Как да готвя Тапика

Има много тапиока ястия рецепти. Можете да приготвите перлите на тапиока, да направите пудинг или да добавите Tapika на пайове, желе и студ за подобряване на тяхната текстура. От тази статия ще научите как да използвате тапика и тя никога няма да стои на рафта без.

Съставки

Перли Тапиока

50 г тапиопа бисери
400 ml вода
Крем (по избор)

Пудинг от tapioki

700 мл мляко
100 g прах тапиоки бързо готвене
100 г захар
1/4 CH.Л. Соли
2 яйца
1/2 C.Л. Екстракт от ванилия

(За 6 порции)

Стъпка

Метод 1 от 3:

Готвене Tapioca перли

един. Налейте вода в тенджера, излейте тапиока перлите и ги сварете на висока температура. Така че перлите да не се придържат към дъното на тигана, постоянно ги разбърква. Съотношението на водата и перлите трябва да бъде 8: 1, т.е. 400 ml вода с 50 g tapioki. Ако имате само 30 g перли, вземете 240 мл вода.

Някои рецепти съветват накисване Tapikia преди употреба. Необходимостта от това зависи от производителя на перлите и техния вид. Някои от тях могат да замръзне във водата, други ще подобрят текстурата си напротив. Ако е възможно, закупете перли с единствената съставка в състава - mapile. Такива перли имат най-доброто качество, няма значение дали ще ги накиснете или не.

Изображение, озаглавено Kootite стъпка 2

2. Когато перлите започват да се появяват, умират огън до средното ниво. Продължавайте да готвите тапика още 12-15 минути, като се разбърква приблизително на всеки 5 минути. След това извадете тенджера от огъня, покрийте капака и оставете в тази форма за още 15 минути.

Изображение, озаглавено подсладена стъпка 3

3. Подсладете да вкусите и ядете със сметана или точно така. Перлите са много вкусни, но те могат да бъдат добавени и към други ястия и напитки, например, в чай.

Ако искате да направите сладки перли за чаена напитка от Tapioki (чай от балон), пригответе прост сироп, смесването на 125 ml вода и 100 g захар и накиснете перлите в него.

4. Служат незабавно. Перлите Tapiopa имат най-впечатляващ вкус за няколко часа след готвене. Изчакайте, докато те се охладят - и се насладете на ястието. По желание можете да ги поставите в сироп и да поставите в хладилника за около 15 минути. През това време те ще станат сладки, но няма да загубят формата.

Метод 2 от 3:

Готвене на пудинг от tapioki

един. Смесете мляко, тапика, захар и сол в средна тенджера и сложете огън. След кипене на сместа, намалете огъня и гответе още 5 минути, разбъркване.

2. Носете яйца и се наливайте около 250 ml от сместа в тях. Добавете сместа постепенно, 2 чаени лъжички, продължавайки да се биете. След това изсипете сместа от яйца и тапиоки обратно към остатъка от тапиока в тенджера и разбъркайте, докато постигнете еднаква консистенция.

3. Варете пудинг на бавен огън. Когато пудинг кипва, дръжте го в огън за още няколко минути, като непрекъснато разбърквате, докато се сгъсти. Тогава искаш да кажеш, докато не започне да изглежда като пудинг.

4. Премахнете пудинг от огън и добавете екстракт от ванилия към него. Десерт е готов! Пудингът може да бъде горещ, или да излее кремницата и да се постави в хладилника в продължение на няколко часа. Сервирайте с бита сметана, ядки, стафиди и други добавки за вкус.

За да предотвратите образуването на кора на пудинг при охлаждане, затворете го с хранителен филм.

Ако пудингът се сгъстява твърде много, добавете малко мляко или сметана.

Метод 3 от 3:

Използване на tapioki в други рецепти

един. Използвайте Tapika като сгъстител. Вашите възможности тук са почти безкрайни - Tapioca сгъстява всичко, започвайки с изливане за торта, завършвайки с супи и хлад. Това също ще помогне да се направят десерти буйни, без да добавя голямо количество захар.

За това е идеално за Tapiopa за бързо готвене. Конвенционалната тапиока има силна миризма, която може да прекъсне собствения си аромат на ястия.

2. Добавете Tapika в Jam и Jelly. Ако искате да направите малко разнообразие в редовната си рецепта, опитайте се да включите Tapika в него. Тя ще абсорбира захарта от плодове и малко промяна на последователността на Яма. Добавете Tapika в края на готвенето, така че да не загуби вашите свойства и текстури.

3. Вземете чайния питие от Tapioki (балон чай). Балон чай - чайна напитката с тапиоки, популярни в САЩ и Европа. Тя е много вкусна и питателна.

4. Използвайте Tapika като заместител. Бързото готвене на лентата може да бъде заменено с царевично нишесте и брашно. Съотношението за царевично нишесте 1: 1 и за брашно 2: 1, т.е. tapioki се нуждаят от два пъти повече като брашно. Tapioca ще направи ястия повече диета и вкусни.