Как да дадем водка вкус: 14 стъпки (с илюстрации)

ВНИМАНИЕ: Тази статия е предназначена за лица над 18 години.Водка тинктура или течност може да се извърши с различни аромати - от манго до бекон. Ако сладката тинктура съдържа захари 30-40 g на 100 мл питие, тогава се нарича акцент.Всъщност няма такъв вкус, който не може да бъде дадена водка. Така че, защо да не спасим малко и не се опитвайте да направите вкусна водка тинктура или акцент? Можете да се похвалите с такава напитка на партито си, дайте на някого бутилка или да направите прекрасни коктейли от него. Следвайте тези прости стъпки, за да се научите да настоявате водка.

Стъпка

Метод 1 от 2:

За една седмица

Избор и подготовка на съставките

един

Изберете водка. Веригата не е по-силна от по-слабата си връзка. Ако имате лоша водка (например в пластмасова бутилка), тогава вашата тинктура ще има химически вкус. Изберете средна класа водка, а не елитна, но не най-евтината, тоя ще получите добра напитка.

Изображение, озаглавена Водка с вкус Стъпка 2

2. Изберете вкус. Можете да бъдете консервативен или подход, който е творчески. Днес с водка можете да комбинирате всичко - от бита сметана към бекон, не отказвайте такива комбинации, докато не опитате. Определете какъв вкус на тинктура, след това изберете плодове, плодове, чушки или трева (или бекон). Не ограничавайте фантазията си. Ето някои идеи:

Използвайте една съставка за тинктура. Изберете манго, оранжева кедър, диня, ябълка, боровинки, ванилия, канела, босилек, чили пипер, хрян или бекон.

Смесване на люти чушки, хрян и бекон, готвяш хубавия коктейл "кървава мария".

Смесване на жар от портокал и канела, ще се чувствате пред камина по време на снеговалеж. За коледно чувство, добавете боровинки и ванилови шушулки.

Смесване на манго, ананас и Маракуй, чувствате се на слънчевия плаж с чаша вкусен коктейл в ръка.Прочетете раздела "Съвети" за други идеи.

Определя количеството на съставките за тинктура. Водка (която пие, той знае) има достатъчно специфичен вкус.Докато вкусът на водка не прекъсва вкуса на съставката, която сте избрали, е необходимо да се определят правилните пропорции. Ето някои препоръки относно броя на съставките за тинктура.

Ако настоявате водка за плодове, вземете от една до три части, в зависимост от размера на плода. Например, вземете две големи ябълки или един голям грейпфрут, малки плодове (кайсии, сливи и т.н.) ще се нуждаят от повече, 3-4 броя.

Ако използвате пресни Трева, Вземете от един до три мелене, в зависимост от насищането и аромата на тревата. Ако използвате изсушени билки и подправки, намалете половината от частите.

Ако направите тинктура от плодове, вземете, в Изкупителя, 1 чаша плодове, не се страхувайте да вземете повече.

Ако направите сърце, вземете толкова много чушки колко искате. Колкото повече чушки, които приемате, и колкото по-дълго ще настоявате на питието, толкова по-силен и по-рязко ще бъде.

Изображение, озаглавена Водка с вкус Стъпка 3

3. Подгответе съставки. Не използвайте мръсни немити съставки, за да настоявате водка, за да избегнете неудобна точка, когато мръсотията ще бъде на зъбите ви в средата на партито. Старателно измийте всички свежи съставки, с изключение на сухите подправки. Ето някои препоръки за подготовката на съставките:

Нарежете плода колкото е възможно повече, увеличавайки вкусовата им повърхност, за да ускорите процеса на влизане, не забравяйте да отстраните ядрото, семената и стъблата. Големи плодове, като манго или ананаси, нарязани на малки парчета.

Ако използвате цитрусови плодове, като лимони и портокали, с помощта на растителността, отделете жар от белия слой между жар и плътта, не използвайте бялата част, тя може да даде горчивина на тинктурата.

Оставете плодовете с цели, леко натиснете ги и премахнете всички съцветия и цветя.

Спретнато смилат билки, така че те ще дадат повече техния аромат. Ако използвате ванилови шушулки, сложете ги, без да изрежете до края, за да получите латиницата "V".

Направете разфасовки на пипер, които поставяте в водка. Не прерязвайте твърде дълбоко, така че семената да не падат от плодове.

За вкуса на бекона, няма да се нуждаете от бекон и неговата мазнина. Подгответе няколко бекон лента, източете ранената мазнина. 1 бутилка (750 ml) водка изисква 2 супени лъжици бекон мазнини.

Подготовка на тинктура

един. Поставете съставките в чист херметичен контейнер. Подходящи са стъклени кутии с плътни винтови капачки. Количеството водка (бутилки, под бутилките и т.н.) ще определи колко кутии ви трябват. Най-добре е да се разделят съставките на две части, да поставите една половина в една банка, още половината от съставките към друг буркан. Но ако имате достатъчно голям контейнер и цялата ви водка ще се впише в нея, може да я използва.
Пропорции на всяка съставка Ако използвате няколко продукта, зависят от индивидуалния вкус.
2. Настоявам! Напълнете контейнера с водка, плътно плътно и поставете безопасно място. Можете да го поставите в хладилника, така че той винаги остава готин, или да го остави на масата, само така, че слънцето да не попадне в контейнера!
3. Изчакайте и разклащане. Обикновено се препоръчва да настояват водка от два до пет дни.Цитрусовите плодове и съставки с наситен вкус обикновено настояват достатъчно бързо, по-меки или влакнести съставки, като ванилия или свеж джинджифил, трябва да бъдат седмица или дори малко повече. Разклатете контейнера веднъж на ден, за да ускорите процеса. За да не пропуснете момента, когато водка придобие желания вкус, опитайте тинктурата на всеки два дни.
Някои препоръчват да настояват водка за две седмици или дори по-дълго, но е необходимо за голям обем напитка, например в ресторант. За един литър водка, една седмица е достатъчно, за да се получи вкусна тинктура.
4. Перфектна тинктура. Ако водка е придобила този вкус, който сте търсили, прецедете тинктурата в отделна бутилка. Възползвайте се от фуния и терена. Най-простото нещо е да се прекъсне теглицата в по-стегнатия бутилка. Можете също така да си купите оригинална бутилка за сувенири или да украсите бутилка сами, особено ако сте подготвили тинктура като подарък.
Не забравяйте да изправите тинктурата през ситото, ако не направите това и частите на съставките ще останат във водка, процесът на влизане ще продължи, вкусът може да бъде много наситен. Вие не искате да пиете пептене, което настоява един месец?
Не хвърляйте в съставките, които сте използвали за тинктура. Ако това е плод, можете да ги ядете. Плодовете ще бъдат импрегнирани с водка, най-важното, не ги ядете преди да седите зад волана.
пет. Опитвам! добър апетит!

Метод 2 от 2:

В минути

Този бърз метод е подходящ и за настояване зехтин.

един. Подгответе съставки, както и за седмицата, в която вместо водка.

2. Излейте водка към сифона до крем за разбиване (дозатор за крем), който използва патрони с диазот оксид.

3. Поставете касетата. Дайте на дозатора да престои 1 минута.

4. Сменете патрона към новия, разклатете дозатора за една минута.

пет. Дръжте дозатора вертикално, изпратете чучура на дозатора в чаша, която трябва да държите дъното над друго стъкло, внимателно натиснете лоста и освободете газа.

Дръжте дозатора вертикално, в противен случай течността ще се изплъзва във всички посоки. Чаша, която държите с главата надолу, ще хванете пръски, ако ударите лоста твърде много.

6. След като целият газ излезе, отворете контейнера и разрешете съдържанието през сира на стъклото.

Съвети

Използвайте само пресни съставки. Няма консервирани и полуготови продукти.
Можете да настоявате други алкохолни напитки: джин, ром, уиски и дори бренди.
Ако тинктурата се оказа твърде богат вкус, добавете към нея повече водка и оставете да стои малко.
Можете също така да добавите бонбони към тинктурата, например, Redskins, Jolly Ranchers или други сладкиши, които искате да опитате.
Опитайте да добавите ядки, като гора, орех или бадеми. Да направи вкуса по-ярко и да подчертае аромата на ореховото масло, малко Фрай ядки във фурната, преди да ги добавите до водка.
Ако банката с тинктурата ще се види, бъдете подготвени за факта, че плодовете ще загубят цвят с течение на времето. Така ягодите могат да станат бледи!
Не се притеснявайте, ако от първия опит водка няма да бъде много вкусна. Винаги се нуждаете от време и опит, за да изберете правилните съставки, правилната водка и правилно да изчислите времето на влизане.
Опитайте да добавите две канелени пръчки и ванилови кори. Две седмици ще получите наситен оранжев цвят и богат пикантен вкус.Лятото опитайте да го добавите към домашно джинджифил бира.
Без изключителна нужда, не добавяйте захар само ако трябва да смекчите съставката. За естествени вкусове обикновено не е необходимо да добавяте захар, но ако искате, можете да добавите захар вече в шейкър, когато правите коктейл.
В Швеция, вмъкнато на билки водка, наречена Schnaps. Тази напитка е неразделна част от коледната маса.
Да даде водка вкус на любимо кафе или чай, опитайте да добавите кафе или чанти за чай до водка.

Предупреждения

Уверете се, че в банката, в която ще направите тинктура, нямаше миризма или остатъци от храна. Вие не искате нещо друго в водка, например, останки от сапун или солена краставица?