Как да използвате халогенна фурна: 11 стъпки

Халогенната фурна е специална пещ с халогенни нагревателни елементи, които са разположени в горния капак на устройството и нагрятата фурна по-бързо от електрически нагревател в обикновени фурни и пещи. Малък вентилатор във фурната осигурява циркулация на въздуха и равномерно готвене. Халогенната фурна се различава от обичайната фурна в много характеристики, всъщност, използвайте много просто. Ще ви кажем как да го направите.

Стъпка

Метод 1 от 2:

Използване на пещта

един. Вземете тава или форма, която се поставя във фурната. Преди да готвите ястие, уверете се, че тавата за печене или печенето се поставят вътре в халогенната фурна.

Можете да използвате специален подходящ за използване в топлоснабдяването на топлината на пещта, силиконова и пирекс стъкло.
Халогенната фурна е по-малка от обикновено, така че ще ви е необходим по-малка форма за печене или лист за печене.

2. Следвайте рецептата, която сте избрали за готвене във фурната. Можете да използвате конвенционални рецепти за готвене във фурната.

Има и рецепти, предназначени за готвене в халогенна фурна.

Ако използвате редовна рецепта, следвайте всички инструкции, с изключение на посочената температура за нагряване на фурната.

3. Бъдете внимателни, когато използвате фолио. Можете да увиете листа за печене или алуминий или друго фолио, така че да се подготви по-равномерно.

Алуминиевото фолио предотвратява горящата храна.

Малкият фен вътре в халогенната фурна работи много, така че ако не прикрепите фолиото към чинията, тя може да лети от нея.

4. Загрейте халогенната фурна, преди да поставите храна в нея. Загрейте фурната до желаната температура за 3-5 минути.

Много рецепти не показват, че пещта трябва да се затопли, преди да влезе в нея, но е необходимо да се направи.

При някои халогенни пещи има специален бутон за отопление на фурната. Натиснете го, за да нагрявате фурната до 260 ° C в продължение на 6 минути. Ако няма такъв бутон, задайте температурата ръчно.

пет. Сложи ястието в халогенна фурна. Внимателно поставете тавата за печене или формата на печене на вътрешната пещ. Затворете капака на пещта.

Халогенната фурна обикновено има горен и долен капак. Използвайте долния клон на пещта пещ, печене на месо, размразяване на различни продукти, готвене на ястия за двойка и т.н. Горното отделение се използва за грил, отопление и създаване на тост.

Оставете поне един сантиметър дупка между ястието и горната и долната стена на фурната. Необходимо е по-добра циркулация на въздуха и равномерно отопление.

6. Задайте време за готвене. Използвайте таймера, за да зададете точното време. Когато го направиш, червената светлина светва.

При много халогенни пещи, таймер може да бъде доставен до максимум 60 минути.

Фурната ще се изключи веднага щом таймерът работи. Вашето ястие никога няма да го изгори, ако правилно зададете времето на таймера.

7. Задайте температурата, за да включите фурната. Завъртете стрелката, за да регулирате температурата на почасовата стрелка, докато достигнете стойността на желаната температура. Ако таймерът вече е инсталиран, червената светлина ще се промени в зелено и пещта ще се включи автоматично.

Уверете се, че сте затворили капака.

Ако сте неправилно конфигурирани фурната и не сте затворили капака, фурната няма да се включи.

Ако извадите капака от фурната по време на готвенето на капака, вентилаторът ще спре, пещта ще спре по-топла. Поставете капака обратно, за да продължите да готвите.

Осем. Внимателно дръпнете голата пещ. Повечето пещи имат специални клещи, които могат да бъдат извадени печене печене или форма на печене, за да не се изгарят бисквитките.

Печната тава или форма за печене ще бъдат много горещи, така че не забравяйте да вечеряте кухненски ръкавици, за да не горят.

Сложете горещо ястие или барбел върху кърпа, дървена дъска или друга замразена повърхност.

Метод 2 от 2:

Време и температура

един. Следвайте точно рецептата. Ако използвате рецепта, създадена специално за готвене в халогенна фурна, следвайте описаните в него инструкции.

Ако използвате редовна рецепта за готвене в редовна фурна, трябва да промените температурата и времето на готвене. По-долу посочихме приблизителни температури и времето на готвене на някои ястия от зеленчуци, месо и брашно.

2. По-долу е даден списък на препоръчаните температури и време за готвене на различни ястия. Тези параметри се различават в зависимост от рецептата и съставките, използвани за печене в халогенна фурна.

Шоколадов пай: 18-20 минути при температура от 150 ° C.

Кифли: 10-12 минути при температура от 200 ° C.

Бутер тесто: 18-20 минути при температура 150 ° C.

Продукти и хляб: 30-35 минути при температура 150 ° C.

Хляб от царевично брашно: 18-20 минути при 180 ° C.

Бисквитки - спад: 8-20 минути при 160 ° C.

Конвенционални бисквитки: 10-12 минути при температура 160 ° C.

Тапети: 12-15 минути при 180 ° C.

Печене и кожа за торта: 8-10 минути при температура от 200 ° С.

Пайове с пълнеж: 25-30 минути при температура 160 ° C.

Пай с пълнеж и няколко корж: 35-40 минути при 180 ° C.

Резултати: 12-15 минути при температура от 180 ° C.

Роги и кифлички: 12-15 минути при 180 ° C.

Хляб: 25-30 минути при температура 160 ° C.

3. Задайте температурата, посочена в специалната таблица за получаването на ястия в халогенна фурна. Ако вашата рецепта показва температура за правене на ястие в обикновена пещ, трябва да го промените. Когато променяте температурата на готвене в конвенционална пещ до температурата на готвене в халогенна фурна, температурата трябва да бъде намалена. Ако сте фурна по време на посочената в рецептата, ястие мъгла.

Ако печете торта, намалете температурата с 10 ° C.

За други рецепти обикновено е необходимо да се намали температурата с 20-40 ° C, ако не е затворено ястие.

Следвайте храната и периодично проверете дали ястието не е готово.

Съвети

Светлината в халогенната пещ е изключена, когато фурната се затопля до определената температура. Фурната ще продължи да включва и изключва, за да поддържа постоянна температура в пещта.

Предупреждения

Не използвайте халогенна фурна на улицата.

Не използвайте фурната, ако кабелът или друг компонент на пещта е повреден.
Не мокрейте кабела, щепсел, капак или друга част от пещта с вода. Това може да доведе до токов удар.

Внимавайте за децата и не ги оставяйте на собствената халогенна фурна. Също не ги гледайте да не се притесняват.
Не използвайте метални четки за почистване на фурна.

От какво имаш нужда

Халогенна фурна.
Малка тава или форма на печене.
Кухненски ръкавици.
Кухненски щипки.