Как да пием зелен чай: 14 стъпки

Зеленият чай е много повече от топла напитка. Всяка чаша зелена чай е море от антиоксиданти, като помага за предотвратяване на сърдечни заболявания, подобряване на производителността на мозъка и намаляване на риска от развитие на определени видове рак. Но е много важно да сервирате и пиете зеления чай? Само тогава можете да получите всички предимства на тази напитка.

Стъпка

Част 1 от 3:

Яденето на зелен чай

един. Дръжте чаша чай с дясната си ръка, поддържайки го наляво по-долу. Чаша чай, или "Юной" Японски, трябва да се съхраняват с две ръце. Според японския етикет, чаша трябва да се съхранява с две ръце.

Изображение, озаглавено питие зелен чай правилно стъпка 2

2. Опитайте се да пиете чай мълчаливо. Опитайте се да не взривите чай, за да го охладите - тя се счита за неприлична. Вместо това, просто сложи чаша на масата и изчакайте чая да се охлади.

Изображение, озаглавено питие зелен чай правилно стъпка 3

3. Насладете се на вкуса и аромата на чай. Чаят трябва да ви харесва, няма значение дали обичате ви по-горчив или сладък, лек или силен вкус. Много е важно чайът да съответства на вашите вкусове.

Част 2 от 3:

Сядане зелен чай с храна

един. Сервирайте зелен чай със закуски или сладкиши, които не прекъсват вкуса му. Конвенционалните млечни бисквитки, прост кек или торта, моти и малки оризови крекери ще бъдат подходящи за зелен чай.

Изображение, озаглавено питие зелен чай правилно стъпка 5

2. Дават предпочитание на сладко, а не солено. Зеленият чай е идеално комбиниран със сладки продукти, защото е по-горчив в сравнение с храната и затова той омекотява сладостта на храната.

Изображение, озаглавено питие зелен чай правилно стъпка 6

3. Опитайте зелен чай с молец. Moti е японска лепкава оризова торта. Обикновено е кръгла и понякога боядисана в различни цветове.

Мотос са едновременно сладки и солени. Се наричат сладки движения "Daifuk", Те се приготвят от лепкав ориз с добавяне на такива сладки съставки, като червена или бяла паста.

Част 3 от 3:

Приготвяне и хранене със зелен чай

един

Право на зелен чай. Донесете вода на кипене, извадете от огъня и изчакайте 30-60 секунди, така че да е малко охладено.

Температурата и качеството на водата, която използвате за варене на чай, играят решаваща роля, тъй като тя е пряко засегната от вкуса на чая.

Изображение, озаглавено питие зелен чай правилно стъпка 8

2. Изплакнете чайника (за предпочитане използвайте керамична чашка) гореща вода. Тя трябва да бъде направена "да се стопли" Китай. Загрейте чайника, необходимо е водата, когато пивоварката не се охлажда поради самия чайник.

Изображение, озаглавено питие зелен чай правилно стъпка 9

3. Сложи чай листа в предварително загрята чайник. Ако е възможно, използвайте хлабав чай, защото, за разлика от торбите за чай, обикновено има високо качество.

Най-често се препоръчва използването на една чаена лъжичка (3 грама) заваряване за всеки 230 ml вода. Така че, ако подготвяте чай за себе си, поставете само една чаена лъжичка чай. Поставете по-малко или повече в зависимост от това колко души имате чай.

Изображение, озаглавено питие зелен чай правилно стъпка 10

4. Напълнете листата чай с вряща вода и ги оставете да стоят. Времето за приготвяне зависи от вида на зелен чай, който сте взели. Като правило, зеленият чай трябва да бъде свален 1-3 минути.

Когато чайът е сварен, натиснете го, за да се отървете от листата.

Ако зеленият чай е твърде дълъг, той ще придобие горчив и небалансиран вкус, така че се опитайте да го натоварите навреме.

Ако чайът е слаб, тогава добавете повече заваряване или пригответе още една минута.

Изображение, озаглавено питие зелен чай правилно стъпка 11

пет. Вземете комплект керамични чаши. Традиционно, японският зелен чай се сервира в малки керамични чаши бели вътре, така че да можете да видите цвета на чая. Много е важно да се използват керамични чаши, тъй като засяга вкуса на чая.

В традиционна японска чайна церемония, чайник, охлаждащ съд, чаши, подложки за чаши и салфетка.

Размерът на чашите също е много важен: обикновено по-високото качество на чая, толкова по-малко чашата.

Изображение, озаглавено напитки зелен чай правилно стъпка 12

6. Сварете чай в чаши, като ги пълнете на трета. Първият чай е по-слаб от последния, така че за да започне да напълни всички чаши само една трета, така че вкусът да се разпространи на всички чаши равномерно. След това се върнете към първата чаша и напълнете всички чаши на пълен. Това се казва "Циклична възглавница".

В Япония се счита, че е неучтиво наливане на пълна чаша чай. В идеалния случай чашата трябва да бъде запълнена с около 70%.

Изображение, озаглавено на питие зелен чай правилно стъпка 13

7. Пийте зелен чай без захар, мляко и други добавки. Зеленият чай има много силен вкус и с правилното пивоварство е възхитително само по себе си.

Ако винаги пиете подсладен чай, тогава вкус "Чисто" Зеленият чай първоначално не може да обича. Опитайте няколко пъти преди да решите какво точно ви харесва.

Изображение, озаглавено питие зелен чай правилно стъпка 14

Осем. Използвайте свален чай. Обикновено зеленият чай може да се приготвя до три пъти. Просто повторно напълнете чая с гореща вода и пригответе същото време.