Как да се готви колбаси във фурната: 13 стъпки

Има много различни рецепти за готвене на месни колбаси, но най-лесният начин да ги подготвите във фурната. В този случай не е нужно постоянно да стоите близо до тиган или скара, превръщайки колбасите, така че да бъдат пържени от всички страни. Ако използвате алуминиевото фолио, тогава лесно измийте листа за печене след готвене. Вие само ще трябва да разграждате колбасите, като ядете затворено фолио, сложете го във фурната, нагрява се до 180 ° C и оставете да пекат за 20-40 минути (времето за готвене зависи от това колко големи и дебели колбаси сте взели).

Стъпка

Част 1 от 2:

Подгответе колбаси предварително

един. Вземете колбаси от хладилника 20 минути, преди да започнете да ги готвите. 20 минути, преди да планирате да изпратите колбаси във фурната, извадете ги от хладилника и поставете кухненската маса. Този път ще бъде достатъчно достатъчно, така че колбасите да станат по-малко студени - така че те попадат в пещта по-равномерно.

Изображение, озаглавена Фурна Кук Солеуги Стъпка 2

2. Загрейте фурната до 180 ° C. Ако фурната ви се затопли дълго време, по-добре е да го включите предварително, преди да получите колбаси от хладилника.

Image озаглавена Фурна Кук Солеуги Стъпка 3

3. Разделете колбасите, ако все още са свързани помежду си. Ако колбасите са свързани помежду си в един сноп, няма да можете да ги подредите на достатъчно разстояние един от друг и по време на готвене ще се затоплят неравномерно. Възползвайте се от ножиците, за да намалите джъмперите, свързващи колбаси.

Изображение, озаглавена фурна Кук Солеуги Стъпка 4

4. Спри стръв с парче храни с храни. Нарежете парчето алуминиево фолио, така че да е няколко сантиметра по-дълга благодарност, която сте взели. Увийте ръба на фолиото около страните, така че тя да погледне отблизо. Фолиото ще се нуждае, така че колбасите да не се придържат към опозицията по време на готвене. Когато отстранявате печени колбаси със пейка, можете да изхвърлите използваното фолио с изгорени мазнини и лесно да измиете листа за печене.

Image озаглавена пещта готвач соеви стъпка 5

пет. Поставете металната решетка върху листа за печене, за да намалите количеството мазнини в готовата чиния. Използвайте металната решетка, за да отстраните излишната мазнина от колбаси. Проверете дали избраната решетка стоеше на повърхността на повърхността и не се изплъзва, когато заложите и вземете лист за печене.

Ако поставите колбасите на мрежата, трептата гореща мазнина ще се обърне в листа за печене и месото ще стане по-малко мазнини.

Image озаглавена фурна готвач колбаси стъпка 6

6. Равномерно разлагане на колбаси от контраст. Поставете колбасите на тавата, така че те да са на същото разстояние един от друг. Опитайте се да бъдете между колбаси най-малко 5 сантиметра - ако някой от колбасите се измести при готвене, тя все още ще бъде доста далеч от съседните.

Част 2 от 2:

Подгответе колбаси във фурната

един. Подгответе колбаси във фурната за 20 минути. Поставете лист за печене на средната позиция във фурната. Ако сте взели колбаси на средния размер, подгответе ги за 20 минути.

Изображение, озаглавена фурна готвач колбаси стъпка 8

2. Обърнете колбасите, когато половината от времето за готвене минава. След 10 минути, вземете копелето от пещта и обърнете колбасите. Внимателно завъртете всяка наденица, докато отгоре, пържената страна няма да се появи, за да се завърти за дъното.

Изображение, озаглавена Фурна Кук Солеуги Стъпка 9

3. Ако сте взели големи или дебели колбаси, увеличете времето за готвене до 40 минути. В двадесет минути такива колбаси няма да имат време да се присвои правилно. Малко вероятно е да искате да ядете наполовина гърди колбаси, така да ги оставите във фурната за четиридесет минути. Не забравяйте, че след 20 минути трябва да обърнете колбасите.

Image озаглавена Фурна Кук Солеуги Стъпка 10

4. Направете малко нарязано на една наденица, за да проверите наличността. 20 минути след началото на готвенето (или 40 минути, ако готвите големи колбаси) Отстранете листа за печене от фурната и спрете с кухненската маса. Задържайки наденицата с вилица, внимателно я наблюдавайте с остър нож, така че разрезът достигна средата на колбасите. Ще трябва да проверите какъв цвят плънка вътре в колбасите.

Изображение, озаглавена фурна готвач колбаси стъпка 11

пет. Ако мляното месо е все още розово, увеличете времето за готвене за още 10 минути. Добре печени колбаси трябва да са кафяви през цялата дебелина. Ако изрежете наденицата и открихте, че е розово вътре, върнете листа за печене във фурната и оставете още 10 минути.

Изображение, озаглавена фурна Кук Солеуги Стъпка 12

6. Проверете готовността на друга наденица и отново върнете листа за печене, ако е необходимо. Изберете друга наденица и отново направете малък разрез до средата. Ако колбасът все още е розов вътре, поставете лист за печене във фурната за 5 минути и след това повторете проверката. Solkaski може да се счита за готова, когато къщата ще стане кафява на всички дълбочината на рязането.

Image озаглавена фурна готвач колбаси стъпка 13

7. Възползвайте се от термометъра за месо, за да сте сигурни, че месото е направило и не вреди здравето. Ако искате да се уверите, че колбасите са добре възхитени и можете спокойно да ги ядете, използвайте кухненския термометър, за да проверите температурата вътре в наденицата. Внимателно излизайте една наденица, така че терминалът на сензора на термометъра да е в средата на колбасите. Ако термометърът показва 71 ° C или по-високо, вашето ястие е готово.

Ако температурата вътре в колбасите е под 71 ° C, оставете лист за печене във фурната за още 5-10 минути, докато месото се затопли до желаната температура.

Съвети

Дръжте колбасите в хладилника и се опитайте да ги изядете през следващите четири дни.