Как да готвя черен ориз

Черният ориз е един от сортовете ориз, има средни размери и лесни за приготвяне. Варени, този вид ориз става тъмнолаво и придобива слаб. За разлика от други видове ориз, черен ориз е доста трудно да се готви в оризова печка. В тази статия ще ви кажем как да приготвите черен ориз и как да го използвате.

Стъпка

Метод 1 от 3:

Как да изплакваме черен ориз

един. На една чаша ориз вземете две чаши вода. Не забравяйте, че по време на омокрящия ориз се увеличава в количеството приблизително два пъти.

2. Изплакнете два или три пъти. Изсипете ориз в купа и я изплакнете под студена вода. Избършете ориза с ръце. Когато оризът падне, излейте вода. Повторете целия процес два или три пъти. Така че на повърхността на ориза няма да има нишесте.

3. Налейте ориз отново. Оставете купа с ориз и вода през нощта. Тогава оризът няма да се залепи заедно.

Ако сте ограничени във времето, подгответе ориз веднага след като го насърчавате няколко пъти.

Метод 2 от 3:

Как да готвя черен ориз

един. В голяма тенджера излейте измерените чаши вода. Пречиства ориз в тенджера. Не обръщайте огъня под тенджерата, докато няма вода и ориз.

Ако желаете, можете да приготвите ориз не във вода, но например, в пиле или зеленчуков бульон. Тя ще даде на платформата малка солност. Повечето рецепти показват, че съотношението на ориза трябва да бъде 1 до 2.

2. Донесете вода, за да заври. Намалете огъня, покрийте тенджерата с капак и кипнете бавно за 20-35 минути или докато оризът абсорбира цялата вода.

3. Изключете огъня и оставете тенджера за 15 минути. Не се разбърква.

4. Преди сервиране, тя е леко разбъркана, за да се отделят оризовите зърна един от друг и го правят въздух.

Не забравяйте, че, макар че цветът на приготвения ориз и е много красив, той може да оцвети вашите керамични и емайлови ястия.

Метод 3 от 3:

Черен ориз в други ястия

един. Използвайте черен ориз в получаването на студена маруля. Черният ориз е здрав заместител на юфка и бял ориз. Ако планирате да приготвите студена салата от тестени изделия за барбекю, партита или спортно събитие, защо да не сменяте макаронени изделия с черен ориз?

Ако решите да приготвите студена азиатска салата от юфка, защо да не го направите по-питателна, като използвате черен ориз вместо това? Просто се уверете, че оризът е напълно заварен преди добавяне на други съставки.

Изображение, озаглавено Подгответе Черния ориз Стъпка 9

2. Пълнене с черен ориз. Добавяне на черен ориз - лесен и вкусен начин да готви пълнене. Сварете ориза и го смесете с галета, различни билки и подправки, както при приготвянето на обикновен пълнеж. Поставете пълнежа в пуйка или пиле и го печете, както в случай на редовно пълнене.

3. Черен ориз като гарнитура. Готвят черен ориз, както вече е описано по-горе, и служи на масата с любимото месо, риба или птиче ястие. За да привлечете още по-възхитителен вкус, можете да добавите различни билки и подправки. Не се страхувайте да експериментирате в създаването на уникални комбинации.

4. Подгответе десерт. Следващия път, когато решите да приготвите оризов пудинг, помислете за черен вместо бял ориз. Смесете ориз със сметана, захар и канела за приготвяне на вкусен десерт за хранене след основното ястие. Можете също да добавите различни плодове.

От какво имаш нужда

Голям пан
Ориз
Вода