Как да приготвяте добра чаша чай

Добър чай - не само гореща питейна течност. Това е питие, което е потопено в романтика и ритуал, и неговата история е пълна с всичко: от тиха церемониална традиция към колониален империализъм, превръщайки Бостънското пристанище в гигантска чашка (не е подходяща за пиене). Някъде между тези крайности има чаша чай, която може да се наслади на прости смъртни. Ще ви покажем как!

Стъпка

Метод 1 от 2:
Пакетчета чай
  1. Изображението, озаглавено Направете добра чаша чай стъпка 1
един. Започнете с вода. Използвате ли торбички или разпръскващи чай, водата е вторият най-важен компонент. Изключват вкусовете във вода, като хлор, желязо, сяра. Тези елементи ще направят миризмата на чай, както и процеса на пиене. Напълнете празен чайник 1 чаша (250 мл.) Прясна, студена вода. Водна вода - приемлива за повечето цели, но наистина отлична чаша започва с филтрирана или изворна вода. Никога не се използва дестилирана или преди това преварена вода. Колкото повече кислород във водата, толкова по-добри вкусове на чай.
  • Изображение, озаглавено Направете добра чаша чай стъпка 2
    2. Свържете чайника и го включете. Ако нямате електрическа кана, можете да използвате чайника за печката - нормален избор, ако може да даде топла вода.
  • Изображението, озаглавено Направете добра чаша чай стъпка 3
    3. Донесете вода, за да заври. Изчакайте, докато чайникът не се изключи автоматично или свидетел.
  • Image озаглавен Направи добра чаша чай 4
    4. Загрейте чаша. Изплакнете чашата вряща вода, след това сложете чанта в чаша.
  • Изображение, озаглавено Направете добра чаша чаена стъпка 5
    пет. Добавете вода. Изсипете вода от чайника в чаша на 4/5. Оставете място за мляко, ако искате да го добавите.
  • Image озаглавен Направи добра чаша чай Стъпка 6
    6. Нека да се приготви. Изчакайте от три до пет минути, така че чайът да е повече или по-малко сварено в зависимост от вида на чая, който готвите, и препоръчаното време за варене. Ако желаете мляко, добавете го към чаша. Някои смятат, че е по-добре да се добави мляко в гореща вода, други смятат, че чайът е по-добре сварен в гореща вода, а не добавя мляко, докато чайът е свален.
  • Изображение, озаглавено Направете добра чаша чаена стъпка 7
    7. Използвайте чаена лъжичка, за да премахнете чантата. Изхвърлете го или изхвърлете как желаете.
  • Ако искате да подсладите, сложете една лъжица захар или мед в чаша и разбъркайте добре.Изображение, озаглавено Направи добра чаша чай 7Bullet1
  • Изображение, озаглавено Направете добра чаша чай стъпка 8
    Осем. Пийте съдържанието на чашата спокойно и се насладете на полезните вещества, които са в чай. Можете да вземете няколко кифлички или част от торта, за да ядете за чай.
  • Метод 2 от 2:
    Ruspy Tea
    1. Изображение, озаглавено Направете добра чаша чаена стъпка 9
    един. Започнете с вода. Напълнете празния чайник с прясна, студена вода. Вода от чешмата - приемлива за повечето цели, но наистина отлична чаша чай започва с филтрирана или изворна вода. Никога не се използва дестилирана или преди това преварена вода. Колкото повече кислород във водата, толкова по-добри вкусове на чай.
  • Изображение, озаглавено Направете добра чаша чаена стъпка 10
    2. Свържете чайника и го включете. Ако нямате електрическа кана, можете да използвате чайника за печката - нормален избор, ако може да даде топла вода.
  • Изображение, озаглавено Направете добра чаша чайна стъпка 11
    3. Донесете вода, за да заври. Изчакайте, докато чайникът не се изключи автоматично или свидетел.
  • Изображение, озаглавено Направете добра чаша чай 12
    4. Подгответе чайник. Когато водата кипи, излейте го в котелната чайник и покрийте капака. Напълнете чайника отново и го върнете на печката. Донесете вода, след което извадете от огъня.
  • Изображение, озаглавено Направи добра чаша чай стъпка 13
    пет. Дайте вода малко хладно. Нека врящата вода стои за около минута, така че водата да е малко под точката на кипене. Докато водата се охлажда, излейте вода от котелна кана.
  • Изображение, озаглавено Направете добра чаша чай Стъпка 14
    6. Добавете чай. Тип 1 чаена лъжичка от хлабав чай ​​на чаша, плюс една чаена лъжичка чай "За пивова." Можете също да използвате топка за приготвяне на чай, или мрежа за приготвяне на чай, но използвайте същото количество чай.
  • Изображение, озаглавено Направи добра чаша чай Стъпка 15
    7. Прани чай. Нека чай да се навие до готовност. Времето ще варира в зависимост от степента на чай:
  • Приблизително 1 минута за зелен чай.
  • 3 - 6 минути за черен чай.
  • 6 - 8 минути за Ulong чайове.
  • 8 - 12 минути за билкови чайове.
  • ЗАБЕЛЕЖКА: Ако ви харесва силен чай, не го пригответе по-дълго, вместо това добавете още чай.
  • Изображение, озаглавено Направете добра чаша чай стъпка 16
    Осем. Разбъркайте чай, след това служете в предварително загрята чаша.
  • Съвети

    • Бавно наливане на чанта за чай, по-голямата част от водата ще премине през опаковката, намалявайки времето, необходимо за варене на чай.
    • Ако предпочитате да използвате лапер чай, вкусове, постигнати чрез търпение, могат да бъдат безкрайни:
    • Опитайте да комбинирате различни листа с подобни вкусове, закупуване на различни марки или чайове с различно качество, (имената на много известни английски чаени марки са фамилни имена, които приготвят сместа).
    • Баби съхраняват кожи от ябълки в лист чай в дървени кутии в продължение на няколко месеца, докато чайът не е вкусен като ябълки. Тогава, когато чайът се разля, опитайте да добавите малко канела.
    • Когато варете чай, а не торба, опитайте се да сваряте водата в чайника, след това излейте вода върху чай от лист в заварен чайник. Водата от пивоварна чайница трябва да бъде източена и пълна с кипяща вода, ефективно приготвяйки чай два пъти. Този метод за пиене само на втората партида е традиционният ориентален метод и се използва за измиване на листните примеси.
  • Проверете разнообразието от чай, който готвите, тъй като повечето чайове не изискват вряща вода за варене, а съотношението на водата към чай трябва да бъде същото, (особено при използване на прахообразни чайове, като Mate) или изискват известно пивоварно време.
  • Можете също така да загреете водата върху печката, като използвате тенджера или старомоден чайник. Чайникът трябва да публикува позната, висока тонална звука, когато водата кипи.
  • Опитайте се да промените времето, което давате на чай преди добавяне на мляко.
  • Използването на чанти за чай ви дава много възможности да промените вкуса на напитката:
  • Ако имате машина за правене на еспресо, опитайте да поставите чайна чанта в еспресо за метална чаша. Чайът се излива през чантата за чай незабавно (няма нужда да чакате).
  • Ако можете да запазите чайна чанта за въже, можете да го разклатите в чаша с горещ чай за няколко минути. Чаят ще бъде силен или да има малко повече "аромат".
  • Ако поставите чай във водата, преди тя да вдигне, подготвяте обработващия се чай. Това е много силен чай и обикновено се пие с много захар, а не всеки е на вкус.
  • Ако приготвите зелен чай, не го навивайте повече от минута или две. След известно време той ще бъде наситен и той ще има горчив вкус.
  • Ако предпочитате топъл чай вместо горещ, пригответе чай, използвайки вряща вода и го оставете да готи или добави кубчета лед. Използването на топла вода ще направи чай много слаб.
  • Насладете се на чай с бисквитки или кекс.
  • Ако нямате електрическа кана, използвайте микровълнова печка, за да варят водата. При пълен капацитет трябва да отнеме около 1-2 минути. Дайте вода да се охлади преди да готвите чай.
  • Предупреждения

    • Внимателно излейте водата от чайника - двойките могат да ви изгорят.
    • Внимателно опитайте! Изгорете устата си, не само наранен, но и вреди на вашите вкусови рецептори, правейки по-трудно да се насладите напълно на чай.
    • Не правете чай в електрическа кана.
    • Смесването на мляко и лимон в чай ​​могат да причинят мляко коагулация.
    • Не позволявайте на хладно!
    • Ако пиете чай за ползи за здравето - например, за получаване на епигалератинов галат - не използвайте мляко, тъй като казеинът се съдържа в млякото, контактува с галерия EPIGALLOCATECHIN. Ако човек иска мляко / кремообразен вкус, използвайте соя, бадеми, пшеница или друг заместител на млякото, вместо мляко, получено от животно.

    От какво имаш нужда

    • Пакетчета чай.
    • Чайник или котел.
    • Купа или кръгове.
    • Чайник (по избор).
    • Електрически или директен източник на топлина, като огън, газ или електрическа печка.
    • Вода.
    • Чаена лъжица.
    • Мляко / захар (по избор).
    Подобни публикации