Как да приготвя горещ шоколад от чист какао

Горещ шоколад. Това е отлична зимна напитка и става още по-добра, когато се приготвя не от готовата смес.

Съставки

Мляко
Захар
Какао на прах
Вода
Поклонник

Стъпка

един. Вземете чаша. Традиционно какао питие от чашата, но всяка чаша ще ви подхожда, ако нямате нищо друго. Трябва да знаете резервоара на чашата. Това са предимно 300 ml, но някои са повече или по-малко (например 240 ml).

2. Налейте супена лъжица захар в чаша.

3. Измерете една кръгла чаена лъжичка какао на прах и я добавете към чашата. Можете все още да бродирате, но за първи път е по-добре да започнете с един.

4. Добавете две чаени лъжички вода. Следващата стъпка е, че в химията се нарича "пигментно овлажняване". Разбъркайте захарта, водата и какао, докато се разтвори напълно. Можете да го дефинирате на повърхността. Ако се отрази, това означава, че какаото се разбърква. В противен случай е необходимо да се разбърква по-внимателно и може би да добави още няколко капки вода.

пет. Изсипете около 16 мл мляко и дишайте, за да смесите напълно с какаово паста. Напълнете останалата част от чашата на млякото, оставяйки около 2 см от ръба. Сместа ще се увеличи с около 5% при нагряване, така че не се счупват.

6. Проверете чашата в микровълновата печка. Кръг в 240 ml отопление при максимална мощност за 1 min 45 секунди. Кръг от 300 ml - 2 мин. 10 секунди. За да постигнете най-добри резултати, използвайте двоен котел, за да изпарите млякото над печката.

7. Погледнете чашата през последните 20 минути. По някаква причина какаото обикновено се разпенва. Обикновено това не се случва, но само в случай, че си струва да се проследи. Ако това се случи, отворете вратата и разбъркайте. След това извадете лъжицата, затворете вратата и завършете отоплението.

Осем. Наслади се!

Съвети

Добавете Marshmallows, бита сметана и малко настърган шоколад. Ако седнахте прекалено много какао на прах, хвърлете повече мляко.
Ако е необходимо, също така е възможно да се съобщите на твърда част от сметана.
Опитайте да изречете екстракт от мента за зимния вкус.
Поставете женската игра, ако ви харесва. Ако препращате към категорията на строгите вегетарианци, след това си купете веганска пушка в магазина за здравословна храна.
Можете да спестите малко време, затоплено мляко (или вода), докато правите какао. Най-малкият шанс да се хвърли просто мляко - сложи го в микровълнова фурна. Прахът се разтваря много по-лесно при горещото мляко.
Повечето антиоксиданти в шоколад са наистина подчертани от какао, така се наслаждавайте без съмнение.
Опитайте да наливате кафе вместо мляко. И ако сте наистина удебелен човек, добавете канела и кейен пипер и ще имате "Hot Chocolate Maya Tribe"!"
Вегетарианците и веганите могат да заменят обикновеното мляко соя, ориз, овесена каша или друга. Ванилия соево мляко ще добави приятни бележки в аромата, ако е добро качество.
Ако желаете, можете да спрете канелата отгоре или допълнителен слой на какао на прах.
Не добавяйте захар, ако ви харесва силен вкус на какао. Той, разбира се, на аматьор, но ще бъде наистина добър, ако свикнете с него.
Можете да поставите още повече какао на вашия вкус.
Ако подготвяте горещ шоколад с помощта на чайник вместо микровълнова фурна, тогава знайте, че някои хора предпочитат да налеят гореща вода право в какао на прах, но само след това добавете мляко, за да се отървете от "изгорената" миризма на мляко. Това е личен избор, може дори да не забележите разликата. Разбъркайте добре, независимо дали използвате мляко или вода.

Предупреждения

Ако имате непоносимост към лактоза, използвайте соево мляко или мляко без лактоза.
Вземете лъжица, преди да поставите чаша в микровълнова фурна.
Уверете се, че чашата е имунитет към микровълновата радиация.
Бъдете внимателни, когато изливате вряща вода.
Не прегрявайте сместа. Също така следвайте какаото през последните 20 секунди на отопление (виж. по-висок).
Бъдете внимателни, когато направите първата глътка от кръга, t. Да се. тя може да бъде гореща.

От какво имаш нужда

Кръгове
Лъжица
Чаена лъжица
Микровълнова печка
Супена лъжица