Как да направим ябълково пюре

Имате много ябълки? Или може би винаги се чудехте за баба "Консервирано ябълково пюре"? Ето как можете да запълните враждебното си вкусно, напълно естествено, ябълково пюре, за да ги ползвате.

Стъпка

един. Отстранете ябълките.

2. Покупка на материали за консервиране (виж. списъка по-долу).

Метод 1 от 8:

Подгответе работната зона в кухнята

един. Безплатно най-малко 3 метра работно пространство. Ще бъде необходимо най-малко 90 cm от двете страни на черупката и също така освен това.

2. Старателно избършете или вероятно дори невярвайте освободената зона. Ябълковото пюре ще бъде напълно приготвено, когато ще бъдете свободни, така че не се притеснявайте прекалено много "Почистване".

3. Поставете почистете кърпите върху работните зони. Сочни ябълки, и сокът вероятно ще отиде, сякаш внимавайте, така че е по-добре да сте готови. Ще бъде добре, ако поставим кърпа под дъската, кърпа до мястото, където ще бъдат запълнени банките и кърпа за горещи буркани (използвайки го толкова много "Горещо уплътнение"Чест.

4. Подгответе работното си място. Ще ви трябват места за рязане на ябълки, пълнене на кутии и охлаждащи кутии (приблизително 90 см за всяка зона).

пет. Подгответе кухненска печка, първо я изчистите. Пригответе се да го почистите отново, когато приключите с консервиране.

Метод 2 от 8:

Подгответе ябълки

един. Измийте ябълките в чиста вода. Не използвайте сапун, защото по-късно ще повлияе на вкуса пюре. Целта на измиването - отстраняване на мръсотия, листа и t.Д. С плодове.

2. Нарежете ябълките на четири части. Не губете време за отстраняване на плодове, ядра, семена и др.Д. Генудерът ще се справи с тях по-късно, а обелът съдържа не само много хранителни вещества, но и (при използване на червени ябълки) ще даде цвят на пюре, който ще бъде много различен от цвета на пюрето за покупка. И сега просто се фокусирайте върху рязането на ябълки на същото нарязване за готвене.

Изображение, озаглавено Appleprep2_196.jpg

3. Изсипете водата на водата до дъното на котето, което се използва за ябълка. Това ще попречи на аплодисцията на ябълките и те ще изчезнат. Някои ябълки са по-големи от други и не можете да добавите вода ... Но ще бъде необходимо да се експериментирате с различни сортове ябълки, за да знаете колко вода добави, за да получите добра консистенция.

Изображение, озаглавено Appleprep3_842.jpg

4. Напълнете бомбето от кватерници ябълки.

пет. Поставете боята на печката, покрийте капака и включете горелката до пълното.

Изображение, озаглавено Appleprep9Cooked_973.jpg

6. Подгответе ябълки, докато те украсяват. Ябълките трябва лесно да се превърнат в "Пюре" когато се докосне. Ако ябълките все още са гумени, нека все още да бъде подготвен. Нищо ужасно, ако усвоявате ябълки, но ако не се шегувате, те ще бъдат много по-трудни за пертрипа.

Метод 3 от 8:

Инсталирайте COUNARDER

един. Изберете CONANDER.

Старомоден ръчен сакер. Прилича на перфориран конус с дървен пестик. Този гевгир изисква ръчно изработено повече от други налични Coatslags. Поставяте ябълки и ги оставете чрез дупки.
Мелница за храна. Прилича на тиган с перфорирано дъно и бъркалка с дръжка, която се обръща. Да изстискате храна през решетката. Това също е по-скоро отнемащо време. Поставете мелницата над контейнера за пюрето, поставете ябълките вътре и стиснете приготвените ябълки през отворите. Плодовете, семената и кожата ще останат в мелницата, така че трябва да го направите от партита, периодично премахване на семена и t.Д.
Sito Victorio. Той е фиксиран на масата. Слагате ябълки в горната фуния и завъртете дръжката на ябълките, минават през спирала през дълъг, коничен гевгир. Ябълченото пюре излиза от мрежест филтър, семената, плодовете и обелването с изглед към дупката в края. Ще ви трябват два контейнера ... един за пюре, един за отпадъците от ябълки.
Филтърът на дюзите към кухненския комбайн (показан на снимките) работи, както и сито Викторио, но самият комбайн осигурява обръщане, като по този начин ви освобождава от физическа работа.

Изображение, озаглавено Applesauce, изтласкване на дупките в коничната колдер

Изображение, озаглавено Забележка Две контейнери тук ... един, за да хванеш ябълката, тъй като идва през филтъра ... един да хване стъблата, кожата и семената

2. Пропуска варени ябълки през сито. Поставете две изпускателни контейнери. Един за пюре, един за франкулация / семена и t.Д.

Изображение, озаглавено 1/4 чаша захар до 4 литра сос работи добре за плодове от дърво

3. По избор, добавете захар или подправки в картофено пюре.

Изображението, озаглавено разбъркано подправките и захарта

4. Смесете добре.

Метод 4 от 8:

Подготовка на кутии

един. Уверете се, че кутиите в шията са гладки, без Шербинок или пукнатини.

Изображение, озаглавено с кипене за стерилизиране на бурканите

2. Стерилизирайте банки, използвайки един от следните начини:

Обърнете ги и поставете в автоклав с вряща вода. Дайте на банките да заври / пара за 10 минути.

Поставете празни кутии на рафта във фурната, включете го за 250 градуса и ги оставяйте да грабнат за 10 минути.

Изсипете 3 cm. Вода във всеки буркан и топло в микровълнова печка за 4-5 минути.

Image озаглавен Задайте горещите буркани близо до вашия гевгир за подаване

3. Премахнете банките и ги поставете на кърпи.

Метод 5 от 8:

Пълнене на банки

един. Поставете фунията на банката. Можете да използвате други методи за пълнене, но фунията избягва бъркотията, която ще се използва за използване на лъжици, кани, измервателни чаши и t.Д.

2. Изсипете или разлагате прясно ябълково пюре в банките.

Изображение с названием Fill to " src="~imageskak-zakonservirovat-jablochnoe-pjure_14.JPG" width="460" height="345" /></a></div><div>3</div><div><b class="whb">Оставям "резерв" в банки.</b> Попълнете само преди "Лектор" Банките да вземат предвид увеличаването на съдържанието по време на готвене.</div></li><li><div>4</div><div><b class="whb">Проверете всяка банка, така че да има чиста врата, без пюре или парчета от пулпа.</b> Ще изтрие остатъци от ябълки с гръдния буркан за покриване на капака.</div></li><li><img alt="Изображение с названием Place the lid." src="~imageskak-zakonservirovat-jablochnoe-pjure_15.JPG" width="460" height="345" /></a></div><div>пет</div><div><b class="whb">Поставете ново неизползвано реципрочно покритие на буркан.</b></div></li><li><img alt="Изображение с названием Screw on the ring." src="~imageskak-zakonservirovat-jablochnoe-pjure_16.JPG" width="460" height="345" /></a></div><div>6</div><div><b class="whb">Дръжте капака на място с помощта на пръстена.</b></div></li><li><div>7</div><div><b class="whb">Плъзнете, но не прекалявайте.</b> Трябва да дадете двойка, за да излезете по време на готвене, но от другата страна на банката трябва да станете херметически, когато банката се охлажда.<br></div></div></li></ol></div></div><div><h3><div><div>Метод <span>6 от 8:</span></div></div><span>Готвене</span></h3><div><ol><li><div><img alt="Изображение с названием Canner1_870.JPG" src="~imageskak-zakonservirovat-jablochnoe-pjure_17.JPG" width="460" height="345" /></div><div>един</div><div><b class="whb">Поставете стойката в автоклав.</b></div></li><li><img alt="Изображение с названием Jars on rack, ready to lower into the hot water bath." src="~imageskak-zakonservirovat-jablochnoe-pjure_18.JPG" width="460" height="345" /></a></div><div>2</div><div><b class="whb">Поставете пълните и затворени банки, на стойката в автоклава.</b></div></li><li><img alt="Изображение с названием Be certain the jars are COMPLETELY covered in boiling water." src="~imageskak-zakonservirovat-jablochnoe-pjure_19.JPG" width="460" height="345" /></a></div><div>3</div><div><b class="whb">Намаляват пълните банки в гореща вода с помощта на дръжките на стойката.</b></div></li><li><div>4</div><div><b class="whb">Поставете капака на автоклава и варете полулитровите банки за най-малко 15 минути и литър банки за най-малко 20 минути.</b> Ако имате някакви банки на друг обем, погледнете времето в книгите за съхранение. През това време съдържанието ще посрещне.</div></li><li><div>пет</div><div><b class="whb">Извадете капака от автоклава и повдигнете бурканите, като използвате дръжките.</b></div></li><li><div>6</div><div><b class="whb">Дайте на банките леко преди оръжията за кутии да ги измъкнат от автоклава и поставете горната маса, покрита с кърпа.</b></div></li><li><div>7</div><div><b class="whb">Дават на банките да се охлади.</b> Трябва да чуете, че клавиатурата на банката се затваря с малък клик. Калъфите се гасят поради охладен въздух в буркана, създавайки вакуум.</div></li><li><div>Осем</div><div><b class="whb">Отстранете пръстените на буркана, след като банката е запечатана и премахнете остатъците от плодове извън банките.</b></div></li><li><div>девет</div><div><b class="whb">Охладете течовете на ябълченото пюре, така че да не се развалят.</b> Яжте ги възможно най-скоро или повторно заври с нови капаци и пръстени, за да ги запечатате.<br><ul><li>Някои готвачи превръщат не-решетка буркан с главата надолу (с капак), за да поставят дори топло ябълково пюре. Тя затопля венците на капака и това е достатъчно, за да се запечата бурканчето.</li></ul></div></li><li><div>10</div><div><b class="whb">Дръжте затворени буркани на хладно и сухо място в продължение на няколко години.</b></div></div></li></ol></div></div><div><h3><div><div>Метод <span>7 от 8:</span></div></div><span>Почистване</span></h3><div><ol><li><div>един</div><div><b class="whb">Старателно измийте всички ястия.</b> Няма нищо по-неприятно (или по-трудно), отколкото да се изтрие миналогодишното ябълково пюре от оборудването, когато ще го направите отново през следващата година.</div></li><li><div>2</div><div><b class="whb">Използвайте четката, за да премахнете всички остатъци от ябълки с гевгир.</b></div></li><li><div>3</div><div><b class="whb">Носете кърпа отделно от другото бельо, тъй като остатъците от ябълки могат да оставят петна върху леки дрехи.</b></div></li><li><div>4</div><div><b class="whb">Почистете плота и печката отново.</b></div></li><li><div>пет</div><div><b class="whb">Измийте подставката на пода.</b> Варено количество ябълки имат неприятни навици "скок" на пода в погрешно време. По-късно можете да ги стъпвате с крака, който може да бъде объркан в най-добрия случай.</div></div></li></ol></div></div><div><h3><div><div>Метод <span>8 от 8:</span></div></div><span>Завършване</span></h3><div><ol><li><div>един</div><div><b class="whb">Насладете се на вкусно и полезно домашно ябълково пюре с палачинки, вафли или сами.</b></div></div></li></ol></div></div></div><div><h2><span>Съвети</span></h2><div><ul><li>Коригирайте проблема с изтичането може чрез проверка, преди всичко, за пукнатини или отломки. Затворете капака, повторете стерилизирайте съдържанието и запечатване.</li><li>Можете да обърнете кожена банка с главата надолу (пръстен и капак все още са на място), което ще ви позволи да направите гореща ябълка пюре, за да се свържете с гуменото уплътнение и да го омекотите. Той също така създава натиск върху капака, така че ще бъде притиснат плътно към гумената лента.</li><li>Консервирани ябълкови ябълкови буркани - това е приятни подаръци. Просто направете лък на шията на банките и дайте.</li><li>Залепете стикера на капака, закупете празни стикери в офис магазин 3 на 4 cm. Могат да бъдат изчислени от техните маркери.</li><li>Можете да използвате машината, за да премахнете сърцевината / нарязването, за да премахнете сърцевината и бързо нарязани ябълки.</li><li>Ако банката с ябълкова пюре не е запечатана, дръжте го в хладилника и яжте през седмицата. Храната е безопасна за употреба (в бъдеще), ако банките бяха стерилизирани и плътно затворени, докато все още са много горещи.</li><li>Ако банката не е запечатана, тогава най-вероятните извършители са: ръчни или пукнатини на буркан или капак в непосредствена близост до банката, шията на банките не е била протеос, преди да затворите капака.</li><li>Ако искате, можете да добавите подправки към ябълковото пюре, като канела или ароматен пипер, когато добавяте захар.</li></ul></div></div></div><div><h2><span>Предупреждения</span></h2><div><ul><li>Тази работа е свързана с кипяща топла храна ... Спазвайте подходящите предпазни мерки, за да избегнете изгаряния.</li><li>Дълги стерилизират резервоари и пастьоризиране (напълнени банки). Тези две стъпки ще осигурят картофено пюре.</li><li>Не яжте ябълково пюре, което мирише зле или на което има плесен (това показва, че банките не са били плътно затворени при готвене или недостатъчно, за да бъдат подготвени).</li></ul></div></div></div><div><h2><span>От какво имаш нужда</span></h2><div><ul><li>Автоклав със стойка и капак</li><li>Клещи за банки</li><li>Котел за кипене на ябълки</li><li>Банки за консервене</li><li>Покривки за консервиране (съответстващи на размера на банките)</li><li>Rings Caps за консервиране (и съответстващи на банката)</li><li>Кърпи</li><li>Плоча</li><li>Дъска за рязане</li><li>Нож</li><li>Достъп до мивката</li><li>Ябълки</li><li>Захар (по избор)</li><li>Канела (по избор)</li></ul></div></div></div></div>