Как да готвя Jample Jam

Janagple Jam е сладка и сочна тестени изделия, но с по-голям вкус от обикновена ягодна джама. В допълнение, много лесно е да се готви у дома, дори ако никога не сте приготвили сладко или желе. Именуване на домашен ананас на хрупкав парче тост, за да започне деня от сладка и солена закуска!

Съставки

Ананас сладко от пресния ананас

1 ананас
1 чаша (240 ml) вода
5 чаши (1200 ml) гранулирана захар
2 лимони
1 пакетен пектин

Конфитюр от ананас от консервиран ананас

2.5 чаши консервирани, нарязан ананас в собствен сок
2 чаши (480 ml) гранулирана захар

Стъпка

Метод 1 от 3:

Ананас сладко от пресния ананас

един. Извадете кожата от ананас. Преди да изрежете корита, изплакнете ананаса под кран. Тогава Почистете ананас . За да направите това, сложете го отстрани и изрежете горната и долната част. Болка ананас директно и нарязана на кожата.

Изображение, озаглавено Направете Jample Step 2

2. Нарежете ананас на малки парченца. Нарежете ананаса на малки кубчета (около 2 см). Кубчетата не трябва да бъдат гладки, защото все още трябва да мелене. Просто се уверете, че могат да бъдат изливани в кухненския процесор или Blender.

Нарежете всички възли и семена, които ще преодолеете проникването на ананас.

Изображение, озаглавено Направете Jample Step 3

3. Мелене на ананас. Придирчиви кубчета ананас в блендер или кухненски процесор. Ги смилат до образуването на хомогенна маса с форма на кашенка. Отстранете всички бучки и семена от сместа.

Изображение, озаглавено Направете пеша от ананас стъпка 4

4. Болен лимонов сок. Измийте две лимони и ги отрежете наполовина. Разрязан лимонов сок в ананасова смес с ръце или със сокоизстисквачка. Разбъркайте сместа от лъжица.

Изображение, озаглавено Направете Pineapple Jam Step 5

пет. Добавете захар. Изберете пет чаши захар в миксиране на ананас. Смесете добре достатъчно, така че захар да е напълно разтворен и смесен с плодов ковчег. Изпратете сместа за около 15 минути.

Изображение, озаглавено Направете Pineapple Jam Step 6

6. Смесете в саксия пектинова тенджера и доведете разтвора на кипене. Вземете малка тенджера, изсипете една пектинова торба в нея и се наливайте 1 чаша (240 ml) вода, след което приведете разтвора на кипене на средна топлина. Сварете за минута, след което отстранете тенджерата от плочата.

Пектинът е екстракт от плодове, който помага за сгъстяване на конфитюр и желе.

Различни видове пектин трябва да бъдат разтворени в различни количества вода. Проверете инструкциите на опаковката в случай, че пектинът трябва да бъде разтворен в повече вода.

Изображение, озаглавено Направете Pineapple Jam Step 7

7. Смесете пектин с ананасова смес. Налейте пектин в сместа от ананас и разбъркайте за минута. Ще забележите как сместа се сгъстява и ще стане повече като сладко.

Jam Сега можете да поставите или да ядете, когато се охлади!

Метод 2 от 3:

Конфитюр от ананас от консервиран ананас

един. Смесете в ананас и захарна тенджера. Отворете банката на ананасите и прекъснете плодовете и сока в голяма тенджера. Има 2 чаши (480 мл) захар и красива лъжица.

Изображение, озаглавено Направете пеша от ананас Стъпка 9

2. Донесете сместа да заври. Поставете тава с ананасова смес на средния огън. Свийте сместа от време на време, така че да се нагрява равномерно. Продължават да се разбърква, докато миксът ще заври.

Изображение, озаглавено Направете пеша от ананас стъпка 10

3. Сварете 20 минути. Когато сместа се кипи, поставете таймера за 20 минути и разбъркайте сладкото през цялото това време. След 20 минути ще забележите, че сладкото става по-дебело.

Изображение, озаглавено Направете AnsaPple Stame 11

4. Отстранете тенджерата от печката, когато сладкото напълно се сгъсти. След 20 минути, опитайте сладкото с лъжица и оценявате дали достига желаната плътност и последователност. Ако тя все още е течна, варете, докато стане достатъчно дебела.

В сладкото можете да намалите термометъра. Когато температурата достигне 104 градуса по Целзий, сладкото ще се радва и ще бъде готово.

Метод 3 от 3:

Консервиране и съхранение на конфитюр

един. Стерилизирайте консервните банки. Ако искате да поставите петна за бъдещето, трябва да създадете идеална среда за съхранение. Стерилизирайте бутилките и кутиите за консервиране, За конфитюр не се разваля след няколко месеца.

На консервните банки трябва да бъдат запечатващи пръстени и дърворезба на шията. Такива банки осигуряват херметична изолация и са идеални за консервиране.
Ако ще ядете джем през следващите няколко седмици, не можете да се притеснявате за консервиране. Просто изсипете сладкото в буркана и го поставете в хладилника.

Изображение, озаглавено Направете Pineapple Jam Step 13

2. Стартирайте сладко от банки. След като готвите конфитюр и стерилизирате банките, изсипете сладкото в тези банки. Да паркирате сладкото от тигана в банки и да не хвърлят нещо, вземете фуния или измервателно стъкло.

Не попълвайте банките на върха. Оставете около 0,6 cm празно пространство.

Изображение, озаглавено Направете Pineapple Jam Step 14

3. Избършете ръба на кутиите. Тъй като сладкото е много лепкаво, ако се придържа към ръба, бурканът ще бъде трудно да се отвори. Преди да затворите бурканите, вземете чиста кърпа и избършете телата на кутиите, за да премахнете сладкото от тях.

Изображение, озаглавено Направете Pineapple Step 15

4. Затворете бурканите и ги поставете в тенджера в кипяща вода. Поставете банките в голяма тенджера с вода. Виж, че банките са напълно потопени във вода, и дори 5 см вода. Кимват ги в продължение на пет минути, след което щипците ще получат банки от водата.

Когато получавате буркани от водата, ще видите малък пробив на всеки капак. Това означава, че банките са запечатани и те могат да се съхраняват една година и половина!

Ако ще ядете за сладко за един месец, тази стъпка може да бъде пропусната.

Изображение, озаглавено Направете Pineapple Step 16

пет. Отстранете задръствания на съхранение. Оставете банките да се охладят на кухненската маса, докато достигнат стайна температура. След това ги извадете на рафта или в хладилника. Ако сте завършили процеса на стерилизация и консервиране, изчакайте най-малко две седмици преди да имате сладко, тъй като първите няколко дни след консервирането може да бъде твърде течно.