Как да импрегнираме керамични продукти на поглезения готвач

Керамични форми и печене от "поглезено готвач" са проектирани с повърхност без пръчка. Можете да приготвите храна с минимално количество слънчогледово масло или напълно без него, без да използвате чиниите с нелепно покритие, което ви плаче и покрито с петна. Освен това, тези прибори за печене във времето става по-добре поради процеса на образуване на полимеризирана мазнина и масло на повърхността, подобрявайки го.

Стъпка

Част 1 от 2:

Измиване на нова керамика

един. Премахване на керамични прибори за хранене от опаковката. Преди първата употреба изплакнете ръчно. В бъдеще не се препоръчва да се използват детергенти, за да се избегне импрегниране.

Image озаглавен сезон Поглезен готвач Stoneware Стъпка 2

2. Изсушете кърпата на керамичната продукция и се пенсионирайте.

Image озаглавен сезон Поглезен готвач Stoneware Стъпка 3

3. Не пръскайте керамичния спрей. Тя може да образува лепкава нападение, която пречи на импрегнирането.

Image озаглавен сезон Поглезен готвач Stoneware Стъпка 4

4. Първо изчакайте, докато формата ви е напоена, само след това го използва за готвене.

Част 2 от 2:

Накисване на нова керамика

един. Загрейте фурната до 220 ° C. Няма нужда да се затопля керамичен продукт. Може да се постави в предварително загрята фурна, дори ако беше в хладилника преди употреба.

Image озаглавен сезон Поглезен готвач Stoneware Стъпка 6

2. Напълнете керамичния продукт с растително масло преди употреба. Попълнете две трети. Ако използвате форма за тарталети, напълнете всяка клетка с масло за две трети.

Image озаглавен сезон Поглезен готвач Stoneware Стъпка 7

3. Поставете формата в предварително загрятата фурна за 20 минути.

Image озаглавен сезон Поглезен готвач Stoneware Стъпка 8

4. С помощта на кулинарни ръкавици, вземете формата на фурната. Така че тя се охлажда, поставете решетката или друга трайна повърхност. Изключете фурната.

Image озаглавен сезон Поглезен готвач Stoneware Стъпка 9

пет. Дайте го да се охлади за два до четири часа. Формата трябва напълно да се охлади и абсорбира малко масло.

Image озаглавен сезон Поглезен готвач Stoneware Стъпка 10

6. Източете маслото в голяма купа в мивката. Отстраняване на масло за следващото импрегниране или употреба. Можете също така да го излеете в контейнер за съхранение на масло.

Image озаглавен сезон Поглезен готвач Stoneware Стъпка 11

7. Леко избършете контейнера с хартиен салфетка отвътре. След това печете в нея няколко дни.

Image озаглавен сезон поглезен готвач Stoneware стъпка 12

Осем. Карта хартиена кърпа в маслото и избършете вътрешното покритие преди да използвате следните два до три пъти. Трябва да бъде свален, така че да се окаже покритие, което прилича на това дали го използвате.

Имайте предвид, че по-тъмните и "по-мръсни" изглеждат керамичен продукт, толкова по-добре покритието е подходящо за печене. Тънка мазна обвивка остава на формата, така че не е необходимо да добавяте много масло или мазнини.

Съвети

Като алтернатива можете да приготвите високомаслено и маслено ястие няколко пъти в керамичните ястия. Опитайте бисквита, торта или друго ястие, съдържащо много слънчогледово или масло