Как да се охлади вода: 11 стъпки (с илюстрации)

Супенето на течността е процес, при който течността се охлажда до температура под точката на замръзване, но тя не влиза в твърдо състояние. Суперкултурата е възможна само с течности, в които няма примеси, способни да причинят кристализация. Imcooled Fluid може да бъде принуден да бъде свободен директно в очите ви. Звучи, разбира се, е трудно, но да се хранят водата на къщата, само няколко прости стъпки.

Стъпка

Метод 1 от 2:

С купа и сол

един. Подгответе всичко необходимо. Ще ви трябва: сол, дестилирана вода, малка чиста стъкло или пластмасова чаша, голяма купа и лед. Ако имате термометър, той ще има приложение.

Стъклото трябва да бъде абсолютно чисто, всички примеси могат да доведат до кристализация на вода в лед, преди да се качи. В допълнение, поради примеси, температурата на замръзване на водата може да намалее.
Купата трябва да е достатъчно голяма, за да побере чаша и толкова много лед, за да го заобиколи от всички страни.

Изображение, озаглавена Суперкол вода Стъпка 7

2. Напълнете чашата на една четвърт дестилирана вода. Количеството вода не е непременно точна. Налейте достатъчно вода, така че стъклото да бъде заобиколено от лед над нивото на водата и може да проверите температурата на водата. Поставете стъклото в центъра на купата.

3. Запълнете купата за лед. Добавете достатъчно лед, за да заобиколите стъклото. Ледът трябва да се издигне над нивото на водата в стъклото.

Опитайте се да не пуснете лед в чаша с вода.

Покрийте стъклото, преди да добавите лед и сол, за да не направите нищо.

4. Изсипете върху леда две супени лъжици сол. Благодарение на солта, температурата на замръзване спада. При по-ниска температура на замръзване, температурата около стъклото ще започне да пада.

Отново, внимавайте да не се налива сол в чаша.

Ако имате чист термометър, понижете го в чаша.

пет. Изчакайте, докато термометърът покаже, че температурата на водата е намаляла под нулата. Тъй като тази реакция преминава по-бързо, отколкото във фризера, трябва внимателно да следите водата с термометър. Това ще ви позволи да видите кога температурата на водата падне под 0 ° C, което е температура на замръзване на водата.

Този процес обикновено заема плюс минус 15 минути, в зависимост от настройките на фризера. Ако оставите вода твърде дълго, тя ще замръзне.

Ако нямате термометър, поставете втора купа с чешмяна вода. Когато водата от чешмата замръзва, дестилираната ще бъде претоварена.

6. Стартиране на лед. Има два интересни начина да направите водата за замразяване: хвърлете парче лед в чаша или излейте вода в лед. След падане на кубчето лед в чаша, водата в нея трябва бързо да замръзне. Този феномен често се нарича незабавно замразяване. Влизането в леда също ще доведе до незабавното му замразяване.

Метод 2 от 2:

Със фризерна камера

един. Купете бутилка дестилирана вода. Водната вода не може да се използва, тъй като съдържа минерали и други примеси, които ще доведат до образуване на лед по време на охлаждане. Самият експеримент е възможен само поради факта, че дестилираната вода се изчиства от тези примеси.

Тъй като водата се разширява, докато замръзва, не запълвайте горната бутилка.

Изображение, озаглавена Суперкол вода Стъпка 2

2. Сложи бутилката в замръзналата камера. Правете всичко възможно за бутилката никой не докосна. Попитайте съседите около апартамента или домакинствата да не използват фризера преди края на експеримента.

Ако температурата на улицата падна под нула, поставете бутилката с вода на улицата.

Изображение, озаглавено свръхкол вода стъпка 1

3. Хладка вода за 2-3 часа. Времето, необходимо за преохлаждането с вода, ще зависи от температурата във фризера. Като контролна проба, сложете бутилка с чешмяна вода във фризера. Веднага след замразяване на чешмата вода, дестилирана вода трябва да бъде претоварена и да остане в течно състояние.

2 часа по-късно, започнете да проверявате бутилката с чешмяна вода на всеки 15 минути, за да видите, когато тя замръзна.

Когато водата от чешмата напълно замръзва, чистата вода ще бъде преобразувана.

Ако дестилирана вода също замръзна, може да сте чакали твърде дълго, бутилката в процеса или водата не е доста чиста.

Стопи водата и опитайте отново, но сега проверете рано.

Изображение, озаглавена Суперкол вода Стъпка 3

4. Издърпайте дестилирана фризерна вода. Внимателно вземете бутилка за вода от фризер. С рязко движение, супена течност може да кристализира в лед.

Изображение, озаглавена Суперкол вода Стъпка 4

пет. Стартиране на лед. Има два начина да направите водата за замразяване: разклатете бутилката и излейте водата върху леда. След разклащането на водата в бутилката трябва бързо да се замръзне. Този феномен често се нарича незабавно замразяване. Влизането в леда също ще доведе до незабавното му замразяване. Когато се налива вода, тя ще започне да се замръзва сама по себе си.

Съвети

Предварително запалената вода остава подходяща за пиене или готвене замръзнал коктейл.

Предупреждения

Не оставяйте водата във фризера за дълго време!
Тъй като водата по време на замръзване се разширява, не поставяйте бутилката на фризера, напълно пълна с вода.

От какво имаш нужда

Водна вода
Дестилирана вода
Две бутилки
Фризерни камери
Сол