Как да направим желе бонбони

Искам да се опитате да направите домашно желе бонбони? Ще ви трябват само няколко съставки, за да се подготвят дъвчещи мармаланди с текстура и вкус, наподобяваща бонбони от ретро магазините на полезни дреболии. Тази статия ще подтикне лесен начин да направите собствените си бонбони от мармалада.

Съставки

2 ° С. Лъжици чист желатин (около три опаковки)
1/2 чаша студена вода, плюс 3/4 чаши преварена вода
2 чаши захар
Храна за храна различни нюанси
Аромати
Допълнителна част от захарта
Антипригар кулинарен спрей без вкус

Стъпка

Метод 1 от 3:

Ние подготвяме Желатин

един. Подгответе формуляр. За да направите квадратни желе бонбони, можете да използвате формата на печене с размер 23 x 13 cm. Отключете формата на фолиото и овлажнете кулинарния спрей или нанесете тънък слой грозде или фъстъчено масло върху вътрешната повърхност, за да защитите бонбоните от залепване. Ако правите повече от един вкус на дъвка, пригответе надеждните малки тигани по този начин.

За тази рецепта можете да използвате и други видове от уникалната разлика в дебелината на готовите бонбони. За по-тънък слой желе, използвайте по-голямата форма.
Можете също да използвате малки форми на различни модели.

Изображение, озаглавено Направете капки стъпка 2

2. Омекотяване на желатин. Изсипете в тенджерата ½ чаша студена вода и поставете в него желатин. Смесете лъжицата и оставете омекотяване, а междувременно се правят други съставки.

Изображение, озаглавено Направете дъвка капки стъпка 3

3. Направете захарен сироп. В отделна тенджера, варете ¾ чаши вода. Когато тя кипи, добавете захар. Разбъркайте сиропа, докато захарта е напълно разтворена. Оставете сироп сващ се на бавен огън за още 5 минути.

Изображение, озаглавено Направете дъвка капки стъпка 4

4. Смесете сироп и желатин. Добавете горещ захарен сироп в тенджера с желатин. Поставете тенджера на огън над средното и вари 15 минути, като непрекъснато се разбърква.

Метод 2 от 3:

Добавяне на цвят и аромат

един. Разделете желатиновата смес. Поставете същото количество желатини в отделни контейнери. Използвайте един контейнер за всеки вкус или цвят, който правите.

Изображение, озаглавено Направете капки стъпка 6

2. Добавете хранителна боя и аромати. Ще има достатъчно 4 капки боя и ½ часа. лъжици (или по-малко) ароматизиране. Добавете малко време, докато сместа достигне желания вкус. Тези комбинации гарантират възхитителен резултат, можете да ги използвате или да излезете с оригиналния си вкус:

Череша ароматизацията и червената храна.

Лимонов ароматизатор и оцветеност на зелената храна.

Вкус "лацинци" и лилаво хранителна боя.

Ероматизатор "Blackberry" и синя боя.

Праскова ароматизатор и оранжева хранителна боя.

Изображение, озаглавено Направете капки стъпка 7

3. Изсипете желатин с добавки в приготвени форми - всеки цвят в отделна форма. Поставете формулярите в хладилника за една нощ.

За да направите многоцветни бонбони за дъвчене, всеки слой ще има различен цвят и вкус, охладете слоевете на свой ред. Когато първият слой се охлади, след няколко часа, изсипете втория слой над него и върнете формата в хладилника.

Не отрязвайте земята на желето, докато не открие.

Метод 3 от 3:

Довършителни удари

един. Отстранете алуминиевото фолио от формата. Задържане на фолио над ръбовете, да получите мармалад от всяка форма. Поставете фолиото с желе може с твърда гладка повърхност - например, на дъска за рязане.

Изображение, озаглавено Направете дъвка капки стъпка 9

2. Нарежете мармаладата на бонбони. Възползвайте се от остър нож, ако е необходимо, при разклащане с растително масло и нарязайте мармаладата на кубчета. Може да направи бонбони под формата на кубчета или да им дадат смешни форми.

Опитайте да използвате нож за пица, за да ускорите процеса.

Използвайте малки бисквитки, за да направите оригинални празнични бонбони. Можете първо да ги смажете с масло, така че бонбоните.

Изображение, озаглавено Направете дъвка капки стъпка 10

3. Спазвайте кубчета в захар. Налейте захарта в плоча и яздите кубчетата върху нея, докато не бъдат напълно покрити със захар. Разпределете готови кубчета за пергамент. Оставете ги за 2 дни при стайна температура. Готови бонбони ще бъдат хрупкави навън и меки вътре.

Съвети

Не използвайте непременно хранителни багрила.
Съхранявайте мармаладата в плътно затворен контейнер при стайна температура.

Предупреждения

Внимателно следвайте сиропа, оставен в огъня - карамелът може много бързо да изгори.
Не позволявайте на децата да играят близо, докато правите желе бонбони, за да избегнете злополуки.

От какво имаш нужда

Тиган от 1-1 / 2 литра
2 литрова тенджера
Размерът на 23 x 13 см в размер (вземете формата повече, ако искате да направите многослойни бонбони)
Остър нож
Контейнер за съхранение на бонбони
Пергамент
Алуминиево фолио