Как да се изпържите пиле: 9 стъпки (с илюстрации)

Това е вярна рецепта за перфектно пиле. Изненадайте приятелите и семейството си. Прочетете!

Съставки

Един 1.5-2 кг пиле
Един лимон
Сол (кошер или морска сол - 1-2 чаени лъжички)
Прясно смлян пипер (чифт чаени лъжички)
Масло (за смазване на тигана)
Незадължително: пресни билки, вашият избор - розмарин, тиган или естрагон

Стъпка

един. Загрейте фурната до 180 ° C. Инсталирайте една от стелажите на горния рафт на фурната.

2. Извадете вътрешното пиле и го изплакнете внимателно.

3. Изсушава пилето навън и вътре с хартиени кърпи и го сложи в плитък, леко смазан лист за печене.

4. Ловко осолени и пипер птицата.

пет. Изрежете един лимон и го поставете в кухината.

6. Затворете дупката с клечки за зъби и вратовръзка, свободни заедно с малко парче кухненски боб.

7. Засяйте с малко количество сол и пилешко пиле навън и го поставете на печене надолу (на илюстрацията показва поставянето на гърдата) и поставете фурната на горния рафт.

Осем. След 50 минути извадете пилето от фурната, обърнете го и го върнете обратно на пещта, за да завършите печенето.

девет. Още 45-50 минути след готвене (отнема 25 минути до 450 g месо), вземете пиле и го оставете да престои в продължение на 20 минути и след това да се откажат и да сервират със сок, който ядки от птицата в процеса на готвене.

Съвети

Дайте пиле, за да престои 20 минути след като го излезете от фурната. Това ще позволи на сока да бъде домакин на пилето.
Можете да добавите зеленчуци (Etragon и розмарин) и лимон до кухината на птицата пред печенето.
Можете да направите същото с помощта на подвижна скара, а не директно отопление. Просто се запържва на багажника, замествайки печния месец.

Предупреждения

Това е лесен начин за приготвяне и светлина. Ще ви трябват основните съставки: пиле, сол, пипер, лимон и малко масло за смазване на листа за печене. Опитвам!

От какво имаш нужда

Плитко копеле
Дървени клечки за зъби
Кухня Бекчева
Хартиени кърпи