Как да печете пилешки крила (с илюстрации)

За да се приготвят хрупкави пилешки крила, не трябва да кипват маслото, можете да ги пеете във фурната. Тайната е внимателно да изсуши крилата, преди да се ускорят и пекат.

Съставки

Брой части: 15-30 (в размер на 250 г на човек)
Подготовка: 30 минути
Време за готвене: 60 минути

1-2 кг средно пилешки крила
2 Св. Л. (30 ml) зехтин
1 Чл. Л. (14 g) сол
1 ° С. Л. (4.7 g) чеснов прах
1 ° С. Л. (4.7 g) черен пипер
1 ° С. Л. (4.7 g) кейен пипер
1 Чл. Л. (15 г) разтопено несолено масло
1/4 CH. Л. (1.1 g) cayenne пипер
1/4 CH. Л. (1.1 g) пресен черен пипер
1/4 CH. Л. (1.1 g) сол
60 ml остър пипер сос

Стъпка

Метод 1 от 2:

Готвене на пилешки крила

един. Инсталирайте стояжа на фурната в центъра и затопете фурната до 190 ° C. Печният лист с крилата трябва да бъде в средата на фурната, така че топлината да се разпространи около него е равномерно.

2. Отключване на печене печене алуминиево фолио.

3. Сложи решетката на фолиото. Това не е непременно, но от месото ще бъде закрепено по време на печене.

4. Измийте крилата със студена течаща вода. Ако искате, можете да отрежете и да изхвърлите най-много съвети, а крилата сами са нарязани на две части.

пет. Поставете измитите крила на тройния слой хартия кърпи.

6. Покрийте ръкавите на тройния слой хартиени кърпи и напълно блокирани, за да абсорбират цялата вода.

7. Пригответе още един троен слой хартия кърпи и поставете крилата върху нея.

Осем. Пилешки крила от дърво отново с хартиени кърпи. (Повторете този процес, ако е необходимо, докато крилата са напълно изсушени.Чест

девет. Смесете в голяма кутия за купа и подправки.

10. Поставете крилата в смес от масло и подправки и микс. Уверете се, че крилата са внимателно покрити с масло и подправки.

единадесет. Изложи крилете на копелето. Опитайте се да не се припокривате, тъй като допринася за еднаква подготовка.

12. Проверете крилата. Ако някоя смес не е покрита със смес, поставете ги в купа и покрийте допълнително с масло и подправки.

13. Печете 50-60 минути. Проверете готовността за 50 минути, за да сте сигурни, че те не се приготвят твърде дълго и не са изсъхнали.

Метод 2 от 2:

Готвене пикантен сос

един. Смесва се в купа разтопено масло, сол и пипер.

2. Добавете остър сос и микс.

3. Изсипете сос в чинии. Можете също така да натопите крилата в остър сос (използвайте голяма купа) и служете на масата.

4. Готов.

Съвети

Експериментирайте с различни подправки. Опитайте да добавите или сменяте червения пипер, розмарин, соев сос, мед или лимонов пипер.
Можете да приготвите сос за седмицата. Дръжте го в хладилника и ако е необходимо, нагрявайте плочата или в микровълновата фурна.

Предупреждения

Следвайте процеса на пешеходни крила, тъй като те могат да изсъхнат бързо. Може да искате да ги покриете с фолио или капак, докато се подготвят, но тогава крилата няма да бъдат хрупкави.