Как да премахнете жар от лимон

Нашите бедни предци можеха да премахнат ценната пола с лимон само с каменен нож. Имахме късмет повече, защото можем да се възползваме от различни кухненски уреди, които лесно ще направят тази работа за нас. Можем дори да се възползваме от инструмента за обработка на дървесината, който е приет от готвач - специален рентер на микроплан. Възползвайте се от обикновен ренде или зеленчуци, и ако искате да знаете какво се чувства в Савана, премахването на жар от лимон, вземете малък нож за почистване на плодове.

Стъпка

Метод 1 от 4:

Премахване на жар, използвайки конвенционална рейка или настърган микроплан

един. Лимон поглед. Измиването на плодове е особено важно, ако планирате да използвате кори да ядете. Старателно и енергично харчат лимон с ръце или чиста гъба, навлажнена в гореща сапунена вода.

Изображение, озаглавено Zest A Lemon стъпка 2

2. Разпространете необходимите аксесоари на дъска за рязане. С помощта на ренде на микроплан, се получава тънка жар, която е идеална за печене и готвене на различни ястия. Ако нямате такъв ренде, използвайте обичайната ренда с най-малките дупки. Поставете рендера, както следва:

Микропландер или търговски термин: запазете рендата с дръжка за себе си, поставете края на рендето под ъгъл от 45 ° спрямо дъската за рязане. Ако плоският ренде не е стабилен, разтривайте жар над мисията, като го натискате до ръба на купата.

Многостранна ренде: поставете ренде на дъската, така че страната на ренде с най-малките дупки да погледне ръката ви задържане на лимон. Натиснете дръжката на ренде, така че да не се плъзга по повърхността.

Изображение, озаглавено Zest A Lemon стъпка 3

3. Заключване само жълта част на кори. Нежно trite само жълта част от корита, не крийте горчивата си бяла част.Много момичета постигат този резултат от първото движение. Бъдете внимателни, особено ако не използвате gratermicroplane.

На редовна ренде можете да разтривате само в една посока, Microplane GRATER ви позволява да разтривате движението нагоре и надолу. Но най-лесният начин да прекарате лимона по барето надолу, след това запазете лимона и го върнете отново в горната позиция.

Изображение, озаглавено Zest A Lemon стъпка 4

4. Завъртете лимон и повторете процедурата. Веднага след като бялата част на корита е видима, обърнете лимона и извадете жар от следващата част на коричката. Повторете толкова дълго, колкото не премахвате толкова много жар, колко се изисква за приготвянето на ястия от рецептата, която избирате.

Не трябва да стреляте от върховете на лимона, дори ако жълтата кора остава там.

Метод 2 от 4:

Премахване на жар с коктейл

един. Използвайте традиционния зелен, за да премахнете спиралната жар, която използвате, за да украсите коктейлите. Оригиналният праст прилича на малка тюл с метални кърпи или остри дупки. Такъв смисъл прави тънки ленти от кора да украсяват напитки.

Ако според рецептата се нуждаете от жар, това означава, че трябва да приготвите смачкани или настъргани на ренде. Можете да използвате шеста, но след това ще трябва да вземете кожата още повече.
Традиционната спирала на лимонова кора е най-лесна да се прави с растителен маникист, методът е описан по-долу.

Изображение, озаглавено Zest A Lemon стъпка 6

2. Измийте лимон. Гледайте повърхността на лимонния сапун. Ако е възможно, не се обработват от торове и не са покрити с восъчни плодове. Восъкът обикновено е безвреден (и е разрешен на законодателното ниво в САЩ и в Европа), но може да повлияе неблагоприятно на вкуса на напитката.

Изображение, озаглавено Zest A Lemon стъпка 7

3. Прекарайте сезона по повърхността на лимонова кора, за да намалите дългите ленти.Натиснете карамфилите на Zester до лимонов корпус и разтегнете устройството по лимон. Ако имате нужда от много дълги спирали за декорация, завъртете лимона по време на рязането на корито.

Метод 3 от 4:

Премахване на жар с помощта на растителност

един. Измийте лимон. Както обикновено, измийте плодовете с вода със сапун. Ще използвате корито в храната, така че наличието на пестицидни вредители не е допустимо.

Изображение, озаглавено Zest A Lemon стъпка 9

2. Подгответе желание. Растителен външен вид не е идеален за готвене на жар, но ако нямате друг избор, използвайте го. Внимание и бавно издърпайте зеленчуците по повърхността на кора. Опитайте се да не улавяте бялата част на лимонова кора. След като премахнете жилищната лента, смилайте го толкова внимателно, за да получите истински ze.

Жеста, получена по този начин, ще бъде по-малко ароматна, отколкото ако я наречете на редовна ренде или на ренде на микропланката. Може би по този начин ще имате повече жар, но имайте предвид, че парчетата ще бъдат по-забележими и по-малко привлекателни.

Изображение, озаглавено Zest A Lemon стъпка 10

3. Вземете лимонови спирали за коктейл. Отстранете късата и широка лента от жар, както е описано по-горе. Дръжте ивицата на Zesto кора към напитката, завийте го с големи и индексирани пръсти, така че лимоновото масло да се раздели директно в напитката. Sattail лентата на ръба на стъклото, така че напитката да изглеждаше още по-ароматна, след това спуснете спираловия десен коктейл.

Горчивото бяло част от обельора ще бъде много забележимо в коктейл. В долната част на ивицата трябва да бъдат ясно забележими жълти пори на лимон. Ако белият слой се окаже твърде дебел, внимателно го отрежете с нож.

Метод 4 от 4:

Премахване на жар с нож за почистване на плодове

един. Вземете остър малък нож за почистване на плодове. Ножът за почистване на плодове е най-неудобният инструмент за премахване на жарката, но има своите предимства. Не е нужно да поддържате малки устройства в кухнята, които ще използвате много рядко, и с помощта на остър нож ще имате суха жар, а не мокрите бучки, получени от други методи.Прочетете, за да се научите да премахвате жар по този метод.

Изображение, озаглавено Zest A Lemon стъпка 12

2. Изрязани от лимон в двата края. След като измиете лимона, изрежете и двата края си, откъдето започвате да снимате жар. Поставете лимон с прекъснат кон на дъска за рязане.

Изображение, озаглавено Zest A Lemon стъпка 13

3. Нарежете тънката лента от жар. Нарежете тънката лента на обельора от едната страна на лимона, където жълтата част се среща с бяло. Най-лесният начин да започнете с централната част на плода, където пильонът се възпроизвежда малко.

Изображение, озаглавено Zest A Lemon стъпка 14

4. Отстранете бялата част на обелнята. Поставете лентата от жар на дъската с жълта страна надолу, залепете лентата с една ръка. Натиснете ножчето за остриета в кожената лента, ножът трябва да се намира към вас. Плъзнете бялата част на корито, движейки нож с нисък ъгъл.

Изображение, озаглавено Zest A Lemon стъпка 15

пет. Мелене. Нарежете ги "Тънки ивици". За да не се отреже, дръжте лимонова кора на място, поставяйки пръстите във формата "Пост". В тази позиция по-близо до острието няма пръсти, но кокалчета. Задържането на нож по-близо до пръстите на пръстите, намалявайки риска от разфасовки, дори ако ножът се плъзга.

Изображение, озаглавено Zest A Lemon стъпка 16

6. Нарежете корита. Събирайте тънки ивици в плътна греда, след това ги завъртете в90º. Нарежете лентите сега не заедно, но се използвам същата техника.Опитайте се да изрежете жар до най-малките парчета.

От какво имаш нужда

Сапун и вода
Дъска за рязане
Ренде, зеленчукова привлекателност, нож или специален микроплан

Съвети

Да се подготви жар, ако е възможно, да купите органични лимони или необработени химикали плодове.
За да получите най-висококачествената жар, изберете лимони с дебела и груба кожа.Ако също охлаждате лимона, тогава нарязате кедър ще бъде много по-лесно.
Вашето ястие ще бъде най-ароматният лимон, ако изберете използването на най-малката жар, тъй като такава жар има най-голямата повърхност, с която се освобождава лимоново масло.
Опитайте се да използвате zest веднага след като го извадите, тъй като аромата на лимон изчезва с течение на времето.
Ако използвате лимони главно, за да подготвите жар, да ги съхранявате във фризера. Можете да премахнете жарнете директно от замразени лимони и ще го направите по-лесно, отколкото с лимони на стайна температура.
Понякога не е много лесно да се измият решетките след премахване на жар. Не можете да измивате рейнството! Ето два начина да се избегне неприятната неприятност:

Преди да започнете да стреляте от лимон, опитайте се да покриете повърхността на реченето на хранителния филм. Може би ще ви трябва доста траен филм, който няма да се счупи.
Избършете жар, както обикновено, оставете рендата на топло сухо място с добра циркулация на въздуха. Изчакайте остатъците на желанието на рендата. Изтрийте сухите остатъци със суха кърпа, а рендерът ви е готов отново.