Как да замразяват ягоди

Ако искате да спасите вкусния вкус на лятото, опитайте се да замразите ягоди. Замразената ягода не е само полезна и вкусна закуска, просто го пригответе и я съхранявайте. Освен това, който не харесва тази полезна деликатес.

Има различни начини, някои от които ще ви позволят да запазите ягодите по-дълго от другите. Изберете най-подходящия за вашите нужди.

Съставки

Ягода (сума по ваша преценка) - не е твърде трудна, а не прекалено мека. Избягвайте замръзване на плодове, върху които има петна, промяна на цвета или мухъл.
Вода, сироп, захар или лимонада (в зависимост от избрания от вас метод)

Стъпка

един. Научете повече за процеса на замразяване на ягоди преди да изберете начин. Какво бихте избрали, не забравяйте, че замразяването не стерилизира ягодите, но само спасява. Използвайте само висококачествени ягоди и не забравяйте да го почистите добре и да изсъхне преди замръзване. В допълнение, не трябва да очаквате чудеса от замразените ягоди. Когато размразяването ще бъде значително по-меко и цветът може да се промени малко. Тя ще има друга текстура и вкус от пресни ягоди. Запомнете това и използвайте плодове, съответно.

2. Преди да замразя, уверете се, че ягодата е суха, в противен случай водата ще замръзне на плодовете и ще ги направят силно и не много апетитни.

3. Ако отивате да съхранявате замразени плодове за дълго време, опитайте се да премахнете максималното количество въздух от пластмасови пакети и ги охладете добре. Това ще помогне за предотвратяване на образованието на inea и да се спаси свежестта на плодовете.

Ягода може да бъде смачкана. Може да се направи преди замръзване, за да намалите времето за замръзване, или след като получите плодове от фризера.

Метод 1 от 7:

Цялата ягода

един. Измийте и почистете ягодите. Ако искате, можете да изрежете зелени листа заедно с върха, така че да можете да поставите зрънството за базата.

2. Има два начина да се замрази цели ягоди:

Изображение, озаглавено StraigberRiestOfreeze3

Опаковка в пластмасови контейнери или в полиетиленови пакети. Въпреки това, плодовете могат да се придържат.

Замразяване непокътнати на плоски тави. Това ще предотврати залепването.

Излагайте листа за печене с хартия или хартиени кърпи. Поставете ягодите на базата на листа за печене. Уверете се, че плодовете не влизат в контакт.

Поставете ягоди във фризера.

Изображение, озаглавено индивидуално замразени ягоди за използване през годината

Изчакайте, докато плодовете са замразени, и след това ги извадете от противното на запечатаните, полиетиленови хранителни пакети.

3. Използвайте ягоди в продължение на два месеца.

Метод 2 от 7:

Суха ягода със захар

един. Нарежете наполовина или изрежете парчетата от ягода.

2. Поръсете със захар (1/2 чаша на ягода литър).

3. Смесете внимателно за разтваряне на захарта. Опитайте се да не повредите плодовете.

4. Пакет ягоди в контейнер за фризер. Внимателно затворете контейнера и замразявате.

Метод 3 от 7:

Лек сироп

един. Cipentize 1 част от захар и 4 части на водата, за да се направи сироп.

2. Поставете измитите, пречистени и умрели с ягоди в пластмасов контейнер и се налива със сироп.

3. Използването на този метод може да бъде замразено до 6 месеца.

Метод 4 от 7:

Подредена ягода

един. Измийте, чисти и сухи ягоди.

2. Поръсете с добра захар и опаковка в пластмасови контейнери или пакети.

3. Използването на този метод може да бъде замразено до 6 месеца.

Метод 5 от 7:

Замразена ягода

един. Измийте и почистете ягодите.

2. Смилане в пюре с блендер или друго устройство.

3. Налейте спирала в пластмасови контейнери или тави за кубчета лед.

4. Използвайки този метод, пюрето може да бъде замръзнало до 6 месеца.

Метод 6 от 7:

Ледени кубчета

един. Измийте и почистете всеки зрънце. Ако сте избрали този метод, уверете се, че плодовете лесно се поставят в отделите за кубчета лед. Той е идеален за добавяне към напитки в горещи дни.

2. Поставете ягодата във всяка клетка на тава за кубчета лед и напълнете с вода.

Можете да замените водната лимонада и да я придадете на деца на парти. Не използвайте този метод като обикновен десерт, тъй като лимонадата е вредна за отглеждане на зъби. Ако искате да приготвите нещо по-полезно и подобно на сладолед, след това замразявате пюре от ягоди и банани в специална форма за плодов сладолед.

3. Използвайки този метод, ягодите могат да бъдат замръзнали до 2 месеца.

Метод 7 от 7:

Сух лед

един. Измийте и почистете всеки зрънце.

2. Разсея сух леден пакет.

3. Смесете плодове със сух лед в метална купа.

4. Поставете в хладилника и оставете капака Ajar, за да избегнете натиск. Оставете 20 минути. Можете да поставите под купата с сгъната кърпа за защита на хладилника. Сух лед може да направи пластмаса много крехка или да я счупи и да повреди хладилника.

пет. Поставете замразените плодове в пластмасова торба и се съхранявайте във фризера.

6. С този метод можете да замразите ягоди в продължение на 6 месеца и няма да се превърне в овесена каша, когато размразяването (то също се нарича бърз замръзване).

Съвети

Често, когато размразяването на ягоди е много мек. Можете да използвате такива плодове за готвене, като допълнение към плодовите салати, десертния сос, както и за торти, пайове, сорбет и сладолед. Може дори да не трябва да го размразявате (следвайте инструкциите за рецепти).
Не забравяйте да маркирате капацитета на датата на замразяване, за да използвате плодове в описаните по-горе крайни срокове.
Замразени ягоди перфектно са подходящи за плодови коктейли.
Височината на ягодите в течен азот също е много бърз и силно замръзва. Уверете се, че ягодата светна на температурата на фризера, преди да го използвате, тъй като -196 ° C е твърде ниска!
Можете да сервирате замразени ягоди директно от фризера или да я дадете малко. Частично издънните ягоди се вписват перфектно като десерт в горещ ден.