Как да отворим домашно пекарна: 10 стъпки

Отворете домашната пекарна не толкова проста, колкото изглежда. За успешен старт и работа на домашното пекарна, ще трябва да запазите местните закони и сериозно да се позовавате. Прочетете следните съвети, за да получите представа как да отворите пекарна у дома.

Стъпка

един. Определете законността на вътрешните пекарни дейности във вашия регион.

Отварянето на пекарна у дома може да се изчисли за прост случай, но трябва да сте наясно със съществуващите ограничения, свързани с това. Например, в някои страни, домашните пекарни са забранени. В други страни има много лицензи и застрахователни искове, които трябва да следвате, преди да отворите вратите на вашата пекарна. Разберете в Министерството на здравеопазването на вашата страна или компетентни органи по храните и селското стопанство, независимо дали откриването на пекарната у дома е легитимно във вашия регион.

Изображение, озаглавено Стартиране на домашно пекарна стъпка 2

2. Посочете как да получите лиценз за вашата кухня.

Изображение, озаглавено Стартиране на домашно пекарна стъпка 3

3. След като сте установили, че имате право да отворите пекарна у дома, ще трябва да преработите домашната си кухня в кухнята. Това ще ви позволи да продавате печене на клиенти. Най-вероятно ще трябва да промените кухнята си, преди инспекторите да започнат да го удостоверят. Разберете кои модификации трябва да бъдат завършени преди първото посещение на инспектора.

Изображение, озаглавено Стартиране на домашно пекарна стъпка 4

4. Поставете всичките ви документи.

Необходимото изискване за пекарна у дома е наличието на сертификати за готвене. Освен това собственикът на домашната пекарна понякога изисква застрахователни и лицензионни задължения, както за собствениците на други предприятия.

Изображение, озаглавено Стартиране на домашно пекарна стъпка 5

пет. Направете бизнес план.

Домашната пекарна изисква същото планиране като бизнес магазин в центъра на града. Включете информация за началните разходи, анализ на разходите и разходи за текущите ви бизнес операции. Задайте ясни цели за вашия бизнес и се стремите за тяхното изпълнение.

Изображение, озаглавено Стартиране на домашно пекарна стъпка 6

6. Разгледайте целевия си пазар.

Трябва да знаете кой планирате да продадете вашите хлебни продукти. Така можете да изпратите вашите промоционални и маркетингови усилия към съответните области. Решете кой ще бъде вашият добър клиент и се стреми да им продаде продуктите.

Изображение, озаглавено начало на домашно пекарна стъпка 7

7. Уверете се, че се откроявате от тълпата.

Вашето печене трябва да бъде ново, разнообразно и по някакъв начин. Така ще получите предимство сред конкурентните хлебни предприятия.

Изображение, озаглавено начало на домашно пекарна стъпка 8

Осем. Маркирайте пари за реклама на вашите продукти.

Вероятно ще трябва да се състезавате с много пекарна. Не разбирам рекламата и маркетинга. Инвестирайте пари за работа професионални фотографи и рекламни агенции. Вашите рекламни усилия са в състояние да имат голямо влияние върху това как ще бъде успешен бизнес.

Изображение, озаглавено Стартиране на домашно пекарна стъпка 9

девет. Опитайте се да отговарят на изискванията на вашите клиенти благодарение на винаги отличното качество на продукта.

Изображение, озаглавено начало на домашно пекарна стъпка 10

10. Експерименти с рецепти и предложение на различни партиди на хлебни изделия под идентичното име, най-вероятно щетите на вашия бизнес. Ако трябва да промените рецептите, уверете се, че сте уведомили ясно за отклонения от традиционните рецепти. Например, можете да продавате "бисквитки" с друго облекло, отколкото този, който обикновено се прилага за печене като сезонна новост.

Съвети

Много собственици на хлебни изделия у дома разбират, че искат да разширят или създадат повече продукт, отколкото се предполагаше първо. Когато това се случи, те често решават да наемат стая, която съответства на търсенето на техните продукти. Когато търсите допълнително пространство за производството на вашето печене, не забравяйте да проверите стаята за съответствие с изискванията на инспекцията.