Как да преосмислим шампанско: 6 стъпки

ВНИМАНИЕ: Тази статия е предназначена за лица над 18 години.

Чаша шампанско или искряща вина винаги е доволна да отпразнува специално събитие, например, началото на новата година, освен това, понякога не се случва и просто да се поглезите с лек коктейл от шампанско със сок. Но ако не успяхте да опустошите цялата бутилка с тази напитка за няколко часа, тя може да се купи отново и да остави за по-късно. Правилно затворена бутилка с шампанско или пенливо вино спокойно може да стои още 3-5 дни. Тази статия ще ви запознае не само с подходящите методи за съхранение на останките на тези алкохолни напитки, но също така ще предостави няколко препоръки в случая, когато нямате подходящи средства за закупуване на бутилка, както следва.

Стъпка

Част 1 от 2:

Как да си купите отворена бутилка шампанско

един. Опитайте се да използвате стария щепсел от виното. Естественият корк, отстранен от бутилка шампанско, веднага се разширява и вече е невъзможно да се върне. Въпреки това, бутилки с обикновени вино, както и някои силни алкохолни напитки уплътняват прав тапи, които могат да бъдат използвани повторно, за да запушват бутилката шампанско и да спасят остатъците от тази напитка.

За да се възползвате от старата тръба от вино или уиски, просто го поставете в шията на бутилката шампанско вместо оригиналния корк.
Бутилките от шампанско са моделирани по специален начин да издържат на налягането на въглеродния диоксид, съдържащ се вътре в напитката. Никога не пречистете остатъците от шампанско в редовна бутилка вино, за да спасите напитката.

Изображение, озаглавено recork шампанско стъпка 2

2. Възползвайте се от специална запушалка за шампанско. Можете да намерите специални запушалки за пожелатели за съхранение на шампанско, които са перфектни за бутилките с шампанско. Някои от тях работят според принципа на вакуума, премахване от бутилката на въздушния излишък, докато други са специално моделирани по такъв начин, че да издържат на налягането на газ, което може да се появи в бутилка.

Традиционното шампанско е специален вид пенливо вино, произведено от специална технология във френската провинция шампанско. Въпреки това, други видове пенливи вина от други региони и страни могат да бъдат блокирани в бутилки с други размери на шията, така че се уверете, че запушалката на запушалката използвате наистина подходяща за бутилката.

Image озаглавен recork шампанско стъпка 3

3. Наряза шията с полиетиленов пакет. Не винаги стари винени тапи или специални стопери за шампанско лъжат под ръка. В такава ситуация има трета резервна опция - запечатайте шията на бутилката с пластмасова торба. Плътно издърпайте опаковката върху дупката на шията и заключете на врата с гумена лента.

Част 2 от 2:

Как да се охлади и спаси останките от шампанско

един. Хладно лед шампанско. Ако планирате да пиете шампанско през нощта, дръжте го охладена в кофа с лед, така че да не губи вкуса си. Champagne перфектно служи на масата, когато температурата му е в диапазона от 7-4 ° C.

Напълнете металната кофа за шампанско със смес от вода и лед (в равни пропорции) около половината. Внимателно поставете бутилка в кофата и най-накрая запълнете кофата и водата. Уверете се, че горната част една трета от бутилката остава шевове.

Image озаглавен ReCke Champagne Стъпка 5

2. Дръжте шампанското в хладилника. Независимо колко скоро планирате да завършите шампанското, да запазите нейния вкус и пеновите мехурчета са много важни. Всъщност, ако планирате да добавите отворено шампанско в рамките на 24 часа, бутилката може да бъде просто поставена в хладилника дори без задръстване.

Image озаглавен recork шампанско стъпка 6

3. Не поставяйте шампанско във фризера. Замразяването не само разваля пенливо вино, но може да доведе до факта, че бутилката ще експлодира, ако я оставите във фризера за твърде дълго.