Как да донесете лош ананас до зрялост: 10 стъпки

Почти всички ананаси получават сладост след няколко дни, ако растението се върти на самия растение. Но ако този плод отреже, той няма да бъде по-сладък. От друга страна, тези необичайни плодове понякога могат да постигнат зрялост, дори ако бяха напълно нарязани в зелено. Ако имате късмет, тогава лош ананас ще бъде сладък и ароматен. Ако не, тогава има няколко немаркични техники, как да се направи лош ананас по-мек и по-вкусен.

Стъпка

Метод 1 от 2:

Привличане на ананас до зрялост

един. Тънък ананас, за да разберем колко е зряло. Повечето от признаците на зрялост, характерни за плодове, не принадлежат към ананас. Вместо това, най-добре ще мирише основата на ананаса. Силен и приятен аромат означава ананас зрели. Ако не усещате нищо, тогава най-вероятно ананасът не е свободен. В прохладата, ананасите никога не дават силен аромат, така че оставете ананас за известно време при стайна температура.

Най-добре е да се изберат ананаси с жълта кожа, а не зелено, но не винаги гарантира избора на най-добрите плодове. Някои ананаси са възникнали по-добре, когато са напълно зелени. В същото време ананасите със златни или червени кора могат да останат твърди и неприятни.

Изображение, озаглавено узрял неузрел ананас стъпка 2

2. Ананас ще бъде по-мек, но не очаквайте да бъде по-сладък. Ананас няма да обещае правилно, ако е отрязано. Можете да донесете отрязани от неотопляването на ананас до зрялост, така че да стане по-мек и сочен, но никога не можеш да го направиш по-сладък. Привличането на сладост на ананас благодарение на нишестето, съдържащо се в растенията стъбла. След като плодът е отрязан от самия растение, той не може да натрупа захар.

Зелените ананаси обикновено променят цвета си на жълто-златист.

С дългосрочно съхранение, ананас може дори да стане киселина..

Изображение, озаглавено узрял неузрел ананас стъпка 3

3. Болка ананас с главата надолу (по избор). Ако ананасът все още остане нишесте, който може да се превърне в захар, тогава той е запазен в основата на плода. Теоретично захар трябва да бъде домакин на цели плодове, ако го поставите с главата надолу. На практика този ефект е доста трудно да се забележи, но винаги можете да опитате.

Цветът на корита също се променя от основата до върха, но това не се отнася за зрението на ананас след рязане.

Ако ви е трудно да сложите ананас с главата надолу, след това развийте зеления връх и поставете роден край на хартиен салфетка.

Изображение, озаглавено узрял неузрел ананас стъпка 4

4. Оставете ананаса да пее при стайна температура. Ананас трябва да бъде по-мек в един или два дни. Повечето ананаси са съвсем скоро започват да се скитат и се влошават, ако се съхраняват по-дълго от този термин.

Ако ананасът е отрязан, тогава ще бъде по-малко вкусно. Прочетете тази статия след това, за да научите как да подобрите вкуса на тайно ананас.

Ако ананас вече е конфискувал, но все още не искате да го имате, след това го почистете в хладилника - там можете да съхранявате ананас за още 2-4 дни.

Метод 2 от 2:

Използване на нездравословни ананаси

един. Бъдете внимателни с неизказаните ананаси. Много млади, нездравословни ананаси могат да бъдат токсични. Яденето им в храна може да раздразни лигавицата на устата и гърлото, както и да доведе до сериозен слабителен ефект. Повечето ананаси, които се продават в магазините, са частично зрели, дори и да изглеждат зелени.

Дори зрелите ананаси могат да повредят лигавицата на устата и да доведат до кървене. Следните техники ще помогнат за предотвратяване на този нежелан ефект.

Изображение, озаглавено узрял неузрел ананас стъпка 6

Нарежете ананас. Нарежете основата на ананас и неговия връх. След това поставете ананас на дъската за рязане и изрежете цялата кожа, изрежете "очите". След това изрежете пулпа с кръгове или кубчета.

Изображение, озаглавено узрял неузрел ананас стъпка 7

Вземете ананаса на скара. Печене на ананас на скара, за да позволи карамелизираща захар, натрупан от плод, и това ще добави мекота и вкус към безсупената ананас. Високите температури също неутрализират бромелаин - ензим, поради която в устата могат да се появят болка и кървене.

Изображение, озаглавено узрял неузрел ананас стъпка 8

4. Торти парчета ананас във фурната. Този метод дава същия ефект като печенето на Garle: в крайна сметка ще получите вкусен и сладък ананас. Ако плодовете са много солидни и нежелани, преди печене можете да поръсите парчета от ананас кафява захар.

Изображение, озаглавено узрял неузрел ананас стъпка 9

пет. Парчета от ананас. И въпреки че няма да помогне на карамелизираната захар, която се съдържа в този плод, готвенето ще помогне за неутрализиране на бромелаин. Опитайте този метод, ако ананасът причинява дразнене на лигавицата:

Нарежете ананаса с парчета и поставете в тенджера с целия сок, който е разделен при рязане.

Добавете вода - тя трябва да покрива всички парчета ананас напълно.

Донесете на кипене на средна или висока температура.

Намалете огъня до минимум и го оставете да отиде около 10 минути.

Източете водата и готино.

Изображение, озаглавено узрял неузрел ананас стъпка 10

6. Пролетна ананас филинова захар. Ако ананасът е неподсладен, след това поръсете със захар. Яжте ананас веднага или съхранявайте в хладилника, предварително изкачване на капака.

Съвети

Не поставяйте ананас в хартиена торба. Този метод помага да се ускори зрението на круши, банани и ябълки, но не и ананас. Може би в хартиения пакет, ананас ще стане жълто-злато по-бързо, но няма да засегне вкуса и аромата му.
Летните ананаси обикновено са по-сладки и съдържат по-малко киселини, отколкото през зимните ананаси.

Предупреждения

Съхранението на ананас в хладилника ще забави процеса на омекване и промяна на цвета. Защото на студения ананас може да потъмнее, но обикновено се случва само когато държите ананас в студа за дълго време, а не няколко дни.