Как да се готви кокосови бонбони

Благодарение на своя сладък, тропически аромат, кокосът се използва успешно в широк кръг рецепти. Открийте рецептите за подготовка на най-вкусния кокос в света след радостен скок.

Стъпка

Метод 1 от 4:

Готвене на кокосови бонбони

един. Подгответе съставки. За приготвянето на вкусни квадратни кокосови бонбони, ще ви трябва:

1 1/2 чаша натрошен кокос
2 чаши бяла захар
1/2 чаша лек царевичен сироп
1/2 чаша вода
2 супени лъжици масло
1/4 чаена лъжичка сол
1/8 чаена лъжичка храна сода

Изображение, озаглавено Направете Coconut Candy Step 2

2. Подгответе формата на печене 23x 33 cm. Преди да започнете, покрийте алуминиевата форма на фолио и го напръскайте с противника. По това време оставете оформлението на страната и пристъпите към получаването на захарна смес.

Изображение, озаглавено Направете кокосов бонбон стъпка 3

3. Смесете захар, вода и царевичен сироп в тенджера. Поставете тенджера на средния огън и постоянно се разбърква, докато захарта се разтваря.

Изображение, озаглавено Направете Coconut Candy Step 4

4. Донесете съдържанието на тенджерата да заври. Използвайте термометър за бонбони, за да проверите температурата на сместа - тя трябва да се затопли до 60 градуса по Целзий.

Изображение, озаглавено Направи кокосов бонбон стъпка 5

пет. Добавете кремообразно масло и продължете да готвите. Когато сместа достигне 60 градуса по Целзий, добавете кремообразно масло и се разбърква, докато се разтвори в сместа. Оставете да се напиете (без разбъркване), докато сместа се затопли до 127 градуса по Целзий.

Изображение, озаглавено Направете кокосов бонбон стъпка 6

6. Отстранете от огъня и добавете останалите съставки. Когато сместа достигне 127 градуса по Целзий, отстранете тенджерата от топлината и добавете натрошения кокос, сода и сол и разбъркайте добре всички. Сместа може да се оправя малко.

Изображение, озаглавено Направете Coconut Candy Step 7

7. Напълнете кокосовата смес в приготвената форма на печене. Използвайте острието, за да изгладите сместа с плосък слой, след това оставете да престои няколко часа при стайна температура. След замръзналото, нарязано на малки квадрати и се наслаждавайте!

Метод 2 от 4:

Готвене на шоколадови кокосови бонбони

един. Подгответе съставки. За да подготвите тези шоколадови кокосови бонбони, ще ви трябва:

1 3/4 чаша сладкарски захар
1 3/4 чаша натрошен кокос
1 чаша нарязана бадема
1/2 чаша кондензирано мляко
2 чаши полусладки шоколадови чипове

Изображение, озаглавено Направете Coconut Candy Step 9

2. Двойка кокос, бадеми, захар и мляко. Смесват тези съставки в голяма купа, докато образуват лепкава смес.

Форма от смес с топка с радиус от 2,5 см, и след това ги поставяте на смазания маслен лист за печене и поставете в хладилника за около 20 минути.

Изображение, озаглавено Направете Coconut Candy Step 10

3. Топене на шоколад чип. Докато кокосовите бонбони ще се охладят, поставете шоколадов чип в съдовете за микровълната и лекувайте с висока мощност за една минута. Смесете шоколада и след това продължете да се затоплите за 10-20 секунди, докато шоколадът е напълно мигриран.

Изображение, озаглавено Направете Coconut Candy Step 11

4. Потопете кокосови бонбони в шоколад. След жертва на кокосови бонбони, потапяйте ги в разтопен шоколад и след това позволете на инсулт на излишък. Излагайте бонбони в шоколадова глазура на хартия за печене. Ако желаете, можете да поръсите леко натрошен кокос или бадемови стружки отгоре, за да украсите. Преди употреба, дайте шоколад до замръзнал!

Метод 3 от 4:

Готвене на ямайски кокосови капки

един. Съберете продуктите си. За тази традиционна Ямайка деликатес, ще ви трябва само няколко прости съставки:

2 кафяви кокосови орехи
1 чаша пресен джинджифил, нарязан от кубчета
2 чаши златисто-кафява захар, в опаковката
3 чаши вода

Изображение, озаглавено Направете Coconut Candy Step 13

2. Подгответе пресен кокос. Вземете своя свеж кафяв кокос и използвайте отвертка, за да ударите дупки в "очите". Дайте поток от кокосови течности - използвайте го или го излейте по свое усмотрение!

Използвайте чука, за да отворите кокосовите орехи и ножа, за да разкъсате кокосовата база от корито. Използвайте зеленчуков нож, за да разделите кафявия външен слой от пулпа, след това използвайте нож за рязане на кокос.

Съвет: Можете да улесните отдела за кокосов пулп от черупката, поддаващ изсушен кокос във фурната на 205 градуса по Целзий за 10 минути. Дайте кокос да се охлади пред напукащия чук.

Image озаглавен Направи кокосов бонбон стъпка 14

3. Смесете всички съставки в тенджера. Смесете кокосови кубчета, нарязан джинджифил, захар и вода в тенджера с дебело дъно и го поставете на средния огън.

Изображение, озаглавено Направете Coconut Candy Step 15

4. Донесете до кипене. Непрекъснато разбърквайте сместа с голяма лъжица, докато тя кипя и захарта не започва карамелизиране. Постоянно разбърква сместа, докато не се сгъсти, така че захар да не се лепило към дъното и стените на тигана. Използвайте термометър за бонбони, за да проверите желаната температура - желателно е тя да достигне 145 градуса по Целзий.

Изображение, озаглавено Направете Coconut Candy Step 16

пет. Поставете смес на печене. Веднага след като захарта е карамелизирана и сместа ще бъде трудно да се намесва, направете слаб огън. Бързо образуват лъжица с капка смес на листа за печене, показан с восъчна хартия, като се използва около две супени лъжици смес върху един кокосов капка. Преди употреба, дайте капки за охлаждане и втвърдявайте.

Метод 4 от 4:

Готвене на нигерийски кокосови бонбони

един. Подгответе съставки за подготовка на този традиционен нигерийски десерт, ще ви трябва:

Един свеж кафяв кокос
200 g сладкарска захар (приблизително 1 3/4 чаши)

Изображение, озаглавено Направете Coconut Candy Step 18

2. Подгответе кокосов орех. Използвайте отвертка, за да счупите дупките в "очите" на ядките и източете кокосовата вода, като го накланяте настрана.

Използвайте чука, за да отворите кокосовия орех и след това вземете ножа за маслото, за да разделите пулпата от коричката. Сатайл кокосов пулп с дълги тънки ивици на ренде. Уверете се, че ножовете са разположени по протежение на влакната на плътта, а не.

Изображение, озаглавено Направете Coconut Candy Step 19

3. Смесват съставките в тенджера и се налива вода. Напълнете кокосовата вода, добавете ядената кокоса и сладкарска захар в тенджера и разбъркайте. Добавете достатъчно вода, за да покриете кокосовата смес, след това затворете тенджерата с капак и поставете голям огън.

Изображение, озаглавено Направете Coconut Candy Step 20

4. Донесете сместа да заври. След кокосовия смес се кипи, извадете капака и постоянно веднага, докато по-голямата част от водата се изпари. Превключете плочата на слаб огън и продължете да разбърквате, докато захарта започне карамел.

Изображение, озаглавено Направете Coconut Candy Step 21

пет. Постоянно разбърквайте, докато кокосовите парчета са кафяви. Когато захар карамелизира, кокосовият микс ще стане по-плътни и кокосови частици ще бъдат щастливи.

Веднага щом това се случи, вземете тенджера, извадете от огъня и поставете кокосовата смес на плочата. Внимавайте да не докосвате бонбоните, тъй като те ще бъдат много горещи!

След Coconet охлажда, можете да го обслужвате за десерт или да спасите като лепкаво сладко деликатес.

Съвети

Ако мислите, че сами няма да можете да нарушите кокоса, да поискате това в местния магазин за плодове и зеленчуци.
Дръжте всички видове кокосови бонбони в запечатани контейнери.

От какво имаш нужда

Купа
Тигани с дебело дъно
Устройство за разбъркване
Покрит (хартиен печене) или смазочен лист за печене
Нож
Запечатан контейнер за съхранение
Полиетилен филм