Как да ядем текила

ВНИМАНИЕ: Тази статия е предназначена за лица над 18 години.Текила е алкохол, дестилиран от Blue Agava, национален питие в Мексико. Има три основни вида текила (няколко опции): Blanco, което означава "бяло" и непоносимо-репосадо, което означава "почивка" - издържал от 2 до 12 месеца в дъбови бъчви и Añejo, което означава "реколта", на възраст 1 - 3 години в малки дъбови бъчви. Въпреки че текила за дълго време имаше репутация на напитките за партита, има много начини да го пият и да не се чувстват, сякаш главата ви се превърна в Pinyat на следващата сутрин. Ето някои от тях.

Стъпка

Метод 1 от 3:

Спретнат, бавно удоволствие

един. Изберете текила, която е направена от 100% от Agava. Не всички тетски са еднакви. Ако планирате да дръпнете текила и да го ползвате, тъй като повечето мексиканци правят, изберете оригинална 100% текила.

Има текила "Миктос", което означава, че е направено най-малко 51% от Агава и се разрежда със захарен сироп. Останете от такива опции. Те нямат същия вкус като истинска текила.
Много бармани и текила специалисти препоръчват да изберете домашно изработена текила с голям конгломерат. (Ние ви наблюдаваме, Cuersvo.) Ако можете да намерите текила, направена в някой малък семеен бизнес, имате голям шанс да получите продукт от 100% агаве и вкус.

Изображение, озаглавено Пийката Текила Стъпка 2

2. Изберете Temple Añejo. Тъй като Añejo Tequila на възраст най-малко една година е по-добра от по-продължителната текила, или тази, която е в началния етап на експозиция. Храм Асенежос често се сравнява с ракия.

Añejo обикновено струва повече от reposados или blancos, но не и катастрофално. Можете да намерите добър Añejo за $ 50.

Използвайте текила Añejos при стайна температура. Добавете лед за разреждане на вкуса и малките други компоненти на напитки.

Добавете лед за разреждане на вкуса и малките други компоненти на напитки.

Изображение, озаглавена напитка Текила Стъпка 3

3. Насладете се на текила в комбинация със Sangrit. "Sangrita" означава "малко кръв" в превод от испански, такова име се обяснява с цвета на течността. Сангрита - безалкохолна напитка. Подравнете Sangritt с разтягане на текила в отделни ниски очила и се наслаждавайте, като ги изпотявате от своя страна. За да подготвите Sangrita, смесвате и след това с. В хладилника такива съставки:

1 чаша свеж портокалов сок

1 чаша доматен сок (не v-8)

30 g свеж лайм сок

1 ° С.Л. Карамфил

12 капки остър сос - например халирала

4. Следвайте инструкциите за изстискване на текила. (по избор) Ако се чувствате за вида на хората, които обичат да пият правилно текила, ето няколко съвета, тъй като експертите се радват на изветряща се текила.

Налейте приблизително 30 g текила в стъкло или намалено. Донеси чашата, държейки крака, на нивото на очите и погледнете цветето на текила.

Внимателно разклатете питието в стъклото. Обърнете внимание на това как текила преминава през стените на поляната, създавайки ефекта на "перлени нишки".

Направете малка глътка, дръжте текила в устата си около 10 секунди, което позволява на алкохола да се получи на всички езикови рецептори.

Гледайте и повторете! Фантазия, не?

Метод 2 от 3:

Бързи снимки от текила

един. Изберете Blanco, ORO или REPOSADO. ORO означава "златен", вкусът е подобен на Бланко и те са почти еднакви. Не забравяйте, че трябва да изберете текила 100% от Агава. Mixtos може да бъде евтин, но неприятното главоболие на сутринта ще ви струва повече. .

Изображение, озаглавено напитка текила стъпка 6

2. Чист безсмислен изстрел. Не е нужно да минавате през процедурата със сол и вар, ако не искате. (Между другото, повечето мексиканци не пият текила по този начин.) Текила трябва да бъде стайна температура, да я излее в чаша, да кажем тост и продължете.

3. Скот със сол и вар. Методът за консумиране на спътници от текила със сол и вар беше значително популярен за известно време, но това е заблуда, че такъв начин е популярен в Мексико. В един от документите, които споменават древната техника на текила, започвайки от 1924 г. по такъв начин: първа липа, след това текила, и след това вече сол. Въпреки това, днес има много популярен начин на потребление на текила, въпреки мненията на снобите по света. Това е, което изглежда:

Смесете кожата между голям и показалец. Поръсете малко сол на влажна кожа.

Задържане на скет от текила и вар в ръка, стик сол и напитка текила. Опитайте се да го пиете със залп, ако можете. Това е така, защото в крайна сметка.

Изгаряйте вар след пиене на скат от текила. Лаймът няма да има рязко вкус след приемане на алкохол.

Метод 3 от 3:

Текила в коктейли

един. Насладете се на текила в класически коктейл Маргарита. Маргарита може да бъде замразена или класическа. Ако наистина сте настроени да се наслаждавате на вкуса на текила, изберете Classic Margarita, тъй като замразената Маргарита се смесва със захар и вода. За да подготвите великолепна маргарита, следвайте тази рецепта:

Изсипете следните съставки в шейкъра, наполовина пълни с лед:

60 g текила Бланко, оро или репозиция
15 г оранжев ликьор, като например Гранд Марнир или Тройна сек
30 g свеж лайм сок
15 G Подсладител на нектар Агава

Разбийте за 15-20 секунди и се изправете в коктейл със сол, покрита със сол.

Image, озаглавена напитка Текила Стъпка 9

2. Насладете се на текила в коктейла на текини или "Мартини от текила". Коктелът на Tequenti неутрализира тежестта, той се отнася до класа "Мартини", който добавя малко забавление в микса. Въпреки това, той може да ви накара да се напиете, внимавайте, защото този приятел е пиян! Направете текини сладки, използвайки тебез-репосадо и сладък вертикален.

В шейкър, пълен с лед, микс:

70 г tequila blanco

15 г суха вермут

Тире горчива ангостура

Събудете се в рамките на 15-20 секунди и се изправете в чаша за мартини.

Сервирайте с маслинено, лимонов обрат или Chlapeno Pepper.

Изображение, озаглавена напитка Текила Стъпка 10

3. Насладете се на текила в коктейл "Tequila Sunrise". Коктейлът се нарича "текила изгрев" поради наслояването на червени и оранжеви цветя, тази рецепта е друго напомняне, че текила е перфектно комбинирана с цитрусови плодове.

В Хайбол с леда:

60 г Бланко, оро, или репозиция

Достатъчно портокалов сок, за да запълни чашата почти до върха.

Смесете съставките и след това добавете две капки на сиро на гранадини в напитката, леко наклонете стъклото и оставете сиропа да се остави настрана. Гренадини трябва да паднат на дъното и бавно да се изкачат през напитката..

Сервирайте с бъркалка, слама, череша и оранжево.

Image, озаглавена напитка Текила Стъпка 11

4. Опитайте пародията на "кръвта Мери", наречена вампир. (Понякога се нарича "кървава Мария". Вампирски коктейл - мексикански, базиран на рецепта за класическа кървава мария. Той е лек и остър и може да бъде оригинал, като същевременно не се оттегля от същността на прототипа.

Напълнете стъклото лед. Добавете към чаша:

Щипка сол

45 г tequila blanco

1 чаена лъжичка остър мексикански сос, например, колалул

30 g clamato

30 г пресен лимонов сок

Завършете напитката с малко количество мексиканска шприц или друга грейфьорска сода и украсявайте лимонов кръг.