Как да замръзне една орехчешка пъпеш

Мускат пъпеш може да бъде замръзнал по няколко начина. Най-бързият начин е замръзването на тиква в суровата форма, но такава тиква ще трябва да се размразява добре преди употреба. Готови кубчета са добър начин да спестят време в бъдеще. Но версията на пурхите е перфектна, ако ви харесва хляб на печката или да направите пюре на дете. В тази статия ще намерите подробно описание на Frost of Pumpkins в тези три основни форми.

Стъпка

Метод 1 от 3:

Първи метод: замразяване в сурова форма

един. Подгответе тиква. Почистете тиквата и изрежете по своя преценка.

Нарежете тиквата наполовина и изрежете горната и долната част.
Стръмен нож наряза кожата от тиква.
Нарежете тиквата на кубчета размер 2.5 x 2.5 cm.
Забавяне на тиква на кубчета, не забравяйте да премахнете семената и тиквите влакна.

2. Поставете парчетата от тиквата на печта и замразявате.Изпратете листа за печене с пергаментна хартия и поставете парчета от тиква върху нея. Замръзване за няколко часа, или досега не лекувайте парчета.

Парчетата трябва да бъдат поставени в един слой, така че да не се докосват. В противен случай те са разбити от едно парче.

Ако нямате пергамент, восъчната хартия също е подходяща.

3. Поставете замразената тиква към контейнера за замръзване.

Не припокривайте тиквата в контейнера! Оставете малко място между тиквата и капака на контейнера (малко повече от 1 см), защото зеленчуците по време на замръзване се разширяват.

Не използвайте стъклени фрези за замръзване.

Контейнерът може да бъде заменен с цип-пакети за замръзване.

Уверете се, че сте поставили етикет в контейнера с датата на замръзване.

4. Freeze. Поставете контейнера с тиквата в камерата за замръзване. Замразената тиква може да се съхранява от половин година преди една година, или досега мръсни изгаряния или признаци на гниене няма да се появят на тиквата.

Обикновено такива кубчета не трябва да размразяват преди готвене, ако искате да намалите времето за готвене, да ги размразявате предварително.

Метод 2 от 3:

Втори път: Замразете печена тиква

един. Предварително затопляне на фурната до 200 ° C. Пригответе лист за печене с високи страни. Печният лист трябва да бъде два пъти по-широк от тиквата.

Ако нямате голяма права, използвайте по-малко печене права, но взрив на половин тикви в даден момент.

2. Нарежете тиквата по двете равни половини.

Премахване на семена и влакнеста лъжица.

3. Поставете половинките на листа за печене и добавете вода. Поставете половинките, намалени. Налейте вода на сантиметър на височина.

4. Печете 45-60 минути. Готвя, докато тиквата просто започне да стане мека.

Търговия на листа за печене от пещта, оставете тиквата да се охлади или половин час или докато се охлади до температурата, при която ще се чувствате удобно да го вземете в ръка.

пет. Отстранете с тикви, изрежете пулпа на кубчетата. Кожата е лесно оформена с пръсти. Кубчета намаляват размера 2.5 x 2.5 cm.

Ако не можете да извадите кожата с пръстите си, използвайте ножа.

6. Замръзване на кубчета. Излагайте кубчетата на листа за печене, предварително загасени с пергамент или восъчна хартия. Замръзване 1-2 часа, или докато кубчетата са твърди.

Изложи кубчетата в един ред, така че те да не се докосват. В противен случай те ще се придържат и ще трябва да ги използвате в едно парче.

7. Поставете кубчетата в контейнер за замръзване или цип-пакет за замръзване.

Не използвайте стъклени съдове за замръзване. Те са безопасни за замръзване на продукти, но такива контейнери лесно се разбиват в замръзнали. Не припокривайте тиквата в контейнера. Оставете малко пространство между тиквата и капака на контейнера (малко повече от 1 см), тъй като зеленчуците по време на замръзване се разширяват.

Уверете се, че сте поставили етикет в контейнера с датата на замръзване.

Осем. Сложи тиква във фризера. Изпечени тиквени кубчета се съхраняват във фризера 6-12 месеца.

Печени кубчета не трябва да се размразяват и те се приготвят по-бързо от сурови замразени кубчета.

Метод 3 от 3:

Трети начин: замразяване на тиквено пюре

един. Нарежете тиквата по двете равни половини.

Ако размерите не се допускат да поставят половинките на тиквите, го отрежете на тримесечието. Почистете тиквата от семената и влакната в този случай още по-лесно.
Почистете тиквата от семена и влакна.

2. Поставете тиква в ястие за микровълнова печка и добавете вода. Разпределете тиквата. Налейте вода с височина 5 cm и покрийте с капак.

Ако ястието не се настани цялата тиква, подгответе го в партиди. Тиквата също може да бъде приготвена във фурната или да готви в голяма тенджера, но в този случай ще ви трябват два пъти повече.

3. Пригответе тиква в микровълновата фурна на максималната мощност от 15 минути. След 15 минути натиснете тиквата за вилица. Ако щепселът идва с лекота, тогава тиквата е готова.

Ако тиквата не е прекалено мека, пригответе го в микровълновата фурна за още 3-5 минути. Обикновено приготвянето на тикви отнема общо 20-30 минути.

4. Премахване на плътта. Голяма лъжица спретнато скрупули пулпа с кожа.

Ако тиквата е приготвена правилно, пулпата с лекота ще се простира от кожата.

Дайте тиква да се охлади малко преди да извадите пулпата. В противен случай можете да голите. Не забравяйте, че можете да запазите иглики от петна или кърпа.

пет. Направете пюре. Поставете тиквата в чинията и го подредите с блендер до хомогенна консистенция.

Един обикновен миксер е подходящ за тази цел, хранителен процесор или дори вилица, но потопяемият блендер ще се справи по-добре с тази задача.

6. Поставете картофените пюре в контейнера за замръзване. Магазин във фризера не повече от година.

Не припокривайте тиквата в контейнера. Оставете малко място между тиквата и капака на контейнера (малко повече от 1 см), защото зеленчуците по време на замръзване се разширяват.

Този метод е особено удобен, ако в бъдеще ще трябва да приготвите нещо от пюре: бебешка храна, тиквен хляб.

Пюрето може да бъде замръзно не само в контейнера, но и в пощенския пакет за замръзване, във формата за лед и t.Д..

Не забравяйте да поставите датата на производство на пакета.

7. Край.

Съвети

Не изхвърляйте малки парчета от тиква. Кубчета 2.5 x 2.5 cm са подходящи за задушаване, супи или рецепти в по-бавно и малките парчета от тикви са идеални за ризото, в пасти или успешно в плуване.