Как да използвате лимонова трева: 12 стъпки

Лимонната трева е тропическо растение с лимонов аромат и вкус, който се използва в готвенето. Обикновено е прясно, по-рядко - изсушено или чукова субстанция. Тази трева се разпространява в рецептите на тайландската, виетнамска кухня и на Шри Ланка. Също става по-популярен в други кухни. Можете да използвате лимонова трева навсякъде, започвайки с супи, завършващи с десерти.

Стъпка

Метод 1 от 2:

Подготовка на лимонова трева

един. Държат малки парчета трева за храна и големи за аромат. Използвайте целия ствол, който трябва да намали различно, в зависимост от ястието.

Твърди големи резени лимонова трева, предназначени да ароматизират ястия. Те не ядат. Можете да премахнете тези парчета, преди да сервирате съдовете. Но мнозина предпочитат да смучат тези парчета поради техния аромат.

Изображение, озаглавено Използвайте лимонова трева стъпка 2

2. Разделете сухите парчета от стъблото и изрежете една трета от горните вътрешни на стъблото.

Изображение, озаглавено Използване на лимонова трева стъпка 3

3. Нарежете всеки връх на корена до лилав пръстен.

Изображение, озаглавено Използване на лимонова трева стъпка 4

4. Съхранявайте прясна лимонова трева в хладилника до 3 седмици. Дръжте го в полиетиленов пакет, който е сигурно запечатан. Можете да го замразите до 6 месеца.

Метод 2 от 2:

Готвене с лимонова трева

един. Комбинирайте суха лимонова трева с други подправки и подправки, за да дадете екзотичен вкус към вашите ястия. Лимонова трева е добре комбинирана с кокосово мляко, чили, цилантро и чесън.

Изображение, озаглавено Използване на лимонова трева Стъпка 6

2. Нарежете плода с широк нож или бране, за да използвате кесама за различни ястия. Смачкване на плода, освобождаваш ароматни масла за готвене на храната си.

Image озаглавен използва лимонова трева стъпка 7

3. Добавете тънки филийки лимонова трева към салатите. Нарежете тънки филийки твърди стъбла, така че да можете да изпратите трева и лесно да го погълнете.

Изображение, озаглавено Използване на лимонова трева стъпка 8

4. Нарежете крушката диагонално кръгове, приблизително 1 4 инча (0.5 cm) дълго. Добавете пръстени за готвене картофи.

Изображение, озаглавено Използване на лимонова трева стъпка 9

пет. Нарежете стъблото под ъгъл, за да създадете парчета от около 1 инч размер (2.5 cm). Дайте ги и хвърлят в ястието си, например в супа.

Изображение, озаглавена Използвайте лимонова трева стъпка 10

6. Направете макаронени изделия, спасяващи тънки лимонови резени. Добавете паста към ястия със къри и на друг.

Изображение, озаглавено Използвайте лимонова трева стъпка 11

7. Ароматизира водка лимонова трева.

Чисто и притискащо трева.

Поставете стъблата за 3-4 дни в почти пълна бутилка водка. Разклатете бутилката от време на време.

Премахване на стъблата след накисване.

Изображение, озаглавено Използвайте лимонова трева стъпка 12

Осем. Направете чай с лимонова трева, потапяне в гореща вода.

Съвети

Лимонова трева, както знаете, има терапевтични свойства. Пътуванията показват лимонова трева от векове за лечение на различни заболявания, включително спазми, настинки и грип. Използва се и в ароматерапия за релаксация.
Интензивността на аромата на лимонова трева варира в широк диапазон, в зависимост от климата, в който расте. По-добре е да го добавите към вкус, а не от рецептата.

От какво имаш нужда

Лимонена трева
Нож
Tesz
Оборудване за готвене
Найлонови торбички