Как да пекат Спагети Тиква: 12 стъпки (с илюстрации)

Тиквата-спагети е полезен зеленчук с мек вкус, който след готвене се разпада на влакната, подобно на спагети. Има няколко начина Препарати от този вид тиква, Но във фурната, нейният вкус ще бъде по-наситен и карамел. Торта тиква, смачквайте плътта и служите на масата с любимия си сос или подправки.

Съставки

На 2-4 части:

1-1.5 kg тиква спагети
1 супена лъжица (15 ml) зехтин
Сол и пипер на вкус

Стъпка

Метод 1 от 2:

Печене на тиква спагети във фурната

един. Инсталирайте решетката в средния клон и лекувайте фурната до 200 ° C. Поставете решетката, преди да включите фурната. Докато сте отрязали тиквата, фурната ще се загрее до желаната температура.

Ако искате да пекат по-трудно и карамелизирайте тиквата, лекувайте фурната до 220 ° C. Тъй като тиквата ще пече по-бързо, намалете времето за готвене за 5-10 минути.

2. Вземете тиквена с тегло 1-1.5 кг и я нарежете на половина. Поставете тиква на дъска за рязане и остър нож предпазливо го нарязайте с дължина. Нарежете стъблото, за да ви улеснят да изрежете тиква. След като изрежете тиквата, отделете половината от друга.

Така че тиквата да не се плъзга на дъската за рязане, поставете влажна кърпа върху нея.

3. Отстранете семената от всяка половина на тиквата. Лъжица отстранете семената и влакнестите части от тиква. Отстранете само влакна, които се придържат към семената и в никакъв случай не се отстранява месото.

Изхвърлете семената или ги огъвайте като конвенционални тиквени семена.

4. Поставете половинките на тиквата на листа за печене и ги изсипете с 1 супена лъжица (15 ml) зехтин. Маслиновото масло няма да даде тиква, залепваща към пепещ и да й даде мек вкус по време на печене. Завъртете тиквата, така че да лежи в противоречивата страна нагоре.

На този етап можете да се продавате на дребно на тиква сол и пипер.

Изображение, озаглавено пепел спагети скуош стъпка 5

пет. Взрив на тиква за 30 минути или докато половинките няма да бъдат меки. Поставете листа за печене и гответе тиквата, докато стане деликатен. За да проверите дали тиквата е готова, поставете нож за маса в плътта си. Ако ножът лесно влиза и излезе от тиквата, това означава, че е готова. В противен случай печете тиквата за още 5 минути и след това проверете отново.

На печенето на големи половини на тикви може да остави за 10-15 минути по-дълго.

Изображение, озаглавено Печете спагети скуош стъпка 6

6. Отстранете тиквата от фурната и я оставете да се охлади 5-10 минути. Когато тиквата стане мека, поставете на лентата и вземете тавата за пещта на фурната. Не се опитвайте веднага да смачквате плътта, защото тиквата ще бъде все още гореща.

7. Прекарват вилица на пулпа, за да го смила. Поставете халката от една страна, така че да може да се запази половин тиква. След това вземете щепсела и внимателно я прекарайте от единия край на тиквата към друг, за да направите много тънки нишки. Поддържайте изстъргване на вилица, докато стигнете до фина твърда кора.

Изображение, озаглавено Печете спагети скуош стъпка 8

Осем. Изсипете сос от фибро или сезон с подправки, преди да натиснете масата. Поставете тиквите влакна в купа за сервиране и ги нарисувайте с любимия си сос или къри. Ако желаете, добавете настъргано сирене, пресни билки и малко зехтин.

Опитайте с тиква-спагети с Домашно доматен сос, Алфредо крем сос или фъстъчен сос.

Отстранете изпечената тиква в запечатан контейнер и съхранявайте в хладилника не повече от седмицата. Ако искате да увеличите срока на годност, извадете тиквата във фризера и съхранявайте до 3 месеца.

Съвет: Ако искате да подадете влакна с тиква, не ги премествайте в купа. Вместо това ги направете направо в тиквата и сервирайте всяка половина от тиквата на обслужващата плоча.

Метод 2 от 2:

Други варианти на ястия

един. Печена тиква, ако искате да намалите времето за готвене. Ако не искате да отрежете солидна тиква, тогава първо я печете, за да го отрежете. Метален шампор следват няколко дупки в тиквата и я поставете на листа за печене. Печете тиква 60-70 минути при температура от 200 ° С. След това внимателно изрежете меката тиква по дължината и отстранете семената.

Поставяне на лентата и завъртете тиквата, когато ще мине половин час.
Въпреки че този метод е по-лесен от гледна точка на подготовката, крайният резултат няма да бъде толкова вкусен, защото вместо caramell, тиквата ще се подготви за двойка.

Изображение, озаглавено печене спагети скуош стъпка 10

2. Печете цяла тиква в бавна готварска печка 3-4 часа, ако искате да опростите работата си. Поставете тиквата на дъската за рязане и внимателно направете няколко съкращения от 1.3 cm. Поставете цялата тиква в бавна печка и покрийте капака. Подгответе се с висока мощност 3-4 часа или 6-8 часа на нисък. Когато тиквата стане мека и ще се охлади достатъчно, така че да може да бъде в ръка, да го нареже на половина и да се отстрани семената.

Друг начин: Ако искате да приготвите тиква в кошницата под налягане, поставете кошницата в устройството и се налива 1 чаша в нея (240 ml) вода. Поставете тиквата в кошницата и затворете капака. Кук тиква 20 минути. Възползвайте се от функцията за нулиране на бързо налягане и изрежете тиквата, когато тя се охлади.

3. Започнете половината тикви, преди да ги пекат. Да се готви от тикво-спагети пълно чистота, поставете половин тиквите на панела за печене. Отстранете семената от половинки, за да могат да започнат да започнат. Опитайте да добавите към следващия:

нарязано пилешко месо и посадени зеленчуци;

Спанак и сос от сирене;

Плачеше говеждо месо с черен боб и царевица;

Доматен сос с телешко пълнене и пармезан.

4. Нарежете тиквите пръстени преди печене, ако искате да направите теми по-дебели. Нарежете тиквите пръстени с ширина 2,5 cm. Лъжица, отстранете семената от всеки пръстен и ги поставете на покривната тава за печене. Смажете пръстените с малко количество зехтин и ги печете при температура от 200 ° С за 35-40 минути или докато тиквата стане мека.

За да разделите нишките, трябва първо да извадите обелването от всеки пръстен с пръсти, а след това и пръстите или вида да разделят дълги нишки.

Пръстените ще бъдат печени по-бързо от цяла тиква.