Как да си направим коктейл (с илюстрации)

ВНИМАНИЕ: Тази статия е предназначена за лица над 18 години.

Компактният оксфорд речник на английски език определя коктейл като алкохолна напитка, състояща се от алкохол, смесен с други съставки, като плодов сок.Невъзможно е да се опише накратко процесът на готвене на всички видове коктейли, но от тази статия ще откриете основните принципи на смесване на основните рецепти.

Стъпка

Метод 1 от 2:

Основи на смесването

един. Изберете алкохол, който искате да използвате в коктейл. Без алкохол вече не е коктейл. Ето какви видове алкохол можете да използвате:

Прозрачен или безцветен алкохол. Такива напитки са повече или по-малко прозрачни и имат по-мек вкус от други алкохол. Безцветен алкохол включва:

Водка
Джин
Качака (непоносима)
Неутрален алкохол
Sostmon

Уиски. Уиски от ферментирало натрошено зърно от различни сортове. Уиски е популярен в световен мащаб, но преди всичко, произведено в Шотландия, Ирландия, Америка и Япония, и всеки от вида има различен аромат. Видовете уиски включват:

Борнбон

Скоч

Хляб водка

Други цветни напитки. Има десетки различни видове алкохолни напитки, които се добавят към коктейлите. Някои от най-популярните, но все още не са включени:

Текила

Месмал

Абсент

Бренди

Изображението, озаглавено Направете коктейл стъпка 2

2. Ако желаете, изберете друг вид алкохол за подобряване на алкохолния вкус. Понякога за това е избрана напитка с по-ниска концентрация на алкохол. Ако ще използвате два вида алкохол в коктейл, не забравяйте да проверите дали техните вкусове са съвместими. Можете да приготвите освежаваща напитка от джин и леката бира, като добавите лимон и мед, или можете да смесвате бира и текила, но RCD и червеното вино не комбинират.

Коктейлите за бира и вино наскоро стават все по-популярни. Експеримент с бира, например, смесване с лимонада, или с вино, добавяйки кока кока до него. Опитайте френския коктейл 75, който включва Jean, пенливо вино, лимон и захар.

Изображението, озаглавено направете коктейл стъпка 3

3. Закупете добър шейкър. За да смесвате коктейлни компоненти, имате нужда от шейкър. Въпреки че някои коктейли се използват от силни алкохолни напитки или много бели дробове, просто смесени, защото останалите ще ви трябват шейкър.

Коктейли, които включват плодови сокове, млечни продукти, яйца, прости сиропи, киселинна смес или други съставки, са направени в шейкър.

Изображение, озаглавено Направете коктейл стъпка 4

4. Закупуване на измервателно стъкло. Това е много полезен инструмент, особено за приготвяне на прозрачни коктейли с точно количество съставки. Ако измервате количеството алкохол на очите, коктейл може да стане твърде силен или твърде слаб.

Много измервателни чаши са двустранни като пясъчен часовник. Малката страна обикновено поема 30 ml течност и голям 60 ml. Това улеснява производството на коктейли, за които е необходима двойна част от алкохол.

пет. Първо, пуснете плодове и билки в дъното на шейкъра (по избор). За някои рецепти не е необходимо да търсите плодове, но в повечето случаи трябва да го направите. Например, за Mojito, на първо място, е необходимо да се обърка мента и липа. Просто поставете определеното количество плодове и билки в шейкър и свитък със специална лъжица или дървена дръжка. Напредвайте напълно съставките и стиснете всички сокове.

6. Добавете сок и алкохол към шейкъра. Следвайте рецептата и добавете цялата необходима течност за коктейл.

7. Добавете лед след добавяне на течност. Поставете леда директно преди разклащане, така че без да се налага да разтваряте коктейла. Много от тях правят тази грешка, като добавят лед в самото начало и за разреждане.

Осем. Затворете капака на шейкъра и го разклатете енергично за 10-20 секунди, докато шейкърто стане студ.Енергичното разклащане напълно смесени напитки и няма да се чувствате ярки всяка от съставките.

девет. Оформят питието в подходящо стъкло. Използват се различни очила за различни напитки. За Мартини се нуждаете от чаша за Мартини, а Mojito се сервира в висока чаша.

Разберете каква чаша е подходяща за вашата напитка. Може да ви изглежда не е важно, но мнозина вярват, че това е чаша, която прави добър коктейл.

Ако планирате да украсите ръбовете на солната жлеза, например за Маргарита, направете го преди да инсталирате питие. Ще ви бъде трудно за вас, след като стъклото ще бъде запълнено.

Ако ледът е необходим за коктейл, добавете пресни кубчета, а не онези, които бяха в шейкър. Свеж лед ще по-бавен до топене и разреждане на напитката.

10. Добавете горчивина за пиене (по избор). Това е вкус, който се добавя към много коктейли (обикновено от уиски) след смесване. Най-често срещаната смес е горчива тинктура ангостура.

Изображение, озаглавено направете коктейла стъпка 11

единадесет. Украсете питие (ако желаете). Изберете подходящи декорации за коктейли. Например, масливът на Splay е традиционно сервиран на Мартини.

Изображение, озаглавено Направете коктейл стъпка 12

12. Нарязани удобно и се наслаждавайте на коктейл!

Метод 2 от 2:

Пет класически коктейла

един. Направете Мартини. Елегантно, сложно и сериозно пиян - този коктейл е изпълнение на класа. Класическият мартини се извършва с джин или водка, но можете да добавите, например, маслинов сок или да подготвите други варианти на напитката:

Шоколад Мартини
Ягода Мартини
Мартини Гогол-Могол
Мартини Вар

Изображение, озаглавено Направете коктейла стъпка 14

2. Направи Mochito. Това лято тропическа напитка не е направила нищо друго освен Ърнест Хемингуей. Вар, мента, ром, захар и газирана вода - какво може да се обърка? Опитайте следните опции:

Ягода Mochito

Mango mochito

Инхибиторно mochito

Pineapple Mojito

Изображение, озаглавено Направете коктейла стъпка 15

3. Направете мента Джулп. Това е класическа напитка от Южна Америка, която е достатъчно лесна за готвене. Насладете се на тях през уикенда и ще почувствате, че сте в Кентъки, независимо къде сте всъщност.

Изображението, озаглавено Направете коктейла стъпка 16

4. Подгответе Маргарита. Този традиционен мексикански коктейл е направен от лайк сок, текила, оранжев ликьор и малко количество захар. Напитката се сервира в смесена и непоклатима форма. Опитайте следните опции за коктейл:

Orange Margarita

Ягода Маргарита

Замразена маргарита

Банан Маргарита

Изображение, озаглавено Направете коктейл стъпка 17

пет. Подгответе старомоден коктейл. Това е питейна напитка от уиски и сироп. Въпреки че излезе от модата след своя връх на популярност през 20-те и 30-те години, но все още е високо ценен от много фенове на коктейли.

Съвети

Добавете лед към шейкър или чаша от последно.
Направете храм за коктейл Шърли от всеки коктейл, заменяйки алкохол със смес от сок.
Винаги използвайте охладени ястия.
Можете да добавите към всякакви коктейли или филийки лимон, липа, портокал, както и маслини и череша.
Започнете с прости коктейли и след това отидете на по-изискани напитки.
Колкото повече кубчета лед, по-студената и по-малко разредена напитка.
Ако обичате да смесвате коктейли, може да искате да станете барман.

Предупреждения

Използването на алкохолни напитки под 18-годишна възраст е незаконно.