Как да направим ябълка водка: 14 стъпки

ВНИМАНИЕ: Тази статия е предназначена за лица над 18 години.

AppleJack, или Apple Brandy, е напитка, която съчетава бренди (дестилирана силна алкохолна напитка), ябълки, канела и вино. Ценители на тази сладка, пикантна напитка любов, за да ги ползват след вечеря заради вкуса му, подобно на ябълков пай. Извършете следните стъпки, за да подготвите Apple Brandy и да ги ползвате в кръг от приятели. Не бъркайте тази напитка със същия анимационен герой, eppljec.

Съставки

2 чаши червени ябълки, обелени и нарязани
3 канелени пръчки, 7.62 cm
2 супени лъжици (30 ml) вода
2 1/2 чаша захар
2 чаши (480 мл) бренди
3 чаши (720 ml) бяло сухо вино

Стъпка

един. Чисти и нарязани 2 чаши червени ябълки.

2. Поставете нарязаните ябълки, 3 канелени пръчки и 2 супени лъжици (30 ml) вода в тигана и микс.

Изображение, озаглавено Направете Apple Brandy стъпка 3

3. Включете средния огън и топлинните ябълки, канела и вода за 10 минути. Покрийте сместа с капак в процеса на отопление.

Изображение, озаглавено Направете Apple Brandy стъпка 4

4. Налейте 2 1/2 чаши (580 ml) захар и разбъркайте. Продължавайте да разбърквате огъня, докато захарта се разтвори.

Изображение, озаглавено Направете Apple Brandy стъпка 5

пет. Изключете огъня и запазете сместа отстрани, така че да се охлади.

Изображение, озаглавено Направете Apple Brandy Step 6

6. Вземете голям стъклен контейнер.

Изображение, озаглавено Направете Apple Brandy Step 7

7. Налейте 2 чаши водка в контейнера и след това смесете със смес от ябълки, канела и захар.

Изображение, озаглавено Направете Apple Brandy стъпка 8

Осем. Смес със смес от ябълки и ракия 3 очила (720 ml) сухо бяло вино.

девет. Поставете контейнера с всички съставки в тъмното и хладно място.

На всеки 3 дни разклащайте контейнера, за да смесите съставките. Изображение, озаглавено Направете Apple Brandy Step 9Bullet1

Изображение, озаглавено Направете Apple Brandy Step 10

10. Изчакайте 3 седмици. За подготовката на тази напитка търпението е изключително важно.

След три седмици отворете стъкления контейнер и разрешете съдържанието през двойния слой марля.

Изображение, озаглавено Направете Apple Brandy Step 11

единадесет. Изсипете течната смес в стъклена бутилка и я затворете добре.

Изображение, озаглавено Направете Apple Brandy стъпка 12

12. Поставете течна смес в хладно и тъмно място.

Изображение, озаглавено Направете Apple Brandy Step 13

13. Изчакайте 2 седмици. Отново, търпението е важна част от процеса.

Изображение, озаглавено Направете Apple Brandy Step 14

Четиринадесет. Отворете бутилката и се насладете на вкусна чаша домашна ябълка бренди.

Съвети

Apple Brandy беше популярна напитка в началото на американската колонизация и беше любима напитка от президенти Джордж Вашингтон, Авраам Линкълн, Уилям Хари Харисън и Линдън Б. Джонсън.
Бренди, като правило, може да бъде крепост от 35-60 градуса.
Специалният аромат на Apple Brandy го прави популярно добавяне на много ястия. Може да се добави към десерти, като торти, сладолед или пайове, глазура, която дава специален аромат шунка или свински пържоли.
Apple Brandy често се използва като съставка в много популярни коктейли, например, манхатън или старо фасция, в която трябва да добавите дестилиран алкохол.
Бренди често се използва като съставка на патентованите лекарства през 19 век. Лекарствата имат съмнителни медицински свойства, но добавянето на дестилиран алкохол ги прави много популярен.
Време за готвене на тази рецепта 36 дни.
Дума "Бренди" идва от холандската дума "brangewijn", това преведено средство "Изгорени вино". И това име, на свой ред, произхожда от метода на ракия - оцветяване на чист дестилиран алкохол с изгоряла (карамелизирана) захар, която е характерен аромат и цвят на ракия.