Как да използвате конвекционна пещ за тостер: 10 стъпки

В наскоро закупената къща инсталира конвекционна пещ или вие търсите алтернатива на обичайната фурна за лятно време? Може би нямате представа как да използвате такава печка. Новите знания ще ви помогнат лесно да приготвите храна в конвекционна пещ.

Стъпка

Част 1 от 2:

Разгледайте устройство за конвекционна пещ

един. Необходимо е да се знае каква е конвекционна пещ. В традиционните нагревателни елементи на фурната са разположени в горната и долната част. В допълнение към нагревателните елементи, в конвекционната пещ има вентилатор, с който въздухът непрекъснато циркулира вътре в пещта, докато се приготви храна. Такава вентилация помага да се направи ястието. Когато използвате традиционната фурна, съществува риск да го приготвите неравномерно.

Изображение, озаглавено готвене с конвекционна тостер печка стъпка 2

2. Необходимо е да се намали времето за готвене и да се намали температурата в конвекционната пещ под често използваната стойност. В конвекционна пещ, храната се приготвя много по-бърза при по-ниска температура. Това се дължи на факта, че вентилаторът осигурява циркулация на топлина около храната, така че се подготвя по-бързо и по-равномерно.

Изображение, озаглавено Кук с конвекционна тостер пещ стъпка 3

3. Разгледайте предимствата на конвекционната фурна. В допълнение към факта, че храната се подготвя по-бързо и при по-ниска температура, има и други предимства в конвекционна пещ. Тя се отнася до размерите, защото конвекционната пещ отнема много по-малко място в кухнята ви. Това е особено важно, ако живеете в малък апартамент или сте ограничени в свободното пространство. Също така, конвекционната фурна подчертава по-малко топлина, което е допълнително предимство през лятото. Настройките за конвекция вече са достъпни не само в големи устройства, но и в тостер. Получавате малка тостерна фурна с предимствата на конвекцията. Количеството на топлината намалява, което спестява време и намалява разходите за електроенергия поради използването на конвекционна технология в малко устройство.

Част 2 от 2:

Кук в конвекционна тостер

един. Намалете температурата при приготвяне на ястие в конвекционна пещ. Тъй като въздухът циркулира около храната, температурата трябва да бъде намалена, ако следвате рецептата, предназначена за конвенционална фурна. В повечето рецепти температурата трябва да бъде намалена с 20-25 градуса.

2. Продължителността на препарата. Тъй като конвекционната пещ подготвя храна много по-бърза, е необходимо да се намали времето за готвене, което обикновено се посочва за стандартна пещ. Започнете с 1/3 от част от оригиналната рецепта.

Можете да използвате калкулатор на конвекция, за да получите по-точна изчисление, която е подходяща за конвекционна пещ.

Изображение, озаглавено Кук с конвекционна тостер, стъпка 6

3. Използвайте подходящия лист за печене. Конвекторните пещи работят в различен принцип, така че е необходимо да се вземат подходящи ястия, за да се използват всички предимства на устройството. Вземете природата без греди. Цялата тенджера и противоположностите трябва да бъдат ниски страни, тъй като осигурява на въздушния поток по-добър достъп до храна.

Nontens с ниски шкафове, закрепени с пергаментна хартия, са най-подходящи за производството на бисквитки.

Поставете листа за печене върху рафта под решетката за продукти, точно над грес. Това ще позволи на въздушния поток да издуха чинията колкото е възможно повече и в същото време да събира мазнини капки.

Изображение, озаглавено готвене с конвекционна тостер пещ стъпка 7

4. Не покривайте ястието. Не правете това, ако приготвите храна в конвекционна пещ. В края на краищата, въздушният поток е част от процеса на готвене и предотвратявате неговата циркулация, когато покриете ястието. Също не покривайте ястието за фолио.

пет. Проверете съда по време на готвене. Както и в случай на обикновена фурна, е необходимо да се грижат за ястие в конвекционна пещ. Проверете ¾ обикновено необходими за пълно време за готвене или 10 минути преди очакваната готовност. Така че не си спомняте храната.

Изображение, озаглавено Кук с конвекционна тостер пещ стъпка 9

6. Научете повече за продуктите, които най-добре се подготвят в конвекционната пещ. Тя може да приготви повечето от обичайните продукти, но някои са подходящи за такъв начин. Конвекторна пещ суши ястие, за разлика от обикновената фурна, в която се наблюдават влажност и пара. Поради тази причина най-добре е да се подготвите в конвекционна пещ:

Месо. Тъй като конвекционната фурна произвежда суха топлина, тя ще позволи перфектно печено месо с хрупкава кора, но в същото време сочно вътре.

Пайове и бисквитки. Бисквитките ще се окажат за пържене и буйния буй. Тортите и хлябът не се пекат в конвекционна пещ, както в крайна сметка те се тревожат твърде.

7. Не забравяйте, че можете да правите промени в повечето рецепти. Всичко ще стане изключително ясно, след като разберете принципа на конвекционната пещ. Почти всяка рецепта може да бъде адаптирана. Не забравяйте за значението на горните стъпки: намаляване на температурата, намалете времето за готвене, освен това, постоянно следвайте ястието и използвайте ястия с ниски страни. Всичко останало, съставките и самия процес като цяло, съответства на традиционната рецепта.