Как да създадем кооперация за хранителни стоки: 5 стъпки

В миналото хранителните кооперации са необходими, тъй като магазините са далеч, производството на продукти е сезонно или ограничено, парите трябваше да похарчат разумно или да обменят услугата на плавателния съд, както и когато много големи семейства са живели под един покрив.

Промените в съвременния свят в посока на повишаване на цените на храните и жилищните сили много семейства да живеят заедно, да придобият отново качеството на значимостта и свежестта на продуктите и обществото плащат повече стойности на етиката или околната среда на производството, като същевременно се увеличава интересът към Формиране на хранителни кооперации.

Сътрудничество при закупуване на продукти може да спести време и пари. Също така е чудесен начин да се сприятелявате и да забавляваме в магазина, въпреки че успешните кооперации се основават на доверие, уважение и изследвания, така че бъдете предпазливи при избора на партньори. В момента кооперациите на храни са изправени пред редица проблеми, тъй като хората могат да бъдат твърде педантични или арогантни, така че е по-добре да се ограничи размерът на кооперацията на такъв брой хора, които могат да работят като екип.

Тази статия, която говорим за това, което трябва да бъде изплатено в началото на създаването на кооперация и нейното опазване.

Стъпка

един. Прекарайте изследванията си. Има много неща, които трябва да бъдат взети под внимание, преди да започнете, така че е по-добре да се изчисли всичко и да се осигурят възможни ползи. Това е, за което трябва да помислите: разбирате цените? Хора, които знаят как да запомнят цените или да имат представа за това каква трябва да придобие прилична игра в началото, тъй като те вече знаят свързаните цени от други магазини и могат да изчислят дали не са надценени. Знаете защо искате да създадете кооперация? Мислено си задайте въпрос, защо ви е нужен, ръководен от плана ви. Искате да спестите пари? Искам да участвате в общността? Пазаруване на място за намаляване на парниковите газове? Поддържане на местна производствена компания? Стремете се към пресни и висококачествени продукти? Искам да избегнете голяма гняв? Всеки има свои собствени причини, но, в подуване над него, вие се издигате извън собствените си граници. Близо до вас има пазари? Научете повече за търговските борси или отделни магазини за хранителни стоки, разположени в близост до вас. Тази информация може да бъде намерена в интернет, да разберете в институцията на местното самоуправление или да попитате хората. Дайте предпочитание към видовете на земеделието, с които можете да работите и да преговаряте директно. Ако местният пазар има собствен уебсайт или ценова листа в интернет, прочетете го внимателно. Харесвате пазаруването във вашия район? Преди да създадете кооперация, да отидете на пазара и да го изследвате. Запознайте се с продавачите и попитайте какво имат набор от продукти. Това е ключовият етап, както научите за осъществимостта на вашето намерение и дори ако няма смисъл, не губите време, докато получавате добър опит. Предимството е, че всички магазини за хранителни стоки продават идентични зеленчуци и можете да сравните цените и качеството, за да научите за необходимите предимства. Така че купуват по-евтини? Изчислете сумата, която прекарвате за хранителни стоки от супермаркета или обикновен доставчик, и напишете всички възможни отстъпки за търговия на едро, за да сравните номерата. В някои страни стоките на пазарите са по-добри и по-евтини, но в други те са капани за туристи или продават останките на културата, след като супермаркетите са придобили най-доброто. Някои пазари са малко елитни и продават продукти на надута цена с еднакво качество. Някои пазари са достатъчно евтини от едната страна и обикновени от другата. На пазарите продават не само храна? В процеса на възстановяване на пазарите на земеделски производители, популярни в много страни и градове, там често се продават не само продукти под един покрив. Можете също така да намерите допълнителни лакомства, като домашно сладко, ръчно изработен сапун, можете да опитате отделни занаятчии: месар, пекар, производител на сирене, скъпи вина.Незабавно и магазин за домашни аксесоари (като сапуни и почистващи препарати, дрехи и t.Д.), антики и други интересни магазини. Те често се движат на пазара, тъй като това място, където хората вече идват да харчат пари.Имате достатъчно хора, за да създадете кооперация? Придържайте се към средата, защото за много служители ще ви трябват голям автомобил, но малка група хора може да не са стабилни или малко ефективни. Най-подходящата група от 5-10 души е подходяща, но те ще им трябват около 2-3 превозни средства за тях. Въпреки това, ако изберете 3 автомобила вместо 10 следваща в една посока, ще запазите екологията. Имате услуга за доставка? Ще имате късмет, ако има един голям кооперативен пазар, но някои собственици на магазини често не правят доставка. Въпреки това, ако пазарите не са налични и имате само един мрежов супермаркет или център, не искате да се срещате с производител на селскостопански продукти, но той ще спести време и пари, за да създаде кооперация и можете да направите сравнение между големи магазини. Друго предимство е, че понякога има ценова листа в магазините, така че предварително можете да поръчате парти на едро, освен това, много супермаркети предлагат доставка. Можете да разчитате на служителите? Ако желанието не е твърде разширяващ, да спаси повече пари, губите качество, тя става твърде скъпа или работата ще стане по-трудна. Повечето кооперации се разлагат, ако не се доверяват на човек, който прави покупки, ако им се струва, че дъската пада, ако здрав разум остави сградата или просто става твърде трудно. Уважението е двупосочно нещо, така че ако методът за покупка не е договорен предварително и не се спазва, тогава, рано или късно, кооперацията ще дезин.

2. Планирайте как създавате кооперация и роли на хората в нея. Тя може да бъде членове на вашето семейство, приятели, съседи или служители, така че първо е по-добре да се срещат и да се събират на пазара, за да правят идеи и всеки получава представа за пазарно планиране. Опитайте се да намерите хора, с които сте в добри отношения и работата ви ще бъде по-евтина. Други неща за размисъл:

Инсталирайте кой и кога отива на пазара. Най-добре го направи сутрин и някъде веднъж седмично. Можете да изберете един човек, който ще направи това или да направи график. Препоръчително е да направите списък, тъй като повече хора ще могат да се научат да купуват продукти и това ще осигури способността да купуват качествени продукти за трети лица, тъй като друг човек ще ги купи след следващия път. Ако имате един човек, който отговаря за закупуването, защото той е по-близо, по-добре е да се разпределят пари за бензинови пари, особено ако пазарът е далеч и / или редовно да му дават нещо в замяна на потребностите. За да се намалят разходите за гориво, е по-добре само няколко души да отидат на пазара едновременно, въпреки че голям брой хора имат голям брой хора в едно превозно средство (един човек може да бъде изпратен за закупуване на хляб, друг плод, трето място мляко и сирене и t.Д.), но ще похарчите повече за бензин.

Грим списък за пазаруване. Винаги е по-лесно да групирате компонентите от отделни списъци, за да ги свържете преди покупката, но не губете собствения си лист. За вашата кухня може да се нуждаете само от 2 домата седмично, докато вашите служители ще се нуждаят от 30. Купете 30 и след това споделете техните къщи са много по-евтини и ви позволява да спестите на едро цената.

Задайте някои основни правила и методи, как да опаковате плодове и зеленчуци за пътуване до дома. Пример за полезно основно правило е, когато някой установи определено тегло (например 500 гр. тиква). Е, ако има ограничен брой видове, в друг случай, ще бъде трудно да се обясни на хората, че не можете да бъдете доста точни и най-близката подходяща алтернатива ще бъде избрана. Друго значимо правило е да се установи как да съхранявате храната, така че да не се влошават и как купувачите ще докладат други служители, ако продуктът не е на разположение, за да можете да изберете нещо друго.

Обсъдете използването на пари. В идеалния случай всички служители трябва да платят една седмица напред и ако го запишете в регистрационната книга, всеки ще знае, че те харчат, независимо дали са надхвърлили лимита, според които списъкът за пазаруване е съставен. Тази система се използва на едно ниво, след като са на разположение за спешни покупки и те не трябва да вземат спестяванията си, но подобен метод може да бъде досаден, така че е по-добре да се постигне съвместно съгласие.

Изберете необходимото оборудване за транспорт. Хладилният блок или термопатъчките са идеални за всички продукти, особено студени храни, като млечни или замразени храни, които могат да бъдат закупени в местни алкохолни магазини, къмпинг и риболовни магазини, както и в интернет. Можете да запазвате картонени кутии или да помолите хората да ви предоставят голяма пластмасова кофа за съхранение на продукти в колата.

Планирайте покупка, според плана. Ако ще закупите студена риба, помолете доставчика да я съхранява в хладилна единица след плащане, докато събирате останалото, така че рибата остане свежа и полезна. Първо купуват най-добрите продукти, като плодове и зеленчуци, тъй като те често изчезват от броячите. Стоят всички продукти в колата, за да ходиш и да се уверите, че съхранявате храна далеч от топлина и ярка светлина.

Обсъдете как служителите ще могат да вземат продукти. Можете да направите почивен ден, когато всички се събират на обяд или пикник след работа в най-близкия парк, или да организирате среща с някой у дома или да вземат продуктите от водача на свой ред. Има много начини да изберете най-подходящия за вас.

3. Направете вашите покупки. Опитайте се да се сприятелявате с бакалин на пазара, въпреки че не е трудно, ако сте постоянен купувач. Ако е възможно и в подходящия момент, помолете да избирате за вас продукти или да посъветвате нещо. Не само защото те имат повече опит в избора на добро качество, но продавачите също знаят кой продукт е по-добър или е сезонен в момента и ще бъде предложен съвети за готвене и прилагане на храна. Приятелството ще ви позволи да поръчате продукти предварително и / или да се съгласите с доставката.Някои затворени кооперации имат персонализирани икони или карти, така че купувачите да знаят за придобиването в кооперация. Това е полезно, ако преговаряте за специална цена, така че другите служители и редуващи се драйвери да имат достъп до тези привилегии.Модерните и интелигентните групи събират имейл адреси на благоприятни продавачи и изпращат общ списък на необходимите продукти за магазина предварително, така че имат възможност бързо да вземете кооперативни продукти без суматоха. Ако служителите показват определено тегло, то също ще спести време, тъй като продуктите могат да бъдат подготвени и опаковат за вас. Е, когато служителите не прекарват много време за покупки за другите, но трябва да помните, че членовете на кооперацията често трябва да се срещат с продавачите, тъй като можете да загубите приятелски отношения и лекота, ако получите процеса до редовна работа. Когато давате време за срещи с продавача, можете да научите много, както и да получите по-добри продукти и взаимодействие. Ако дойдете рано сутрин преди основната маса на купувачите, имате повече шансове да разговаряте с продавача и да попитате Съвета. По-добре е да не се отваря кредитна сметка за кооперацията, докато не се регистрирате и няма да станете добре разпознаваема група - ако вашите служители са съседи, но те са развалили взаимоотношения между тях и не използват правилно кредитна сметка, всички членове на Кооперацията ще страда от това.Никога не заплашвайте собственика на магазина, за да намалите цената, но обърнете внимание на качеството на стоките на намалени цени. Не забравяйте, че уважението работи в две посоки. Понякога сте готови да платите повече за добро качество, понякога сте проследявани, например, помолете да продадете 12 на цена 10, но понякога цената не се променя значително или не виждате оправданата причина да плащате повече. Опитайте се да купувате продукти със същото качество на всички служители, които са били еднакво добри.

4. Вземете дом за хранителни стоки и го разделете. По-добре е да го направите преди пристигането на персонала, за да могат бързо да вземат своите продукти. Хората имат хора и често искат да сравняват своите продукти с другите, за да се уверят, че те са едно и също качество. Ако позволите на хората да ги избират и да ги променят, да придобият повече, отколкото са поръчали, и това са допълнителни трудности, така че е по-добре да се избегне подобна ситуация, след като е координирала тази с помощта на основните правила.Ще бъде по-практично да се спестят кутии и охлаждащи камери и да ги маркирате, според семейството, така че всеки да има своя собствена кутия и те могат да получат поръчката си. За замразени или охладени продукти е препоръчително да се използва повторно меки пластмасови бутилки от напитки, да ги пълни с вода, и да се замрази, за да поддържат продуктите на път към дома. За отдавна съхранени и изискани продукти трябва да бъдат положени в кутията върху другите, но ако служителите имат стари кърпи или други неща, които могат да се използват като пакет за защита на продуктите, той ще осигури оптимално качество. Кажете на хората, когато трябва да вземете покупки (или да ги донесете, ако служителят живее наблизо) и след това работата е свършена.

пет. Че кооперацията ви е добра и трайна, помислете за следните стъпки за облекчаване на работата. Има много примери, но е по-добре да се развива, когато растат.

Направете списък в интернет, за да можете бързо да се свържете с вашите служители като добър начин да свържете хората помежду си. Можете да споделяте новини, например, ако някой от членовете на кооперацията успя да научи за специална цена или продукти на намалени цени, за да може да ги закупи навреме, когато стоките са налични или по-не са налични, или напомнят кога Следващата покупка е планирана и подгответе списъци и пари.

Редовно преценяват всички предимства за поддържане на кооперация и начина за решаване на малки проблеми, докато станат големи. Помислете дали ще се разширите и да се уверите, че не правите твърде много лични и емоционални средства за решаване на проблеми в групата.

Помислете за начините за извършване на търговия извън кооперацията, ако един служител има възможност да търгува с пиле или обича да прави конфитюри и конфитюри, или Onpecar, те могат да продават продуктите си на група или да плащат за време и гориво, което не е изразходвано покупки.

По-добре е да се балансира правилно всичко, така че всеки да участва еднакво или на равен дял, че управлението на кооперацията не се лежи на някой друг, или някой прави повече работа от други. Можете да допринесете за група, която ще позволи по-малко разходи за покупки и да вдъхнови други.