Как да почистите ананас (с илюстрации)

Закупуването на цял ананас е икономически ефективен начин за получаване на витамин С. Сок от ананас и плодовете могат да се използват като омекотител на месо или сос за десерти, както и за храна в нова форма. Почистването на ананас може да изглежда трудно поради дебелата си кожа - но можете да следвате този метод за отстраняване на кожата и очите преди рязане.

Стъпка

Част 1 от 3:

Избор на ананас

един. Вземете ананас. Пушете основата. Трябва да мирише леко сладко.

Изображение, озаглавено обелване на ананас стъпка 2

2. Кликнете върху кожата на пръстите на ананасите. Тя трябва да се поддаде на лесния клик, за да покаже това узрели.

Изображение, озаглавено обелване на ананас стъпка 3

3. Изплакнете кожата на ананаса и го оставете да изсъхне преди подготовката. Изхвърляте по-голямата част от повърхността, така че не е нужно да го почиствате много усърдно.

Част 2 от 3:

Кожено почистване

един. Болка ананас на дъска за рязане. Ще ви е необходим много остър кухненски нож за почистване на ананаса.

Изображение, озаглавено обелване на етап 5 на ананас 5

2. Сложи го отстрани. Сложи ножа до 0.6 cm. Под листата. Нарязани, докато стигнете до листата.

Изображение, озаглавено Пийл Ананас Стъпка 6

3. Включете ананаса и повторете, докато стигнете до горната и по-голямата част от листата в кръг. Вземете го за централните листа и изхвърлете. Можете да използвате остатъчния център на листата, за да запазите ананаса при рязане.

Някои готвачи предлагат за намаляване на целия връх. Можете също така да направите, но трябва да бъдете внимателни, не оставяйте ръката да се плъзга на върха на ананаса. Когато се наряза, ананас освобождава много хлъзгав сок. Изображение, озаглавено обелване на ананас стъпка 6Bullet1

Изображение, озаглавено обелване на ананас стъпка 6Bullet1

Изображение, озаглавено обелване на ананас стъпка 7

4. Започнете от върха на ананаса и отрязайте външната кожа, докато достигне дъното. Можете да изрежете малка външна дъга, за да спестите повече ананас плод.

Изображение, озаглавено обелване на етап 8 на ананас 8

пет. Завъртете ананаса по посока на часовниковата стрелка с 5-10 cm. И повторение. Обърнете, изрежете и повторете, докато цялата кожа бъде отстранена и ще останат само очите.

Изображение, озаглавено обелване на етап 9 на ананаса

6. Болка ананас отстрани и намалява долната част хоризонтално.

Изхвърлете кожата на ананаса до компост или боклук. Изображение, озаглавено Пийл Ананас стъпка 9Bullet1

Част 3 от 3:

Отстраняване на очите и край

един. Дръжте ананас вертикално и забележете като очите са подредени от диагонални линии. Премахването на всички очи запазва най-голямото количество плодове.

Изображение, озаглавено обелване на ананас стъпка 11

2. Сложи ножа вляво от една диагонална линия на очите. Нарежете ги под ъгъл от 45 градуса точно под очите.

Изображение, озаглавено обелване на ананас стъпка 12

3. Вземете ножа и го поставете отдясно на същия диагонал. Нарязани под ъгъл от 45 градуса в обратната посока. При рязане в ананаса на този жлеб се отървете от очите, като държите по-голямата част от сладката пулпа върху кори.

Изображение, озаглавено обелване на ананас стъпка 13

4. Работете от горната диагонална линия към долната диагонална линия, рязане на дълги паралелни жлебове в плът от ананас. Ще изглежда като спирала.

Изображение, озаглавено обелване на ананас стъпка 14

пет. Завъртете ананаса до четвърт завъртане, за да повторите. Когато преминавате през целия път около ананас, ще имате красив спирален модел и ярка жълта плът.

Изображение, озаглавено обелване на ананас стъпка 15

6. Нарежете ананаса на една четвърт вертикално. Нарежете централното ядро на ананас с вертикален парч. Тя е солидна и не много сладка.

Нарежете останалия ананас, както желаете. Изображение, озаглавено Пийл Ананас стъпка 15Bullet1

7. Готов.

Съвети

Почистването на ананасите изисква практика - но това може да се направи бързо веднага щом развиете диаграма от отстраняване на очите. Повечето тропически страни, които отглеждат ананас, го намаляват по този начин.

От какво имаш нужда

Ананас
Кук нож
Дъска за рязане