Как да обновим вчерашната пица в микровълнова фурна

Въпреки че вчерашната пица е доста подходяща, изглежда, че няма да може да възстанови хрупкавата си кора. Мнозина вярват, че след нагряване в микровълнова печка или пещ вчерашната пица остава трудна и безпристрастен. Необходимо е обаче да се покаже някаква изобретателност, а пивоварната пица няма да се откаже от единственото подготвено!

Стъпка

Метод 1 от 3:

Загрейте пица в микровълнова фурна

един. Намерете чиния, подходяща за микровълнова фурна. Изберете керамична или стъклена ястие. Уверете се, че плочата няма метални бижута и орнамент по ръба. В микровълновата врата не може да се постави метал, тъй като може да мига.

Ако нямате подходящо ястие, използвайте хартиена плоча. Не трябва да се покрива с пластмаса.
В никакъв случай не използвайте пластмасови контейнери. Когато се нагрява в микровълнова печка, тези контейнери могат да разпределят опасни химикали, които могат да бъдат намерени.

2. Разпределете пица на плоча. Войната плаката с хартиена кърпа, така че да абсорбира излишната влага. Ако пицата е изсушена, тази стъпка може да бъде пропусната. След това разделете пицата на парчета, така че 2 или 3 филийки пица едновременно предупреждават в микровълновата фурна. Поставете парчета на плоча, така че да не се докосват взаимно - в този случай пицата се затопля по-еднакво.

Ако имате повече от 2-3 парчета пица, ги изцедете в няколко гола. Не поставяйте в микровълновата фурна повече от 3 броя, в противен случай те не се затоплят и ще трябва да ядете студ, напомнящ за пицария!

Ако ви харесва пица с наистина хрупкава кора, поставете плоча, а не хартиена кърпа, но пергаментна хартия.

Изображение, озаглавено съживяване на старата пица в микровълнова печка 3

3. Поставете чашата в микровълновата фурна. Изберете керамична чаша с дръжка. Не използвайте чашките на други типове: стъклената чаша може да се спука, а пластмасата подчертава вредните химикали при нагряване. Приблизително при ⅔ Напълнете чаша прясна вода отдолу. Водата ще направи пица по-мек и ще освежава пълнежа му.

Уверете се, че керамичната чаша се поставя в микровълнова фурна с плоча. Ако не могат да бъдат разположени наблизо, проверете чинията на върха на чашата.

По-добре е да използвате чаша с дръжка - в този случай ще бъдете по-лесни за получаване на гореща чаша от микровълнова печка, след като пицата ще се затопли. Ако нямате керамична чаша с дръжка, изчакайте, докато чашата е напълно хладна, преди да я извадите от микровълновата фурна.

4. Загрейте пица. Загрейте филийки от интервали от пица в продължение на 1 минута на половината сила, докато станат, както се нуждаете. Загрейте пицата постепенно, така че всички съставки да успеят да загреят до същата температура. Обикновено пълненето се затопля по-бързо и ако бързате, това ще бъде много горещ тест, докато средата на пицата ще остане студена.

Проверете дали пицата се затопли достатъчно - за да направи това, доведете пръста си към него, но не докосвайте пицата, за да не горят.

Ако бързате, лекувайте пицата с 30-секундни интервали на пълна сила. В този случай обаче тестото може да се окаже по-трудно.

Метод 2 от 3:

Загрейте пица във фурната

един. Загрейте фурната до 180 ° C. Някои фурни са оборудвани с таймер, който съобщава, че се достига необходимата температура. Ако фурната ви няма такава опция, можете да използвате редовен таймер. Инсталирайте го за 7-10 минути, така че фурната да е успяла да се затопли.

При работа с фурна спазвайте мерките за сигурност. Никога не отваряйте работеща фурна, когато някой стои пред него и не държи запалимите материали до фурната.

Изображение, озаглавено съживяване на старата пица в микровълнова печка 6

2. Поставете пицата във фурната. За да получите свежа кора, поставете пица на листа за печене на заден фолио. Ако искате тестото под хрупкавата кора, беше мека, поставете пица право на гредите за фурна. Въпреки това, имайте предвид, че сиренето може да се стопи и да се движи на дъното на фурната. Въпреки че не наранява фурната, пицата ще загуби една от основните съставки!

Не забравяйте да използвате топлоустойчиви резервоари или кърпа от плътна тъкан, когато поставяте нещо в нагрятата фурна, в противен случай можете да голите.

Изображение, озаглавено на ревитализиране на старата пица в микровълнова стъпка 7

3. Вземи пица от фурната. Пица ще се затопли след 3-6 минути. Когато пицата става като теб, извадете го от фурната. Ако сте използвали фолио печене права, просто го вземете със съвети или кърпа с гъста тъкан и извадете фурната. Ако поставите пица директно на решетката, ще ви е необходима голяма предпазливост. В този случай, донесете сервираща блюда в решетката, така че да се намират на едно ниво. С помощта на кухненски щипки, плъзнете пицата от решетката на ястието. Внимавайте да не изгаряте.

Не се опитвайте да вдигнете пицата към форцепс, тъй като сиренето и останалата част от пълнежа могат да се подхлъзнят от него. Внимателно преместете пицата към чинията и изчакайте, докато не се охлади.

Изчакайте около минута, докато пицата се охлади, преди да го имате, за да не горят.

Метод 3 от 3:

Допълнителни пътища

един. Донесете пица в тиган. Ако обичате хрупкава кора, помислете за отопление на пица в тиган. Сложете тигана за пържене на глада на средния огън и изчакайте, докато стане топло. С помощта на кухненски щипки, поставете една или две филийки пица, предварително загрята в микровълновата фурна. След около 30-60 секунди, вдигнете ръба на пицата с форцепс и проверете долната му повърхност. Загрейте пицата, докато кората ви е необходима.

Не поставяйте твърде много филийки на тигана, в противен случай кора е хетерогенно.
Ако искате да получите по-хрупкава кора, разтопете половината от супената лъжица в тиган (около 15 грама) масло, преди да поставите пица в нея. В резултат на това долната повърхност на пицата ще покрие апетитната червена кора.

2. Загрейте пица в вафла. Ако решите да използвате Wafflelll, можете да го направите без предварително загряване в микровълновата печка или фурната. Да започнем с преразглеждане на пица. Съберете цялото пълнене в горния ляв ъгъл на пицарник близо до външния му ръб. След това сгънете парче. Увийте долния край в горния ляв ъгъл и стиснете парче така, че пълненето да е в средата. След това поставете пицата в предварително загрятата риба и се пригответе около 5 минути. Периодично проверете дали пица е готова.

Ако пицата се нарязва добре или имате доста голяма вафла, не можете да добавяте филийки на половина и да не преразпределяте пълненето. Просто сгънете заедно две филийки пица, така че пълнежът да е в средата и да ги постави в ул. Waflell.

Изображение, озаглавено съживяване на старата пица в микровълнова стъпка 10

3. Добавете допълнителни съставки към пица. Такива свежи съставки като босилечни листа и триене на Mozarella са напълно подходящи за всяка пица. Мисля, че и да добавите такива традиционни продукти за пицарии като маслини, аншоа и филийки сладък пипер. И накрая, не се страхувайте да експериментирате. Опитайте да добавите към пълнеж на филийки варено пиле или месо за taco.

Ако не искате да добавяте нови съставки, използвайте сос, като например салатен сос или синьо сирене.

Съвети

Дръжте пица правилно. Изпратете дъното на чиния с хартиени кърпи, поставете пица върху тях и го покрийте с пластмасов филм. Опитайте се филмът да не пропуска въздуха - в този случай, пицата ще бъде като свежи!
Почистете микровълновата фурна от остатъците от стопеното сирене и сос веднага след получаване на предварително загрята пица. Когато всичко ще се охлади, направете много по-трудно!

Предупреждения

Бъдете внимателни, когато използвате кухненско оборудване.