Как да ядем личенца: 11 стъпки (с илюстрации)

Tropical Fruit Lico е придобил популярност в световен мащаб. Консервираният личи обикновено може да яде направо от банката, но пресни плодове са много ароматни и те могат да бъдат подготвени буквално след няколко секунди.

Стъпка

Част 1 от 2:

Яжте свеж lico

един. Намерете зрели литър. Изберете достатъчно плътни плодове, които не са сплескани и без сок, ако леко натиснете. Един добър знак служи и гладка кожа с малки туберкулози, а не големи нетърги. Твърде солидният нездравословен личи също е монтиран, но те имат по-малко изразен вкус. Ако плодът е мокър и мек, след това те пречат и вече могат да преминат (докато останат годни за консумация, но имат друг, много изразен вкус) или да започне да гние. Ако личицата е смачкана или влажна кора, тогава плодът почти вероятно започна да гние.

Въпреки че различни степени на Lychee се различават по цвят, в повечето случаи зрелите плодове имат червен, оранжев или жълтеникав кори. Кафявият цвят обикновено показва, че плодовите развалени.

2. Премахнете корито от края на лича. Хванете остатъка на стъблото и отстранете розовата или жълтеникаво-кафява кора от единия край. Под кожата ще намерите бяла прозрачна плът, която можете да ядете. Можете да почиствате плодовете над милята, за да съберете в него течащ сок.

Ако личате ще легне малко, обельорът ще бъде по-труден и ще бъде по-трудно да го премахнете. Можете да натиснете корита на нокътя, зъбите или ножа. В допълнение, плодът е по-лесен за почистване, те могат да ги накисват във вода.

Ако пулпата е напълно прозрачна, покрита с петна или жълто-кафява, това означава, че Личи започва да се скита или да гнуси.

Изображение, озаглавено Яжте Lychee стъпка 3

3. Стиснете или разкъсване на кожата. Зрелите личи имат мека кожа, която лесно се отделя от пулпата. Можете леко да надминат плодове и плътта ще излезе. Ако не работи, просто извадете кори с пръстите ми.

Пилинг Личи глупости. Изхвърлете го или използвайте за компост.

Изображение, озаглавено Яжте Lychee стъпка 4

4. Отстранете костите. В средата на плодовете има големи кости. Внимателно счупете плътта с пръсти, вземете блестяща кафява кост и я изхвърлете. Жилищни кости леко отровни.

пет. Яжте Lychee. Fresh Lychee има сладка, леко кисела сочна плът с характерен аромат, който се губи по време на консервиране. Яжте Lidchi Raw или продължете да прочетете тази статия, за да разберете как иначе можете да използвате тези плодове.

Вътре в пулпа е тънък кафяв филм, който заобикаля костта. Просто я яжте с останалата част на плътта. Този филм леко смазва върху зъбите, но не влияе на вкуса. Ако се опитате да премахнете филма, тогава много сок може да излезе от плътта.

6. Съхранявайте останалите плодове правилно. Увийте си личи в суха хартиена кърпа, поставете перфорирана пластмасова торба или контейнер за храна с капак и поставете в хладилника. Така, Lychee може да се съхранява до една седмица, въпреки че корито може да стане кафяво и трудно. Хвърли плод, ако станат сиви.

Ако решите да отложите Lychee за по-късно, замразете останалите плодове изцяло в плътно затварящ пластмасов пакет. За да размразявате Lychee, дръжте ги 15 секунди под бягане на топла вода, след това почистете кори и костите и яжте. Частично очертан Lychee върху текстурата прилича на сорбет.

Част 2 от 2:

Добавете Lychee в ястия

един. Добавете Lychee в плодови салати. Тази очевидна опция е идеална за лятно време. Пречистени от кора на личи бързо губят сок, така че ги добавете в салата в последния момент.

2. Готвачът е натъпкан в LICO. Внимателно почистете личия от обельора и вземете костите, но не изплаквайте пулпа до края. Смесете нарязани ядки, мед и / или джинджифил с мек, например кремообразно или извара сирене. Внимателно натиснете пулпата и го напълнете с полученото пълнене с чаена лъжичка или пръчици за храна.

Можете дори да започнете личи с нещо пикантно, например Пържено пиле. Как да се смила всички съставки и да намерят пълнени лидчета в рамките на 2-3 минути.

3. Подгответе коктейли. Почистете личия от кори и костите, поставени върху пръчките и ги украсявате с маргарита или друг коктейл. Можете също да опитате нещо ново и да добавите сок от отпадъци във всеки коктейл.

Изображение, озаглавено Яжте Lychee стъпка 10

4. Нарежете Lychee за салса. Меката сладка личи ще служи като отлична добавка за остра или кисела салса. Опитайте да готвите просто Salsa от авокадо, личи и червени лъкове с други добавки за вкус.

Изображение, озаглавено Яжте Lychee стъпка 11

пет. Добавете Lychee в горещи ястия. За да приготвяте пиле с личи или друго чубрица горещо ястие, добавете напредък в тиган или печене по права няколко минути преди готовност. Особено успешно, Lychee се комбинира с канела, джинджифил и мед.

Съвети

Супермаркетите често продават старо и лошо запазено личи. Попитайте кога следва да бъде планиран следващият ристран, или да намерите пресен доставчик на плодове.
Ако интериорът на плода не съответства на описаното по-горе по-горе, може да нямате Lychee, а подобен плод, например, Rambutan, испански лайм, Longan или Pulazan.
Не всички плодове опрашват, колкото би трябвало, в резултат на което в тях расте много тънка кост. В този случай, смятате, че имате късмет - в такива липиди съдържа повече плът.
Изсушени и консервирани личи се продават.