Как незабавно замразявате бутилката с бира или друга напитка

Любителите на бирата знаят, че няма нищо по-добро от ледената бира в горещ ден. Въпреки това, малко хора знаят, че можете да превърнете студената бира в лед буквално за секунди. Всичко, от което се нуждаете за този невероятен трик, е запечатана бира бутилка (или друга вкусна напитка), фризер и твърда, силна повърхност, като бетон или теракотен под. Вижте стъпка 1, за да започнете!

Стъпка

Метод 1 от 2:

Бира замръзва пред очите

един. Поставете няколко неотворени бутилки бира (или други газирани напитки) във фризера. Оставете тези напитки във фризера, докато те почти не са блокирани, но все още ще бъдат 100% течност. Необходимо е напитките да станат много студени, но не и твърди или воднисти. Тя може да отнеме от 30 минути до няколко часа, в зависимост от силата на фризера, така че се препоръчва редовно да проверявате бирата, за да сте сигурни, че не замръзна в бутилката.

Ако оставите бутилките във фризера твърде дълго, течността в бутилката в крайна сметка ще повърне. Тъй като водата се разширява при замръзване, тя може да доведе до факта, че бутилката ще се спука или ще се счупи. Ето защо се препоръчва да се използват няколко бутилки, за да могат да използват друга бутилка.
Най-доброто за този трик годни напитки в прозрачни бутилки, защото можете да видите течността в бутилката.

Изображението, озаглавено незабавно замразяване на бира или друга бутилирана стъпка 2

2. Отстранете бутилките на фризера и поставете на твърда повърхност. Този трик изисква силна повърхност, плочката е най-подходяща, но ако в къщата няма плочки, можете да използвате бетон, камък или друга подобна повърхност. Вие не искате да използвате повърхността, която можете да надраскате, прекъсвате или лесни за разваляне, така че трябва да се избягват дърво и меки метали.

Изпратете замразени бутилки настрана.

Изображението, озаглавено незабавно замразяване на бира или друга бутилирана стъпка 3

3. Вземете бутилка за шията и продължете върху твърдата повърхност. Дръжте бутилката плътно, но не прекалено. Дръжте бутилка от около 5 cm. над повърхността, която избра.

Изображението, озаглавено незабавно замразете бира или друга бутилирана стъпка 4

4. Леко почука бутилката на полу-платформа. Това се прави, за да се създадат мехурчета в бутилка, но (което е очевидно) не разбивайте бутилката, така че не се почукайте зле за твърда повърхност. Когато се съмнявате, бъдете консервативни. Бутилката може да шум като резервоар.

Изображението, озаглавено незабавно замразяване на бира или друга бутилирана стъпка 5

пет. Виж как се разпространява лед върху течността в очите! Ако всичко е направено правилно, мехурчета, които се оказаха в резултат на акцент върху повърхността, веднага ще се замръзне, след това ледът трябва да се разпространи от мехурчетата в бутилката, замръзваща цялата течност за 5-10 секунди.

Ако по време на изпълнението на този трик са възникнали проблеми, течността може да не е достатъчно студена. Поставете бутилката обратно към фризера и опитайте по-късно отново.

Можете също да отворите бутилка, преди да я чукнете на повърхността, тъй като тя може да помогне при образуването на мехурчета.

Изображението, озаглавено незабавно замразяване на бира или друга бутилирана стъпка 6

6. Научете теорията, преди да направите този трик. Този невероятен трик работи на принципа на свръхколажността. По принцип, когато напускате бирата във фризера за достатъчно дълъг период от време, температурата му пада под температурата на замръзване. Обаче, тъй като бутилката вътре е напълно гладка, ледените кристали няма повърхност за формиране, така че за известно време бирата остава като свръхкослойна течност. При чукане на бутилка твърда повърхност, се образуват мехурчета, както при всяка друга газирана течност. Тези мехурчета дават ледени кристали нещо, за което можете "готвач" на молекулярно ниво, така че ако погледнете внимателно, тогава трябва да видите леда от мехурчетата върху течността.

Сега разбирате как работи този трик. Използвайте го, за да изненадате приятели. Или направете този трик в бара, за да спечелите безплатни напитки от други посетители.

Метод 2 от 2:

Охлаждаща бира за пиене на удоволствие

един. Използвайте солена вода с лед. Ако сте по-малко заинтересувани от трик, написан по-горе, отколкото при получаването на охладена бира в последната минута за парти, опитайте да поставяте напитки в смес от лед, вода и сол. Използвайте около 1 чаша сол за всеки 1.35 кг. лед. Ако искате да прохладите напитките възможно най-скоро, използвайте толкова много лед, колкото е, но не забравяйте да добавите достатъчно вода, за да спасите течливостта. Течната вода влезе в контакт с цялата повърхност на бутилката и вместо да докосва на някои места, твърдите ледени парчета ще намалят времето, необходимо за охлаждане на напитката.

Солта намалява процеса на охлаждане. Когато солта се разтваря във вода, тя се разпада в компонентите на елементите - натрий и хлор. За да се случи, солта приема енергия от вода, която намалява температурата на водата.
Обърнете внимание, че по-дебел и по-затворен контейнер използвате солена вода с лед, толкова по-добре ще запази студ.

Изображението, озаглавено незабавно замразете бира или друга бутилирана стъпка 8

2. Използвайте влажна хартиена кърпа. Друг начин за бързо охлаждане на напитки е да увиете всяка бутилка с влажна кърпа, след това поставете във фризера. Водата е най-добрият топлинен проводник, отколкото въздух, така че водата в кърпа се охлажда и ще по-бързи с теглото от напитката, отколкото просто студен въздух във фризера. Като допълнителен бонус, изпаряването на вода в кърпата ще има допълнително охлаждане на напитката.

Не забравяйте да премахнете бирата от фризера! Ако оставите бира за дълъг период от време, бутилките могат да се пръснат, оставяйки влажния пратеник.

Изображението, озаглавено незабавно замразяване на бира или друга бутилирана стъпка 9

3. Използвайте студени чаши или очила. Може да сте го виждали на практика в барове: един от начините за бързо хладка бира е да го излее в студена чаша или чаша. Въпреки че това е бърз и удобен начин, но има няколко недостатъка: малко вероятно е да се охлади питието до минимална температура, като използвате други начини, написани в тази статия, и тя ще бъде ефективна само за първите очила за напитки. Също така за този метод е необходимо да се съхраняват очила или чаши в хладилника за непредвидени случаи на пиене напитки, а в хладилника може да не е място за тях.

Много изкушаващо да поставите чашите за вино във фризера, за да ги направите по-студени от хладилника, но просто го направете с повишено внимание. Бързата спад на температурите може да провокира лопан или ястия. Най-добре е да използвате пластмасови очила и чаши, специално проектирани за охлаждане във фризера.

Съвети

Ако използвате бира, тогава "Корона" - най-добрата бира поради прозрачна бутилка.

Предупреждения

Бъдете внимателни, когато сложите бутилка с питие във фризера, защото ако го оставите за дълъг период от време, течността ще замръзна, ще се разшири и стъклото може да се разгневи.
Не почукайте твърде много за повърхността, в противен случай бутилката ще се счупи.
Не оставяйте питие във фризера за дълъг период от време, не искате да получите замразено питие в камерата на фризера.