Как да се налива точно количество алкохол

2. Вземете бутилка ликьор плътно за врата на показалеца над основата на лютлящия улей. Много е важно да се държи правилно бутилка алкохол, в противен случай няма да можете да контролирате количеството излива!

3. DEFTLY Вдигнете бутилката нагоре и едно гладко движение наклонете бутилката отново и се изливайте в чашата, след това върнете бутилката във вертикалното положение и го поставете обратно на масата. Въпреки че точната техника ще се промени, тя ви позволява да разберете как да излеете напитка, като контролирате процеса. Искате да започнете да изливате всичко веднага в чашата, след това спрете да се придържате в едно гладко движение. Течността трябва лесно да се излива и потокът трябва да бъде еднакъв. Ако течността е поръсната или не се излива лесно или равномерно, носът за пълнене може да не съвпада с бутилката. Уверете се, че правите правилния ъгъл, така че алкохолът да се излее възможно най-много и надолу.

4. Наливане на ликьор в измервателна чаша, помислете, докато не бъде запълнена. Това е тайната, която ви позволява да знаете точно колко много се изливате в чаша. Ето защо, веднага щом започнете да се изливате, помислете за гладко, веднага щом измервателната чаша е попълнена и ще спрете да се изливате, спрете сметката. Хората могат да се отнасят до три до четири за унция (около 28 грама) измервателна чаша, но не забравяйте да създадат специална сметка за определена сума. Практикувайте го многократно с измервателна чаша в един унция, след това с измервателна чаша в ¾ унция, измервателна чаша от 1 1/2 унция, и така нататък. Ще разгледате по-малко с по-малък нож и повече с голяма измервателна чаша.

пет. Изсипете естествено ликьора в стъклото, като използвате сметка, обучена в предишната стъпка, след това измервайте колко се излива с измервателна чаша. Това ще ви позволи да видите колко близо можете да стигнете до правилната сума, налице естествено. Много хора могат да бъдат много точни.

• Различни ликьори и тинктури имат различно тегло и вискозитет. Някои могат да се наливат по-бързо от други. Експериментирайте с бутилките си и намерете подходящото време за изливане за желаното количество унции.
• Много носове за леене са направени за стъклени бутилки от алкохол от пети размер (750 ml) и не могат да бъдат малко или да се приближават с голяма или по-малка бутилка. Предлагат се и големи и малки изпълнения.
• Докато не се запознавате с техниката, по-добре е да се броят до четири за запълване на измервателната чаша 2 унции (56.8 грама). Това ви позволява да намалите размера на преброяването на две или да увеличите количеството с измервателна чаша в 1 унция (28).4 грама), добавяне на допълнителни два сметки, която е подходяща за мартини различни размери.
• За да добавите само една или две капки съставка (например вермут към мартини), дръжте пръста си или палеца плътно върху основния изход на леярския нос и оставете съставката да скочи през вентилационния отвор на леярския нос. Пластмасовите леярски резервни части обикновено са добри за това.
• Най-добрите пълнеж чучури се изливат гладко и затова по-лесно. Дългите метални пълнеж чучури обикновено се изливат много добре, въпреки че пластичните леярски резервни части са икономични и могат по-добре да се обърнат към някои бутилки.
• Ако не сте в състояние да излеете подходящото количество естествено, продължете да практикувате, като използвате описаните по-горе. Не забравяйте да инсталирате конкретни изчисления върху определено количество напитка, така че да можете да излеете естествено количество.
• Ако нямате подходяща празна бутилка под ликьора, която би била подходяща за достъпен нос за пълнене, не е необходимо да използвате жив ликьор. Опитайте да използвате всяка налична стъклена бутилка.
• Различни войни за пълнене могат да се попълнят по различни начини, така че или да използвате само един вид нос или да практикувате с различни видове.
• Пластмасовите вложки могат да присъстват в големи бутилки на алкохола, те предотвратяват използването на леярски нос, въпреки че можете да премахнете вложките. Bartenders почти никога не се излива естествено от бутилки за повече кварт

(946 ml).