Как да замразявате авокадо: 11 стъпки (с илюстрации)

Остатъците от авокадо не са задължително да отхвърлят - ако имате допълнителна пулпа - замразявате.

Стъпка

Метод 1 от 2:

Пюре от авокадо

един. Изберете много зрял авокадо.

2. Измийте авокадо, който ще замръзне.

3. Почистете всеки авокадо от кожата. За да извадите полата с авокадо, изрежете я на половината около костта. Обърнете половината в различни неща един от друг, за да отворите авокадо. За отстраняване на костите, използвайте чаена лъжичка.

4. Подгответе се от пюре от авокадо. Инсталирайте хранителния си процесор. Поставете авокадо в него - на всеки два плода добавете една супена лъжица лимонов или листен сок. Включете комбинацията и донесете в последователността на пюретата.

Ако нямате възможност да направите картофено пюре от авокадо, превъртете през него с вилица до максималната хомогенна маса.

пет. Гребнете авокадото рециклиран в херметичен контейнер. Между пюре и капак остави малко свободно пространство.

6. Поставете етикета с датата на контейнера. В замразената форма авокадо се съхранява 5-6 месеца.

7. Използван. След замръзване на картофено пюре от авокадо, това е чудесно за готвене сосове (по-специално, гуакамол), супи, салати, сандвичи или глави от пита, както и за глазурата, която включва авокадо, което включва авокадо.

За размразяване, оставете контейнера в хладилника за 12-24 часа преди употреба - така ще постигнете постепенно размразяване. Ако не можете да чакате толкова дълго, поставете контейнера в чинията и го напълнете със студена вода.

Метод 2 от 2:

Лесен начин

Авокадо замразено по този начин няма да бъде толкова вкусно, колкото и не толкова добре, колкото при обработката на картофено пюре. Въпреки това, това е доста бърз и практичен начин да се замрази авокадото на бъдещето за различни ястия или печене

един. Нарежете зряла авокадо наполовина. Увийте фолио или хранителния филм.

2. Сгънете всяка половина във фризера.

3. Когато авокадо замръдна, поставете всеки замръзнал ястреб zip чанта. Нанесете стикер на опаковката и поставете текущата дата.

4. За размразяване, поставете авокадо за един час до стайна температура или в микровълновата печка до режима на размразяване (или по-слаб) за минута. Получената маса е подходяща за готвене на гуакамол, шоколадов пудинг, тест за печене и t. Д.

Съвети

Като цяло, не можете да замразявате авокадо - те ще станат меки и да започнат гниене. Резета или резените също няма да работят - авокадото трябва да бъде доведено до консистенция на касиби или картофено пюре.
Вместо лимон или листен сок, можете да използвате бял оцет. Сок или оцет защита на авокадо от кафяво.