Как да готвя кубински сандвич: 13 стъпки

Кубински сандвич е ястие, което е много популярно в Маями, Флорида, където може да се намери в менюто на ресторантите, и улични търговци, които продават готови храни. Въпреки че рецептата за кубинския сандвич прилича на рецепта за подготовката на конвенционален сандвич с шунка и сирене, качеството на необходимите съставки и начина на печене на хляб, докато стане хрупка и златист, направете ястия и уникален.

Съставки

Френски или италианска палка
Горчица
8-10 мариновани краставици
2 филийки швейцарско сирене
4 парче тънка нарязана шунка
4 парче буйшенини
Масло
Тостер за сандвичи, уфърница или подобно кухненско оборудване
Кулинарен спрей (по избор)

Стъпка

Метод 1 от 2:

Традиционен кубински сандвич

един. Нарежете хляба по две половини. В идеалния случай кубинска палка се използва за кубински сандвичи, това е по-тънка и се оказва по-свежи, така че, ако е възможно, използвайте го или се опитайте да намерите най-тънки френски или италиански батон (багетът е твърде тънък и твърд и не е подходящ за тях Цели) или Батон за Сабов). Кубински сандвич, като правило, има дължина около 18 см, но можете да изберете размера на сандвича, в зависимост от собствените си предпочитания.

До сандвича изглеждаше по-чист, оставете го от един край недокоснат.

Изображение, озаглавено Направете кубински сандвич стъпка 2

2. Смажете палката извън кремообразното масло. Поради това той няма да се придържа към тоста. Ще бъде по-лесно да се направи всички съставки да добавят.

Ако имате кулинарен спрей, можете да пропуснете тази стъпка и да смажете сандвича веднага, преди да го поставите в тостера.

Изображение, озаглавено Направете кубински сандвич Стъпка 3

3. Обърнете се към горчицата на палката. Обърнете се около 2 супени лъжици (40 g) горчица от двете страни на палката от другата страна, с която го намалявате.

Почти всички рецепти на сандвичи използват горчица, но ако не харесвате горчица или да използвате прекалено пикантна шунка, можете да дадете горчица отделно.

Изображение, озаглавено Направете кубински сандвич Стъпка 4

4. Сложи сирене. Поставете върха на горчицата от двете страни на парче швейцарско сирене. В много традиционни рецепти се препоръчва да се използва сирене, шунка и Buckhenin в равни пропорции, но ако желаете, можете да промените тези пропорции.

Изображение, озаглавено Направете кубински сандвич Стъпка 5

пет. Поставете филийки маскирани краставици. Нарежете две големи мариновани краставици за 8-10 тънки парчета (или можете да си купите вече нарязани мариновани краставици). Сложи ги от едната страна на сандвича.

Изображение, озаглавено Направете кубински сандвич Стъпка 6

6. Добавете парчета от шунка. Поставете парчетата на шунка над кисели краставици. Ако парчетата са тънки и големи, след това ги сгънете. Можете да използвате всякакъв вид шунка, какво ви харесва повече или какво имате в момента.

Ако желаете, можете дори да използвате Печена шунка с домашно мед глазура.

Изображение, озаглавено Направете кубински сандвич Стъпка 7

7. Добави в сандвич Buzhenin. Загрейте няколко парчета буренини в тиган на слаба топлина и след това ги поставете в сандвич. Ако искате да направите сандвич по-ароматен, изберете по-пикантно месо. В идеалния случай използвайте свинско мариновано в кубински сос на мочо. Можете също да поръсите повърхностите на повърхността на тигана при пържене. Основните съставки на такъв сос са чесън и киселинно оранжево (вместо това можете да използвате лимон или вар).

Ако нямате изкривяване, можете да използвате парчета от задушено свинско месо.

Изображение, озаглавено Направете кубински сандвич Стъпка 8

Осем. Топлинна тостер, учърбова или друга подходяща кухненска уредба. Въпреки че истинският кубински сандвич е приготвен със специална преса за грил, можете да използвате други кухненски уреди:

Натиснете за сандвичи или панини.

Wapelnica с прости метални форми за тост.

Пишка за пържене на скара или обикновен тиган с тежка чугунена база за преса на сандвич. Натиснете сандвича дори да бъде тухла, обвита във фолио.

Изображение, озаглавено Направете кубински сандвич Стъпка 9

девет. Натиснете сандвич. Когато тостер или вафлиж се загрява, постави сандвич и го предава, за да изцеди около три пъти. Пригответе кубински сандвич преди образуването на златна кафява кора и докато сиренето не се разтопи. Обикновено отнема 2-3 минути от всяка страна.

Не забравяйте да намажете хляба с масло или поръсете повърхността на тостер или кулинарен спрей.

Ако сандвич се разпадне или е твърде голям за тостер, след това го увийте с фолио.

Метод 2 от 2:

Вариации на кубинския сандвич

един. Подгответе сандвич "Medianoch". Medianochie преведена от испански означава "полунощ" - такива сандвичи имат същото пълнене като кубин, но за техните подготовки използват малки кифлички. Ако пекарната не продава кифлички от бяло изпечено тесто наблизо, след това вземете баттън (хляб-хала).

Изображението, озаглавено Направете кубински сандвич стъпка 11

2. Добавете салам. Кубанските сандвичи са много популярни в състоянието на Флорида в САЩ, а в град Тампа те са направени със Салам, благодарение на които сандвичите придобиват леко италиански аромат. Добавете парчета салам между шунка и буйшенин и се насладете на нов необичаен вкус.

Изображение, озаглавено Направете кубински сандвич стъпка 12

3. Експеримент с вкус. Искате да добавите майонеза? Домати? Салата листа? Не се страхувайте да експериментирате и правите начина, по който искате, защото е вашият сандвич!

Сиренето може да бъде огромно поле за експерименти. Опитайте се вместо швейцарско сирене да приемате Mozarella, Dorblu или Emmental.

Изображение, озаглавено Направете кубински сандвич стъпка 13

4. Шам с пръсти. Добавете пикантен сандвич, печете го за 1-2 минути в отворената форма - така че шунката да докосне скара. След това добавете бунето и дайте сандвич както обикновено.

Съвети

Въпреки че е най-добре да се вземе вкъщи бунето, но дори и да си купите готови в магазина, той все още работи перфектно за подготовката на кубински сандвич.
Леко изпържи хляба на скара, преди да приготви сандвич, така че сандвич да се окаже по-свеж.
Отстранете месото и сиренето от хладилника предварително, за да отидат до стайна температура, когато приготвяте сандвич. Благодарение на това месото ще стане горещо, а сиренето се топи и хлябът не нараства.