Как да приготвя шоколадова торта `Hot lava`

Шоколадова торта "Hot Lava", известна още като шоколадова торта, е приятен и декадентен шоколад десерт. Най-приятното е, че тези торти се сервират сравнително малки порции, както и вкусни и не толкова зле, колкото си мислите. Можете да опитате този мек, топъл и апетитен десерт в ресторанта и след това да се подготвите по своя преценка. Тази торта е изненадващо лесна за готвене: всичко, което трябва да направите, е да се месите тестото и да го печете 13-15 минути. Ако искате да знаете как да направите шоколадова торта, вижте. Стъпка 1 Първо.

Съставки

  • Спрей за печене
  • 1 Кремово масло
  • 4 унции горчив или полусладък шоколад
  • 1 чаша захарен прах
  • 2 цели яйца
  • 3 яйчен жълтък
  • 1 ° С.Л. Ванилия
  • 1/2 чаша брашно
  • Ванилов сладолед или бита сметана за храна
  • Малини за страничната блюда (по избор)

Четири порции

Стъпка

Част 1 от 2:
Правене на тесто
  1. Изображение, озаглавено Направете шоколад разтопена лава торта стъпка 1
един. Загрейте фурната до 425 ° F (220 ° C).
  • Изображение, озаглавено Направете шоколад разтопена лава торта Стъпка 2
    2. Поръсете четири чаши за печене на пръчка за печене. Спрей ще улеснят доставката на сладкиши от чашките, когато те пекат. Можете също да използвате форми или порции за любителите. Бавно поръсете вътрешността на формите с бяла захар. Тези чаши няма да се използват при прилагане на десерт, така че няма значение дали ще изглеждат непривлекателни. Или вместо спрей, използвайте малко кремообразно масло.
  • Изображение, озаглавено Направете шоколад разтопена лава торта стъпка 3
    3. Поставете чашите на листа за печене. Можете да закрепите алуминиевия лист за печене на фолио, за да хванете парчета шоколад, който може да падне.
  • Изображение, озаглавено Направете шоколад разтопена лава торта Стъпка 4
    4. Разтопете маслото и шоколада в микровълната на 1 минута. Поставете масло и шоколад в голяма купа и топлина при високи температури, докато маслото не е напълно. Можете да вземете полусладък или горчив шоколад и дори смес от два за уникален вкус. Въпреки това е по-добре да се използва само полу-сладка или половина и половината от смес. Когато маслото се разтопи, смесва сместа, докато шоколадът се топи.
  • Можете да стопите масло и шоколад в двоен котел на бавно вряща вода. Средната тенджера също ще слезе за този бизнес.Изображение, озаглавено Направете шоколад разтопена лава торта Стъпка 4Bullet1
  • пет. Добавете останалите съставки. Сега смесвайте захарния прах, докато бъде напълно разтворен. След това добавете яйца и ги бийте в сместа. (Първо можете да победите яйчни белтъци в отделна купа, ако искате). След това добавете ванилия и брашно. (Просто се уверете, че това не е самоуморено брашно). Смесете всички съставки заедно, докато се окаже добра, кремава смес.
  • 6. Разделете сместа за четири чаши. Няма нужда да споделяте всичко перфектно. Просто запълнете всяка чаша ¾, докато попълните всички форми. Трябва да оставите малко място в тях, защото тортите ще се издигнат.
  • Част 2 от 2:
    Печене на торти
    1. Изображение, озаглавено Направете шоколад разтопена лава торта Стъпка 7
    един. Печете торти около 13 минути. Печенето ще отнеме около 11-15 минути. Вие ще разберете, че тортите са готови, когато страните ще станат солидни, а средата ще бъде красива и мека. Ако ги подрежете, вашият "лава" няма да тече. Мрежата не трябва да бъде напълно течна, но те трябва да останат меки. Върховете трябва да бъдат подути и леко напукани.
  • Изображение, озаглавено Направете шоколад разтопена лава торта Стъпка 8
    2. Нека се срещнат с 1 минута. Когато получите сладкиши от фурната, оставете ги да стоят на минута, за да се охлади и твърд. Опитайте се да запазите вашето изкушение да ги ядете веднага.
  • 3. Поставете тортите на плочата. Сега вземете нож или шпатула и внимателно ги предайте по стените на чашата, за да освободите малко торти. След това поставете плочата на върха на всяка чаша и го завъртете, така че плочата да е под тортата. Тортата пада от чаша на чиния. И сега може да яде. За по-добър резултат, дръжте всяка чаша на чиния от около 10 секунди, преди да освободите тортата.
  • Изображение, озаглавено Направете шоколад разтопена лава торта стъпка 10
    4. Обслужвам. Тези вкусни торти трябва да бъдат пълни с топло, защото тяхната "лава" е най-вкусната част. Те могат да бъдат просто така, но по-вкусни да служат с ванилов сладолед и / или полезна доза бита сметана. Можете също да опитате торта с кафе за кафе. За допълнителен инсулт поръсете захарната торта и сервирайте всяка част с малини или кумкват.
  • Ако искате да приготвите предварително тестото, можете да съхранявате пълните чаши в хладилника за няколко часа след като ги покриете с пластмасов филм. Просто изчакайте един час, за да се нагрят до стайна температура, преди да започнете да печете тортите.Изображение, озаглавено Направете шоколад разтопена лава торта стъпка 10Bullet1
  • Подобни публикации