Как да си направим мускус пъпеш

За да може един мускулест пъпеш да бъде вкусен, остави да узрее лозата. Въпреки че можете да оставите да узрея няколко дни, а не на лозата, така че пъпешът най-накрая да бъде дозиран чрез текстура и цвят.

Стъпка

Метод 1 от 3:

Зреене на пъпеш на лозата

един. Вижте цвета на мускусната пъпеш.Никога не разбивайте пъпешия, ако е зелено. Такъв пъпеш определено, не зрял. Узрял пъпеш има жълто или жълтеникаво кафяво.

Също не избирате пъпеш, базиран само на цвят. Ако зеленият пъпеш определено е незрял, тогава жълт или жълтеникав кафяв пъпеш също не може да бъде съвсем зрял.
Дори ако пъпешът не е доста зрял, обаче, нейният цвят ще ви позволи да определите колко е близо до узряване.
За пълно зреене е необходимо да се остави да узреят на лозата. За разлика от други плодове, мускулите не стават по-сладки, след като са били счупени.След като сте счупили пъпеона, ще забележите, че цветът и текстурата се променят, но не и вкусът на плода.

Изображение, озаглавено узряла пъпка стъпка 2

2. Погледнете пукнатините около плодовете.Пъпеш трябва да се разкъса, ако е напълно изливане. Това означава, че трябва да има малки пукнатини около замръзналото.

Дълъг натиснете плода, ако не сте сигурни, че пукнатините са дълбоки. Поставете палеца в непосредствена близост до замразените и натиснете. Трябва да направите минимално усилие и да забележите, че плодът е разделен.

Изображение, озаглавено узряване на пъпва стъпка 3

3. Нарежете пъпеш веднага след като изглежда, че съответният цвят и пукнатини ще покрият цялата площ около плодовете.

Не чакайте дълго, докато пъпешът е отделен от лозата. Ако самият пъпеш е отделен от лозата, това означава, че той преценява. В резултат на това вкусът и текстурата ще бъдат унищожени.

Метод 2 от 3:

Зреенето на Муски пъпеш не на лозата

един. Знам какво да очаквате. Както е отбелязано по-рано, вкусът на пъпеш няма да се промени, ако не узрее лозата, тъй като не съдържа нишесте, способна да се трансформира в захар. Текстурата, цветът и солността на плода могат да бъдат подобрени, ако наскоро смачкате узрея или леко зле пъпеш.

Изображение, озаглавено узряване на StateLoupe Стъпка 5

2. Поставете пъпешия в кафява хартиена торба.Вземете доста голям пакет, за да отговарят на пъпеш, а пространството остава. Трябва да оставите малко място в пакета за циркулация на въздуха.

Затворете пакета, преди да напуснете пъпешия, за да го раздалите.

В затворения пакет газът се образува от етилен, който помага за отклоняване на плода. Допълнително количество етилен се освобождава само в присъствието на този газ и ускорява процеса на зреене.

Трябва да използвате хартиени торби, а не полиетилен. Хартиени торбички порест в структурата и следователно ще се появят циркулация на въздуха. В безвъздушното пространство на пъпеш ще започне да се скитат.

Изображение, озаглавено узря на Statelouse стъпка 6

3. Можете да поставите банан или ябълка. Ако поставите зряла ябълка или банан в пакет пъпеш, тогава ще се откроя повече етилен. Съответно, пъпешът ще се отклони по-бързо.

Зрелите банани и ябълки произвеждат повече етилен от други плодове.

Изображение, озаглавено узря на Stateloure Стъпка 7

4. Оставете пъпеш за отклоняване при стайна температура.Обикновено процесът на зреене продължава около два дни, а понякога и по-малко.

Уверете се, че стаята не е прекалено гореща и не е твърде студена. Не поставяйте пъпеш в мокри или изгорени помещения.

От време на време проверете пъпеш на зрялост, за да предотвратите пренаселения.

Метод 3 от 3:

Определете зрението на пъпешия

един. Проверете плода. Ако си купите пъпеш и не го отглеждайте в градината си, тогава преди да купите, проверете дали няма големи плодове. Ако е така, не я купувайте. Това означава, че тя е била нарушена от Елен и тя няма да узрее, каквото и да правите.

Трябва също да проверите обельора около плода. Ако има пукнатини върху корита, тогава това е рано рано.
Уверете се, че плодът е леко се отдайте - това показва, че е лесно да се откъсне от лозата. Ако плодът се появи, тогава пъпешът извика рано.
Не купувайте пъпеш, ако краят на плода е мек или суров. Това предполага, че пъпешът е прекомерно.

Изображение, озаглавено узря на пъпната стъпка 9

2. Проверете за мрежата върху кори. Обелката на орехчешката пъпеш трябва да бъде покрита с дебела, добре видима решетка.

Решетката може да бъде ясно видима на някои места. Не очаквайте това да бъде равномерно по цялата повърхност на пъпешия.

Изображение, озаглавено узрял пъпна стъпка 10

3. Обърнете внимание на цвета. Преди да изберем пъпеш, обърнете внимание на нейния цвят. Пъпеш трябва да бъде златен, жълт или жълтеникав кафяв.

Зеленикав нюанс пъпеш свидетелства за нейната незрялост.

Изображение, озаглавено узряла StateLoupe Стъпка 11

4. Разчитайте на вашите чувства. Леко натиснете отстрани, обратен плод. Тя трябва да продължи да бъде. Ако тя е твърде трудно, тогава трябва да оставите пъпеш, за да се отклоните при стайна температура за един до два дни.

От друга страна, ако, когато ви притиска, изглежда, че корито е мокро или меко, тогава пъпешът е прекален.

Изберете тегло на пъпеш. Зрели пъпеш трябва да бъде тежка.

Изображение, озаглавено узряла стъпка 12

пет. Дим пъпеш. Дим пъпеш от противоположния плод. Трябва да почувствате характерната миризма на пъпеш.

Ако миризмата не е силна, оставете пъпеона да се потопите на ден или две.

Ако не сте познати на миризмата на пъпеш, тогава просто се опитайте да почувствате сладка миризма.

На обратната страна на замразения пъпеш мирише по-силен и трябва да почувствате тази миризма.

Изображение, озаглавено узряване на cantaloupe финал

Съвети

Зрели, нарязани кубчета пъпеш, трябва да бъдат поставени в плътно затворен контейнер. Нарязан пъпеш може да се съхранява в хладилника един или два дни.
След узряване можете да поставите пъпеш в хладилника в продължение на 5 дни, без да го режете.
Усъвършенстван пъпеш може да се съхранява в хладилника до три дни. Не изваждайте костите, те защитават пъпеш от сушене.

Предупреждения

Пъпеш няма да набира нарязано състояние. Ако изрежете пъпеш и забелязахте, че тя не е нищо, тогава нищо не може да се направи. Преди да изрежете пъпеш, уверете се, че е зрял.

От какво имаш нужда

Пакет от кафява хартия
Зрял банан или ябълка