Как да приготвя шоколадови кафяви
Когато трябва да приготвите шоколад, така че да се сервира с топли, меки и малки парчета, нищо не е подходящо като пресен шоколад Браунс директно от фурната. Ето някои рецепти, които се забавляват, богат, шоколадов аромат, който да ви помогне да се грижите за вашите дефтове в вкусен стил!
Съставки
Съставки за основен шоколад Брауни
- 1-3 / 4 очила (225 грама.) Сахара
- 1/3 чаша (50 гр.) Пресято брашно
- 1 ° С. Л. Соли. Забележка: Когато използвате солено масло, не добавяйте сол
- 1/2 C. Л. Прах за печене
- 100 гр. Неуспешен шоколад, фино нарязан
- 8 St. Л. (115 грама.) несолено масло, голям нарязан
- 2 Големи яйца бита
- 1 ° С. Л. Екстракт от ванилия
- 1 чаша ядки, печени
- Захарен прах (на вкус)
Съставки за барабан шоколад Брауни
- 3/4 чаша губи какао на прах
- 1 чаша пресято брашно
- 1 1/2 чаша захар
- 3/4. Л. Прах за печене
- 1/4 CH. Л. Соли
- 3/4 чаши масло се разтопяват
- 2 яйца бита
- 2 ° С. Л. Екстракт от ванилия
- Захарен прах (на вкус)
Карамел вежди
- 1 (520 гр.) Опаковане на немска шоколадова смес за торта с пудинг
- 3/4 чаша разтопено кремообразно масло
- 1/3 чаша кондензирано мляко
- 1 чаша смачкани орехи (по избор)
- 340 гр. Карамел, индивидуално пакетиран или карамелен сос
- 1/3 чаша кондензирано мляко
- 1 чаша полу-подплата шоколадови чипове
Стъпка
Метод 1 от 3:
Основен шоколад Брауни
един. Направете подготвителна работа. Инсталирайте пещната решетка в средната позиция и затопете фурната до 180 ° C.
- Смажете формата на печене, като се уверите, че всички ъгли са замъглени.
2. Смесете сухи съставки. В малка купа се смесват заедно брашно, печене на прах и сол.
3. Подгответе шоколад. В средна или двойна тенджера бавно стопяват нарязан шоколад и масло, докато те са напълно комбинирани. Все още от време на време. Когато сте готови, премахнете от огъня.
4. Добавете захар. Добавете няколко супени лъжици захар наведнъж в шоколадната смес и разбъркайте, докато всички съставки се смесят.
пет. Добавете бита яйца към сместа. Вземете добре и след това добавете ванилия. Разбийте, докато течният тесто се превърне в хомогенна маса, след това я излейте в смазана форма на печене.
6. Печете във фурната за около 30 минути. Проверете за степента на готовност чрез вмъкване на клечка за зъби в центъра. Ако клечката за зъби се извади от останките от теста върху него, това все още не е готово. Ако тя изсъхне, извадете сладките от фурната. В идеалния случай, ако няколко трохи се катерят по зъба за зъби - в този случай, вашите торти са готови за времето! Външната част ще бъде хрупкава, а вътрешната част ще остане лепкава.
7. Хладно на решетката в рамките на един или два часа. Ако желаете, украсете горната част на захарния прах и печете ядки.
Осем. Наслади се!
Метод 2 от 3:
Подложка шоколад Брауни
един. Загрейте фурната до 150 ° C. Смажете матрицата за печене на температурата на маслото. Поръсете със смазана маслена форма за печене с малко количество брашно, което го покрива напълно.
- Вземете голяма форма. Брауни традиционно плоска форма - това означава, че трябва да изберете повече. Готвенето в малки форми ще изисква повече време.
2. Разтопете маслото на бавния огън. Алтернативно, разтопете маслото в микровълновата печка, докато тя не е напълно формована. Дайте му го хладно.
3. Добавете други мокри съставки и захар. Добавете захар, като я смесвате добре. Добавете екстракт от ванилов и яйца, разбиване към хомогенна маса.
4. В отделна купа, смесвайте сухи съставки. Смесете какаовия прах, брашно, сол и печене на прах.
пет. Добавете сухи съставки в мокро. Смесете до хомогенна маса.
6. Изсипете тестото за кафяви в смазочно масло и наклонете с форма на печене. Също така разпределяте тестото.
7. Пригответе се във фурната при температура от 150 ° C в продължение на 30 минути. Проверете за готовност за клечка за зъби. Оставете сладкиши за охлаждане най-малко 10 минути.
Осем. След охлаждане на Browni, поръсени със захарен прах. Поръсете с плосък слой на всички брауни.
девет. Нарежете кафявото и се наслаждавайте!
Метод 3 от 3:
Карамел вежди
един. Загрейте фурната до 180 ° C. Смажете матрицата за печене на температурата на маслото. Поръсете със смазана маслена форма за печене с малко количество брашно, което го покрива напълно.
2. Разтопете маслото на бавния огън. Алтернативно, разтопете маслото в микровълновата печка, докато тя не е напълно формована. Дайте му го хладно.
3. Смесва разтопено масло и кондензирано мляко, веднага след като маслото се охлажда. Това ще бъдат вашите мокри съставки.
4. Комбинирайте смес за торта с мокри съставки. Смес, докато се получи хомогенна маса.
пет. Изсипете 2/3 тесто за брауни в смазочното масло и цвета на скалата. Поръсете с нарязани орехи.
6. Печете при 180 ° С за 8-10 минути.
7. Междувременно, на средно пожар, стопил индивидуални карамели и останалата част от кондензираното мляко към течността.
Осем. Отстранете тортите от фурната след 8-10 минути. Налейте Brauni Caramel сос и поставете останалата част от теста за Brauni отгоре. Поръсете шоколадовите чипове на Browni.
девет. Печете още 15-18 минути. Дайте на Browni Cool. Нарежете и се насладете!
Съвети
- Опитайте да добавите към тестото бяло шоколад или шоколадови чипове.
- Добавете ядки отгоре или преди печене или след печене, но не се смесвайте с теста: гайките ще изчезнат и станат сурови.
Предупреждения
- Уверете се, че знаете реалната температура във фурната - твърде гореща или твърде студена, а вашият Brauni (и всички други хлебни изделия) няма да бъдат печени правилно.
- Не надвивайте. Твърде малко време за печене ще доведе до мускул. Твърде дълго печене ще ги направи сухи и сходни тарталети.
От какво имаш нужда
- Пан или параход
- Фурна
- Вечен
- Дървена лъжица
- Купувач
- 2 купи
- Форма за готвене
Как да направите шоколадов прах какао
Как да приготвя студен шоколад
Как да приготвяте палачинки с горещ шоколад
Как да направим бонбони у дома
Как да приготвяме шоколадова глазура
Как да приготвяме шоколадово мляко
Как да готвя сметана с шоколад
Как да направите малки сладкиши, покрити с шоколад
Как да готвя домашно горещ шоколад
Как да пекат печен шоколадов пай
Как да готвя кафяви шоколадови сладкиши с лепкава
Как да готвя понички в шоколадова глазура
Как да приготвяме шоколадови кифли