Как да замръзне череши

През сезона, черешата всеки има възможност да спаси част от културата за бъдещи месеци, когато черешите няма да бъдат. Добър начин да запазите за по-дълъг период е замръзване.

Стъпка

Метод 1 от 4:

Шайба и замръзване

един. Изберете подходящи череши. Черешите и сладките череши трябва да бъдат зрели, но неприятни, и без дефекти.

Ако искате черешите да спасяват сладост, тогава за замразяване е необходимо да изберете тъмни череши.

2. Изплакнете череша. Налейте череши в гевгир. Изплакнете под течаща вода, избирайки ръка на боклук.

Използвайте само студена вода за изплакване.

Черешите могат да замръзват цели или никакви кости.

Изображение, озаглавено замразяване на череши Стъпка 3

3. Внимателно сухо. Преди да пристъпите към следващия етап на работа, трябва да изсушите череши. Разстелете ги на салфетка, който ще абсорбира влагата. Внимателно се смееше череши с хартиена кърпа.

Изображение, озаглавено замразяване на череши Стъпка 4

4. Опаковайте черешите в подходящ контейнер. Ако поставите черешите в затварящия пакет, тогава го опаковайте възможно най-близо, като внимателно изхвърляте излишния въздух, без да натискате черешите. Ако се сгънем в тавата за замръзване, поставете толкова много череши, за да можете да затворите капака.

пет. Поставете черешите във фризера. Да бъдем замразени. Оставете мястото около пакета (при използване на едно), така че пространството за разширяване остава по време на замръзване.

6. Вземете черешите от фризера, както се нуждаете. Вземете необходимото количество череша, просто издърпване от общата сума. Поставете останалите череши във фризера, така че те не започват да се стопят.

7. Преди употреба свалете плода. За печене или други рецепти е необходимо да се отстрани костта.

Метод 2 от 4:

Замразяване на череша в сироп или сок

Този метод ви позволява да замразите череша във всеки сок или сироп.

един. Изберете череша, която искате да замразите. Можете да премахнете костите и да премахнете плодовете. Изплакнете черешите, като ги поставите в гевгир и внимателно замествате под кран. Отстранете боклука от череши.

Изображение, озаглавено замразяване на череши Стъпка 9

2. Суха череша. Разстелете ги на салфетка, който поглъща влага. Внимателно се смее с хартиена кърпа.

Изображение, озаглавено замразяване на череши Стъпка 10

3. Изберете за череша или сок или сироп. Ще ви трябва достатъчно сок или сироп, за да покриете черешите. Изсипете в тавата за замръзване.

За 0.5 Л. Черешите се нуждаят от ½ - 2/3 чаши сироп или сок.

Подходящ за череши, останали сок от консервирани плодове (ананаси, праскови или кайсии).

Най-доброто от всички слаби сироп е подходящ за череша и по-сладък - за череша. Например, можете да използвате 2 ½ чаша захар върху 4 чаши вода за череши и 1 ¼ чаша захар върху 4 чаши вода за череша.

Image озаглавена Freeze череши Стъпка 11

4. Добавете малко аскорбинова киселина за сок или сироп. Това ще попречи на потъмненето на череши.

Image озаглавена Freeze череши Стъпка 12

пет. Добавете череши към сместа. Уверете се, че сиропът или сокът напълно покрива всички череши и ако не, тогава добавете още.

6. Затворете здраво. Маркирайте и поставете датата. Поставете черешите във фризера.

Метод 3 от 4:

Череша замръзване

един. Telect Cherry. За този метод, зрели, качествени череши.

Изображение, озаглавено замразяване на череши Стъпка 15

2. Обрив. Поставете черешите в гевгията и изплакнете под течаща вода.

Не изваждайте костите. Не изваждайте замръзналото, докато червата суха.

Image озаглавена Freeze череши Стъпка 16

3. Суха череша. За сушене разпространи череши на абсорбираща хартия. Ако трябва да ускорите процеса, можете леко да ги промиете с хартиена кърпа.

Ако ще премахнете замразените, направете го веднага. Въпреки че не е необходимо да се премахне замразеното.

Image озаглавена Freeze череши Стъпка 17

4. Спрете хартията за печене на хартия.

Изображение, озаглавено замразяване на череши Стъпка 18

пет. Покупка на чисти череши на листа за печене. Покрийте с полиетилен филм или чиста кърпа. Място в хладилника да замръзне.

Изображение, озаглавено замразяване на череши Стъпка 19

6. Когато черешите са блокирани, отстранете листа за печене от хладилника. Поставете черешите в херметически затворени пакети или тави за замръзване. Освободете толкова въздух от тави.

Маркирайте, поставете датата и поставете обратно във фризера.

Image озаглавена Freeze череши Стъпка 20

7. Употреба. Замразените череши имат прекрасен вкус. Ако костите бъдат отстранени, тогава черешите могат също да бъдат добавени към храната.

Метод 4 от 4:

Замразяване на киселинни череши със захар

един. Изберете кисела череша замръзване. Изплакнете и изсушете, премахване на всички боклук.

Image озаглавена Freeze череши Стъпка 22

2. Разбъркайте черешите със захар. Използвайте 2/3 захарна захар 950 г. Череша.

За сладки череши, използвайте 1/3 чаша захар при 950 g. Череши.

Изображение, озаглавено замразяване на череши Стъпка 23

3. Поставете черешите в затваряща тава или опаковка и се налива със захар или черешов сок на 1.5 cm. Внимателно натиснете пакета, за да освободите толкова много въздух, колкото можете.

Опаковайте черешата, оставяйки място за разширяване.

Залепете етикета върху опаковката или тавата и задайте датата.