Как да почистите морковите: 14 стъпки (с илюстрации)

Почистването на неорганичен морков помага за премахване на различни пестициди, които са склонни да се натрупват в корита. Много хора също четкат моркови за естетически причини - пречистените моркови имат красив ярко оранжев цвят, а също така има гладък цвят и форма. Независимо дали имате зеленчук или не, или използвате конвенционален нож, прочетете и ще научите как да почиствате морковите бързо и ефективно.

Стъпка

Метод 1 от 2:

С помощта на зеленчуци

един. Измийте морковите под хладна течаща вода. Почистете го с найлонова четка, за да отстраните мръсотията от повърхността. Много е важно, защото ви позволява да премахнете всички пестициди и мръсотия.

Понякога морковите след като сте го махнали, това може да изглежда малко мръсно, но когато го почистите, всичко ще изчезне.

Изображение, озаглавено обелване на морков стъпка 2

2. Поставете купа върху работната повърхност. Купата е необходима, за да се почисти морковите там. Можете да почистите морковите над кофата за боклук, но много често води до факта, че почистването пада от кофа, създавайки бъркотия.

Можете да почистите морковите над дъската за рязане, а след това внимателно да събирате и изхвърлите всички почистване в кофата за боклук.

Изображение, озаглавено обелване на морков стъпка 3

3. Дръжте морковите между големите и индексите на тази ръка, което не е доминиращо. Това означава, че ако сте дясна ръка - вземете моркови в лявата си ръка и ако сте останали - така - вдясно. След това обърнете ръката, така че дланта да е обърната към тавана (той ще бъде под морковите). Морков трябва да се наклони под ъгъл от 45 градуса над купата и насочен от заострен връх в купа.

Най-трудно при почистването на морковите, особено ако се опитате да го направите бързо - не намалявайте. Ако дланта ви е строго под морковите, тогава вероятността да се намали значително по-долу.

4. Поставете зеленчуковия телескоп върху дебелото на моркова. Ако растителният външен вид не достигне края на морковите с 2-3 см, нищо ужасно, както можете да намалите горната част. Повечето от растителните хора имат двойни ножове, които ви позволяват да почистите морковите в две посоки. И какъв зеленчук имате?

Зеленчуците ви позволяват да премахнете много тънък слой от кори - за това достатъчно, за да натиснете зеленчуците. Отстраняване на тънък слой с моркови, оставяте набор от фитонутриенти и други хранителни вещества, които се съдържат в горните слоеве на корена.

пет. Плъзнете дървета надолу по повърхността на моркова към върха й. Ще премахнете тънък слой на корита, който ще дойде и ще падне в купа. Така че началото е!

Ако работите на дъска за рязане, можете да удвоите морковите в единия край в дъската за рязане - така че ще бъдете много по-удобни да го запазите.

6. Сега почистете моркова в посоката насам. Повечето хора не използват факта, че обикновените зеленчукови фрези имат две остриета, поради което зеленчуците могат да бъдат почистени в две посоки - отгоре до дъното и отдолу нагоре, правене на движения от нас сами. След като сте извършили зеленчуков поглед в посоката на надолу, плъзнете нагоре. И така нататък - назад и напред.

Каква е целта на това? Ако трябва да почистите много моркови, ще можете да го направите много по-бързо, ако използвате този метод. Добър готвач различава не само това, което е вкусно готвене, но и това, което го прави бързо.

7. Завъртете леко моркова и повторете процеса, докато цялата кожа бъде отстранена. Работейки над и надолу постепенно привличане, постепенно завъртете морковия в ръка. След като сте стигнали до страната, откъде сте започнали, спрете. Основната работа е направена - всичко е много просто.

Осем. Вземете морковите в единия край и почистете върха. Не се притеснявайте за върха - не е необходимо да се отрязва в самото начало, защото ще бъде по-удобно да се запазят морковите. Така че след като почистите всички моркови, вземете го за един ръб и изчистете върха. След това се обърнете и направете същото с противоположния край на морковите.

Разбира се, всичко това трябва да се направи, ако не сте изчистили върховете на моркова по-рано. Някои предпочитат първо да почистват съветите, а някои напротив - в края.

девет. Поставете моркова на дъската за рязане и изрежете горната и опашката с нож. Повечето хора предпочитат да отрязват морковите и върха и опашката. След като изчистите всички моркови, хвърлете почистването в кошчето или компост.

След като почистихте моркова, я изплакнете напълно и продължете да се подготвяте в съответствие с рецептата.

Метод 2 от 2:

С нож за почистване на зеленчуци

един. Измийте морковите под хладна течаща вода. Както е отбелязано по-рано, всички плодове и зеленчуци трябва да бъдат старателно измийте преди почистване. Използвайте четка с найлонова четина за бързо и лесно и лесно отстраняване на всички замърсявания и пестициди с моркови.

Изображение, озаглавено обелване на морков стъпка 11

2. Поставете върха на морковите на дъска за рязане. Съхранявайте дебелия връх на моркова, който извлича ръка (това е лявото, ако сте прав и обратно). Морковът трябва да бъде разположен под ъгъл от 45 градуса към дъската за рязане.

Дръжте морковите между големи и индексни пръсти и след това завъртете дланта, така че да сочи нагоре. Това означава, че дланта на ръката е под моркови, сякаш го подкрепя.

3. Поставете ножа на ножа в горната част на моркова и натиснете надолу по повърхността, като извадите тънък слой от корита. Ако нямате зеленчуци, винаги можете да използвате ножа. Работа с нож, бъдете внимателни. Опитайте се да изтриете само тънък слой моркови - не намалявайте твърде много. Ако морковът е млад, просто се опитайте да го разкъсате с нож - той ще премахне тънък слой.

Внимавайте да не намалите! Следвайте ножния острие, за да сте на разстояние от ръка, а също и да не получите пръстите под острието.

4. Завъртете моркова и повторете процеса на почистване, докато цялата кожа бъде отстранена. Така че, постепенно почистване на моркови, завъртете го с тази страна към себе си, където все още не е почистена. Трябва да можете да го направите с една ръка (този, в който държите морковите), така че процесът да не бъде прекъснат.

Понякога е много лесно да пропуснете горната част на моркова, който е в областта на китката. В такива случаи можете просто да обърнете моркова, като го държите за противоположния край и да почистите върха. След това можете да продължите процеса.

пет. Поставете моркова на дъска за рязане и ножът наряза върха и горната част на моркова. След като изчистите всички моркови, хвърлете почистете в кошчето или в ямата за компост.

Изплакнете напълно всички почистени моркови. Поставете го на отделна плоча и продължете да се подготвяте в съответствие с рецептата.