Как да направите Mango Ripe: 9 стъпки (с илюстрации)

Точно от Югоизточна Азия Манго - универсални плодове, които понастоящем се отглеждат в тропически райони, като Южна Америка, Мексико и Карибски острови. Манго може да се консумира от себе си или да се използва в салса, салати, плодови коктейли и различни други ястия. Манго, богат на фибри, калий, бета-каротин, както и витамини А и С. Ензимите, съдържащи се в манго, подобряват храносмилането. Цветът на манго може да бъде различни нюанси: зелено, червено или жълто. Въпреки че някои хора ядат нездравословни манго (вкусен вкус), плодът е по-сладък, когато е зрял. Използвайте съветите по-долу, за да помогнете на Mango Ripen.

Стъпка

Част 1 от 4:

Дръпнете манго

един. Дайте на мангото да узрея, поставяйки го в хартиена торба или увита във вестник. Оставете пакета на кухненската маса през нощта. Уверете се, че мангото е в опаковката при стайна температура. Това се освобождава етилен, газ без цвят и мирис, ускорявайки по-нататъшното зреене на плодове. Вземете манго, когато той стане по-мек за допир и ще има силна миризма на плодове. Обикновено отнема деня и две.

Поставянето на манго в хартиена опаковка, не я затваряйте плътно, в противен случай поради липсата на въздух и голям брой натрупани газове, мухъл или гъбички ще се появят на манго.
Добавете ябълка към манго по-бързо. Apple ще увеличи количеството на етиленния газ, разпределен в опаковката, който насърчава узряването.

Изображение, озаглавено узрея манго Стъпка 2

2. Поставете мангото в тенджера със суров ориз или царевични зърна. Този метод е заем от Индия, където предприемчивите майки поставят манго в торба с ориз, за да ускорят зрението на плода. Мексико използва същия метод, но вместо ориз сложи в торба с манго царевични зърна. Съставките са различни, но процесът и резултатът са еднакви, вместо да чакат три дни, докато манго ще посети, този метод ви позволява да получите зрели плодове на ден, максимум две.

Принципът е същият като с хартиена торба. Оризът и царевицата произвеждат етилен и в резултат на това мангото се разбърква по-бързо.

Всъщност този метод е толкова ефективен, че дори рискувате да получите диспергионен плод. Проверете плодовете на всеки 6-12 часа, за да предотвратите Mango Peter.Ако не забравяте за манго, лежите в тенджера с ориз, след това вземете прекрасен плод.

Изображение, озаглавено узрея манго Стъпка 3

3. Поставете мангото в контейнера и оставете при стайна температура. За този метод ще ви трябват само време и търпение. Манго, като други плодове, имате нужда от няколко дни за зрението. Това обаче е най-естественият начин. Яжте манго, когато плодът стане мек на допир и ще има силна характеристика.

Част 2 от 4:

Ние определяме зрението

един. Дим манго близо до плода. Ако плодът има силен плод, сладък аромат, тогава най-вероятно е напълно узрял. Въпреки това, ако се фокусирате само с миризма, е вероятно да направите неправилен избор.

Изображение, озаглавено узряване манго Стъпка 5

2. Внимателно стиснете манго. Когато леко стиснете манго, трябва да се чувствате като плът малко. Зрелите манго са същите като зрели праскови или авокадо. Ако мангото на допир е солидна и не се развива, тогава той все още не е узрял.

Изображение, озаглавено узрял манго Стъпка 6

3. Не обитавайте на цвета на обельора. Червеният цвят често е индикатор за това колко дълго манго е умряло на слънце, а не колко ухо е станало.Не разчитайте на цвета на манго при закупуване - обърнете внимание на миризмата и мекотата на плода. Следвайте следните инструкции.

Изображение, озаглавено узрея манго Стъпка 7

4. Обърнете внимание на всички петна. Много хора избягват да купуват манго с кафяви петна на корито. Тези кафяви петна показват, че сезонът на манго приключва.Поне и развалят доста бързо, кафявите петна не винаги показват, че плодовете. Всъщност това може да означава, че има много захар.

Ако тъмните петна са меки, след това изрежете плода и погледнете прозрачността на пулпата. Това предполага, че мангото е развален - изхвърлете го.

Справочен здрав разум - ако няма много петна, мангото мирише добре, а обельорът е стегнат и ярко боядисан, тогава такова манго може да бъде купено.

Част 3 от 4:

Как да запазим манго

един. Сложи цялото манго в хладилника, когато датира. За съхранение на манго в хладилника не е необходимо да го поставяте в опаковка или контейнер. Ако съхранявате манго в хладилника, плодът отлежава толкова бързо. Дръжте цялото зряло манго в хладилника не повече от пет дни.

Не дръжте незрелото манго в хладилника. Както всички тропически плодове, те не могат да се съхраняват в хладилника, докато не доза. Ниската температура забавя процеса на зреене значително.В допълнение, незрелите манго са най-вероятно управлявани в хладилника преди да набират.

Изображение, озаглавено узрея манго Стъпка 9

Ако желаете, почистете и изрежете мангото. Поставете нарязаното зряло манго в херметичен контейнер. Дръжте контейнера в хладилника няколко дни. Дръжте нарязаното манго в херметичния контейнер във фризера не повече от шест месеца .

Част 4 от 4:

Различни сортове манго

Вид	Външен вид	Миризма
Хейден	Един от популярните сортове манго. Той има гладка кожа и форма напомня овала.	Има богат сладък аромат.
Ван Дайк	Най-популярният сорт в Европа. Тези плодове са по-малки по размер и имат туберкула на върха на плода	Леко пикантно, не се различават в богат аромат.
Кент	Голям и тежък, такъв клас манго може да нарасне до 0,5 кг	Със силен тропически аромат.
Ataulfo	Леко продълговата, във форма прилича на кашу	Сладка, месеста, леко с киселина - има богат екзотичен аромат.
Томи Аткинс	Ярка кора, на форма, подобна на клас Хейдън	Не толкова сладък, колкото Хейдън, със средно влакно.

Съвети

Цвят на манго е ненадежден индикатор колко е узрял. Определете зрелото манго в цвят и мекота.
Месото на манго под формата на топката има по-малко влакнеста структура от плътта на сплескана и тънка манго.