Как да направим леда за дълго време не се топи

Запазването на леда по-дълго няколко часа, например, по време на страна, изглежда невъзможна задача, особено ако сте сладък с гостите и не сте в състояние постоянно да наблюдавате леда, така че ледът да не се топи. За охлаждане коктейли може да се нуждаете от един килограм лед. Правилният метод ще ви позволи да предпазите леда от топене по време на парти - този метод включва няколко прости стъпки, описани по-долу.

Стъпка

Метод 1 от 3:

Използване на по-хладен контейнер или кофа за лед

един. Използвайте лекия капацитет. Потърсете изотермален контейнер или кофа за лед, направен от светлинен материал отразяваща светлина. Такъв материал абсорбира по-малко топлина, така че ще бъде по-добре за лед от топене.

В контейнера (кофа) от плама или пяна пламъци, ледът не се топи поне в рамките на един ден. Пластмасовият контейнер надеждно предпазва леда от топене през цялата вечер, освен ако не е да го поставите под десните лъчи на слънцето. Не използвайте метални контейнери и кофи - металът е добре погълнат топлина, така че ледът в тях няма да се съхранява дълго.

Изображение, озаглавено Дръжте лед от топене стъпка 2

2. Отделете стените на контейнера или кофа с алуминиево фолио. Научно доказано, че добре отразяващото алуминиево фолио предпазва леда от топене по-добре от другите материали. Преди да поставите лед в контейнер или кофа, леглото в него е един слой алуминиево фолио.

Изображение, озаглавено Дръжте лед от топене стъпка 3

3. Увийте контейнера или кофа за лед с кърпа. Ако не сте успели да получите добър изотермичен контейнер или кофа за лед, поставете леда в съществуващия контейнер (кофа) и го увийте в чиста кърпа или одеяло. Така ще забавите отоплението на лед и тя не се топи поне през първия час на партито.

Метод 2 от 3:

Получаване на големи кубчета лед

един. Използвайте преварена вода, а не просто вода отдолу. Вряща вода преди изливането в ледена форма ще намали количеството въздушни мехурчета вътре в лед. В резултат на това ледът ще продължи по-дълго и ще бъде по-чист и прозрачен.

Ако използвате пластмасови ледени форми, преди да изливате вода в тях, оставете го да се охлади, така че формите да не се стопят.

Изображение, озаглавено Дръжте лед от топене стъпка 5

2. Напълнете сварена вода в големи ледени форми. За големи ледени парчета използвайте голям лед за ледени форми за тарталети. Бавно излейте водата в матрицата и ги поставете във фризера.

Натрошени ледени и незначителни кубчета лед се разтопяват много по-бързо от големите кубчета и парчета. Големите филийки лед имат по-малка площ по отношение на нейния обем и маса, така че отнема повече топлина за тяхното отопление.

Изображение, озаглавено Дръжте лед от топене стъпка 6

3. Преди да поставите кубчета лед в контейнер или кофа, легло в него. Той изолира лед от стените и ще ви помогне да спасите ниската температура. За по-добра топлоизолация можете да поставите стените на контейнера с балон с балон, а след това да я оставите кърпа.

Попълнете контейнера или кофа лед, не забравяйте да го покриете с капак, така че топъл въздух не пристига навън.

Метод 3 от 3:

Правилно съхранение на лед

един. Дръжте леда на хладно място. Намерете най-хладното място в стаята (например под фен или климатик) и по времето на страните, поставете контейнер с лед. Избягвайте места, в които пряката слънчева светлина прониква в светлинния контейнер в сенческото пространство под дървото или навес. Не регулирайте контейнера или кофата с горещи ястия или решетка за барбекю.

Ледът ще абсорбира топлината от околния въздух, така че леденият контейнер далеч от различни източници на топлина.

Изображение, озаглавено Дръжте лед от топене стъпка 8

2. За да предотвратите топенето на лед, използвайте замразени ледени мехурчета, използвани в медицината. Те ще предотвратят отоплението на контейнера, а ледът не се стопява до самия край на партито ви.

Ако използвате голям контейнер, пластмасовите бутилки могат да се използват като пакет за лед, замразяване на вода директно в тях. Поставяйки бутилка в контейнер, поставете ги от всички страни на лед.

Изображение, озаглавено Дръжте лед от топене стъпка 9

3. По-често попълват ледените резерви. Така че ще знаете, че имате свеж лед, който охлажда контейнера и не позволява останалата част от леда да се затопли и да започне да се стопява.

Ако използвате добър контейнер с надеждна топлоизолация и поставете в него големи кубчета лед, няма нужда да проверявате състоянието на леда твърде често.

Съвети

Един от начините да се охлади напитките е да се добави към контейнера за сол върху лед. Ако искате напитки да останат хладни за дълго време, добавете вода и сол на лед - напитките са по-добре хладни, но солта ще предизвика топящ лед. Така този метод е добър за охлаждане напитки, но не го използвайте, ако искате да избегнете топенето на лед.