Как да разделим кокос

Кокосовите орехи са много вкусни и ароматни, особено ако има пресни тях. Въпреки това, можете да мислите дали си струва да закупите цял кокос, ако вярвате, че за неговото отваряне ще се нуждаете от тренировка, трион и други специални тела. За щастие, отворете кокоса, може да бъде с помощта на здравословни инструменти, които със сигурност са достъпни във вашия дом. Можете да загреете кокоса във фурната, в резултат на което той омекотява, и ще бъде достатъчно да го съборят около твърда повърхност, така че той се разделя. Ако нямате под ръка, можете да разделите кокос с дървен или метален чук. След това можете да отделите плътта с нож и картофи.

Стъпка

Метод 1 от 3:

Източване на кокосовия сок

един. Направете дупката в горната част на кокоса. Има трима малък дълбок кокос. Обикновено един от тях е най-мек. Вземете остър нож и се опитайте да ги срамувате през трите депресии. Когато откриете най-меката вдлъбнатина, поставете нож в него и направете дупка с диаметър около 1-1,5 сантиметра.

Дупка в горната част на кокоса може да се направи и с нож или отвертка.

2. Обърнете кокоса над стъклото. За да съберете кокосов сок, имате нужда от чаша. Обърнете кокоса с дупка над стъклото, така че сокът да доведе до него.

Можете също така да вземете купа за събиране на кокосов сок. Въпреки това, по-удобно е да се използва чаша, тъй като кокосът може да бъде поставен върху ръбовете и не се държат в ръка.

Добре подхожда на измерена чаша.

3. Изчакайте целия сок от кокос. Сложи обърнат кокос върху стъклото и изчакайте няколко минути, докато някой сок. Може би трябва леко да разклащате кокоса, за да премахнете последните капки сок от него.

Ако планирате да го поставите във фурната за отваряне на кокос, първо трябва да го пуснете от сок, в противен случай, с твърде дълго затопляне на кокоса може да експлодира.

Ако ще отворите кокоса с чук, няма нужда да изхвърляте сок от него. В този случай обаче рискувате да пръскате кухненския сок, така че е по-добре да го обединете.

От един кокос трябва да се излива около ½ -¾ чаша (120-180 милилитра) сок.

Свеж кокосов сок има сладък вкус. Ако сокът има мазна консистенция, тогава кокосът се разваля и трябва да бъде изхвърлен.

Метод 2 от 3:

С помощта на фурната

един. Загрейте фурна. Да отвори кокоса с фурната, тя трябва да се нагрява. Задайте температурата при 190 ° C и изчакайте, докато фурната се затопли.

2. Поставете кокоса на печта и го затоплете за 10 минути. Поставете кокос, освободен от сока на печене и го поставете във фурната. Изчакайте около 10 минути или докато кокосовите пукнатини.

Ако кокосът не се приближи за 10 минути, продължете да го затоплете, докато в обвивката се появи пукнатина. На всеки няколко минути проверете кокоса, за да не го затопли по-дълго от необходимото.

Ако бързате, можете да използвате микровълнова фурна. Поставете кокоса върху чиния, подходяща за микровълнова печка и я затоплете за три минути на среден или интензивен режим.

Изображение, озаглавено отворено кокосов стълб 6

3. Отстранете нагрятия кокос и го увийте в кърпа. Когато в обвивката се появи пукнатина, вземете лист за печене с кокос от фурната. Изчакайте 2-3 минути, докато кокосът се охлажда. След това увийте кокоса в малка кухненска кърпа или парцал.

4. Поставете кокоса в пакета за боклук и го ударете за твърда повърхност. Вземете обвивка в кокосова кърпа и го поставете в голяма пластмасова торба. Увийте пакета и натиснете кокоса няколко пъти около твърда повърхност, така че да се разделя на парчета.

Колкото по-трудно има съответна повърхност, толкова по-лесно ще се раздели кокосът. Перфектна бетонна площ.

пет. Поставете ножа между пулпа от кокос и неговата черупка, за да ги споделите. Когато какане се разделя на парчета, извадете го от опаковката и разширете кърпата. Извадете кокоса от кърпата и с помощта на нож спрете бялата плът от черупката.

Няма нужда да използвате остър нож, за да разделите плътта и кокосовата обвивка. За да започнете, по-добре е да вземете нож за масло и да се преминете към по-остър нож, само ако имате затруднения.

Когато разделяте пулпа от черупката, натиснете парчета от нарязан кокос в кухненската маса.

6. Почистете месото от влакната. След като отделите бялата плът, светлокафявата влакнеста кора може да остане върху нея. Вземете картофа и разделите влакната от пулпа по същия начин, както правите, когато правите картофи и други зеленчуци. След почистване от влакната, месото може да яде или да използва за получаването на различни ястия.

Ако нямате картоф, можете внимателно да почистите месото от влакната, използвайки остър нож.

Метод 3 от 3:

С помощта на чук

един. Покрийте кокоса с кърпа и го задръжте с една ръка. След като имате слайд от кокосовия сок, увийте една страна, сгънете се няколко пъти с кухненска кърпа. Със своята малка ръка, дръжте кокоса пред себе си за частта, която остана свободна от кърпата.

Ако желаете, можете да поставите кокос на кухненската маса. Въпреки това, в същото време кокосът трябва да бъде позициониран правилно, тъй като може да замръзне на няколко части.

2. Почукване на кокосовия чук, докато не се пукне. Чук върху покритата кокосова кърпа. В същото време завъртете кокоса и продължете да го подслушвате, докато не се раздели наполовина.

За да разделят кокоса, по-добре е да се използва метален чук.

Ако нямате метален чук, можете да използвате дървен чук или битер.

3. Разделете кокоса и го поставете на пулпата надолу. Когато кокосът ще се пропука по целия диаметър, счупи пръстите си на две половини и ги сложи на кухненската маса с пулпа надолу.

Ако кокосът е трудно да се счупи с ръцете си, повторете предишната стъпка и я оставете отново върху нея с чук, така че пукнатината преминава през целия кокос.

4. Докоснете кокосовите половинки с чук, за да освободите плътта. Напишете чук върху черупката на двете лежи на масата. В резултат на това пулпата ще падне зад черупката и ще бъде по-лесно да го разделите.

Напишете чук по цялата повърхност на кокосовите половинки до плътта, изоставаща зад черупката на всички места.

Нищо ужасно, ако в същото време кокосовите души ще се разделят на по-малки парчета. Така че дори по-лесно ще се раздели плътта от черупката.

пет. Прекарайте нож между плътта и черупката, за да ги разделите. След като почукате на половината кокос с чук и дръпнах месото от черупката, вземете ножа за маслото и избутайте острието между плътта и черупката. Внимателно отделете пулпа от черупката. Направете го с всички парчета кокос.

Използвайте ножния нож, за да не отрежете по време на работа.

6. Почистете месото от влакната. След като отделите месото от обвивката, тънка влакнеста кора от кафяво ще остане на външното му лице. Вземете картоф и внимателно извадете тази кора от пулпата.

Пречистена от влакнеста плът от пилинг може да яде или да се използва при готвене на различни ястия.

Съвети

Кокосовият сок не е наистина мляко, но сладка вода. Тази вода се натрупва вътре в кокоса по време на растежа си и като узряват гайката, той променя своя цвят и вкус. Кокосовото мляко се произвежда чрез извличане на маслото от бяла пулпа от кокос (обикновено се варя във вода за него). Мога Вземи кокосово мляко на човек.

Предупреждения

Не се опитвайте да разделяте кокосовите зъби. Гайката няма да се раздели и да счупите зъбите си.
Не нагрявайте кокосов орех заедно със сок. Ако е загряло твърде дълго, сокът ще се превърне в двойки, налягането в кокоса ще се повиши и може да експлодира.
Бъдете много внимателни, когато разделите кокоса с чук. Необходимо е да се бие уверено, но не твърде много, за да не губи контрол над чука, в противен случай можете да се ударите по себе си на ръка.