Как да приготвя студен шоколад: 9 стъпки

Трудно е да се представи слънцето на мястото на пламтящата камина, обаче, можете да превърнете горещия шоколад в хладна напитка. Това, че резултатът ви е доволен дори повече, добавете сладолед, който ще позволи да се получи млечна последователност на коктейла.

Съставки

Готино питие

1 чаена лъжичка (5 ml) какао на прах (Добави към вкус)
1 чаена лъжичка (5 ml) захар (Добави към вкус)
1 чаша мляко или вода
Няколко кубчета лед

Десерт

1 ½ чаша (360 ml) мляко
¾ чаша (180 ml) ванилия или шоколадов сладолед
Шепа в гърдите лед
1 супена лъжица (15 ml) шоколадов сос

Алтернативно, можете да използвате 200 грама натрошен шоколад и ½ чаша (120 ml) дебел крем

Стъпка

Метод 1 от 2:

Рецепта за хладно питие

един. Започнете с чаша мляко или вода. Ароматът на ледения шоколад от мляко е много по-богат. Вместо мляко, е възможно да се използва вода, но е желателно да не се прави, ако само не изключите млякото от тяхната диета.

Можете също така да експериментирате с различни заместители на мляко.

2. Смесете с вкус какао на прах и захар. Започнете с една чаена лъжичка (5 ml) от всяка съставка и изберете пропорцията на вкус. Можете да използвате какао за печене или неподсладен какао на прах.

Холандският прах за какао по-малко горчив, така че повечето хора предпочитат да направят питие от него.

И двете съставки на предварително приготвената шоколадова смес могат да бъдат заменени, но в такива смеси, като правило, съдържа тон захар и минимум шоколад.

Изображение, озаглавено направете ледена шоколад стъпка 3

3. Поставете съставките в микровълновата печка за 30-45 секунди. Да, това е рецепта за хладно питие. Тези компоненти ще се превърнат в бучки, ако получите какао на прах и захар със студена течност. Разтваряне и разбъркване на прах най-добре в леко нагрята течност.

Изображение, озаглавено направете ледена шоколад стъпка 4

4. Охладете питието за 30-60 минути. Дайте го да се охлади за няколко минути при стайна температура и след това поставете в хладилника. Шоколадът трябва да се охлади за половин час или час, в зависимост от силата на хладилника.

Можете да поставите питие във фризера за 5-10 минути, но не забравяйте да го получите преди напълно замръзвате. Най-добре е да го излеете предварително в пластмасов контейнер, тъй като чаши и очила могат да се спукат поради острия температурна разлика.

пет. Добавете лед. Добавете няколко кубчета лед, за да пиете напитката е охладена и след това пийте. Ако искате да получите замразено питие, смесете го с лед в кухненски комбайн или блендер.

6. Добавете пълнежи отгоре (по избор). Опитайте да добавите кюрето, бита сметана или канела.

Метод 2 от 2:

Рецепта десерт

един. Подгответе шоколадов сос (по избор). Този етап е малко по-сложен, така че няма нищо ужасно при закупуването на готова напитка в най-близкия магазин. Ако все още сте решили да го подготвите сами, помислете за различни опции или опитайте тази проста рецепта:

Направете водна баня и налейте малко количество вода в долната част.
Смесете 200 грама натрошен шоколад (всякакъв сорт) и ½ чаша (120 ml) дебел крем в горната част на водната баня. Това е достатъчно, за да се подготви голям брой части.
Сместа се превръща в кипене и постоянно разбърква се докато сместа достигне хомогенна консистенция. Когато изпускате шоколад, изгаряйте огъня. Ако сосът се оказа зърнест, тогава го прегърнахте и не е подходящ за употреба.

2. Смесете всички съставки заедно. Смесете 1 супена лъжица (15 ml) шоколадов сос, 1 ½ чаша мляко, ¾ чаша (180 ml) ванилия или шоколадов сладолед и добавете шепа затворен лед. Така че сладоледът е разпределен равномерно, добавете го след всички съставки.

Зад липса на блендер, използвайте размахване, за да победите шоколадовия сос в млякото и след това добавете сладолед и мамят лед.

Променете пропорциите по ваш вкус. В зависимост от разнообразието от шоколад и производителя, може да се нуждаете от по-малко или повече шоколадов сос.

Изображение, озаглавено направете ледена шоколад стъпка 9

3. Сервирайте с различни добавки. Сервирайте десерта в голямо стъкло с тръба и лъжица. По избор можете да добавите малко шоколадов сос отгоре, нарязани ядки или друга десертна декорация за сладолед.