Как да смекчите круши: 15 стъпки (с илюстрации)

Меки круши - бързо и невероятно вкусно ястие. Също така това е чудесен начин да получите в едно ястие пет дневни порции плодове. Меки круши - просто класическо ястие, което е лесно да се готви. Можете да добавите любими аромати и подправки, за да дадете круши. Специален вкус. Това ястие може да се сервира самостоятелно или със сладолед, шоколад или любим деликатеси. Ако искате да знаете как да смекчите крушите - вижте стъпка 1, за да започнете.

Съставки

Традиционни варени круши

2 круши, обелени от кора, с отдалечено ядро и пробит наполовина
½ чаша захарен пясък
2 капки ванилов екстракт

За допълнителен аромат. T

½ канелени пръчки
1 ° С. Л. цели карамфил
¼ лимон
Чернен пипер грах
1-2 звезда Аниса
3-4 филийки джинджифил
¼ чаша сушени кисели череши, боровинки или стафиди

Круши, приготвени във фурната

2 зрели круши нарязани на 6 броя, с отдалечено ядро
4 Статия. Л. Пчелен мед
4 CH. Л. Пчелен мед
4 CH. Л. Изсушен касис
1 ° С. Л. Настърганата жар на лимон
Земно орехче
¾ чаша с ниско съдържание на мазнини ванилия кисело мляко

Стъпка

Метод 1 от 2:

Традиционни варени круши

един. Чисти круши. Нарежете крушите наполовина и отстранете семената. За да премахнете семената, можете да използвате лъжица за пъпеш или обикновена лъжица. Също така, ако желаете, можете да изрежете круша на 4 части вместо две. Можете да използвате всяко разнообразие от круши, които ви харесват, въпреки че някои сортове имат свойство да се разпадне по време на готвене, без да запазва формата си. Перфектно подходящ за готвене на такива разновидности на круши като Bosc (BOSC), конференция (конференция), Sebo (Tiny Seckel) и зимен сорт Nellis (зима Nellis). Такова разнообразие от круши, като Anjou (Anjou), Комисия или Бартлет (Bartlett) се разпада по време на готвене.

2. Подгответе сироп. Донесете тенджерата на водата на кипене, след това изсипете ½ чаша захарен пясък и добавете 2 капки екстракт от ванилия. Топла вода, докато захарта е напълно разтворена във вода. За допълнителен аромат можете да поставите: ½ канелени пръчки, 1 час. Л. цели карамфил, ¼ лимон, черен пипер, 1-2 звезди Аниса, 3-4 филийки джинджифил.

Ако искате, вместо захарта можете да добавите ½ чаша мед за по-наситен вкус.

За по-ароматен сироп можете да смесите половината от водата и половината от бяло вино или вода и ¾ червено вино.

3. Заваряване на круши. Внимателно понижете лъжицата от половинки круши в кипяща вода и се пригответе за 15-20 минути. Сваряват круши на бавна топлина, така че те да не се разпадат. Като допълнителна предпазна мярка, можете да изрежете парче пергаментна хартия с голяма дупка в средата, така че крушите да не се движат и да се примигнат равномерно. Не забравяйте да се уверите, че крушите са напълно потопени във вода.

4. Проверете крушите до готовност, внимателно ги избутайте с нож. Също така за това можете да използвате щепсела. Ако крушите са лесно отпечатани, те са готови. Потупване ги малко повече, ако са твърди. След като крушите ще бъдат готови, можете да излеете в течна ¼ чаша киселинни череши, боровинки или стафиди.

пет. Разпространете варени круши на сервиране на ястия. Можете да налеете круши със сироп или да го изпарите за още 15-20 минути, така че да се сгъсти и след това да се излива. Хладни круши в сироп, най-малко 10 минути.

6. Добавете декорация или гарнитура. Можете също така да смучат круши със сметана, ванилов сладолед топка и черен шоколадов сос, шоколадов сладолед, пресни малини, къпина или боровинки, лъжица заквасена сметана или дори с джинджифил джинджифил или пикантен кекс.

Метод 2 от 2:

Круши, приготвени във фурната

един. Загрейте фурната до 200 ⁰C. Поставете голям лист за печене във фурната, за да я затопли.

2. Отстранете кори и ядрото на круша, след това ги наряжете. Отстранете кори и ядрото на круша, след това изрежете всяка круша на 12 броя.

3. Подгответе фолио. Нарежете 4 фолио 30 cm. По дължина и поставете един лист върху работната повърхност.

4. Разпръснете парчета круши на половин фолио. Сложи 6 броя (от половината от круша) на половината от фолиото, така че те да са леко наложени един на друг.

пет. Добавете останалите съставки. Налейте 1 чл. Л. мед и добавете 1 час. Л. касис, ¼ h. Л. Лимон жар и орехче. След това увийте фолио, така че парчетата са напълно затворени. Можете също да огъвате ръбовете, за да затворите плътно круша.

6. Повторете същия процес с останалите круши и съставки. Сложи останалите парчета круши на фолиото, покривайки съставките и вземете фолио.

7. Поставете крушите на печене и печете 5 минути. Подгответе ги, докато не станат меки, след това напълно ги охладете най-малко 15 минути.

Осем. Отстранете крушите от фолио пакети. Отворени пакети над купата, за да запазят сока, в който са подготвени круши.

девет. Обслужвам. Сервирайте круши заедно със сок и 3-ви. Л. Ванилия кисело мляко.

Съвети

За допълнителен аромат на круши канела.

От какво имаш нужда

Панел
Машина за почистване
Дъска за рязане
Нож
Лъжица
Сервиране на ястия