Как да готвя компот: 6 стъпки

Задушени или варени плодове е чудесен начин да използвате допълнителни плодове, ако сте имали добра реколта или сте купили плодове на специална цена за продажба. Задушени плодове могат да се използват по много различни начини. Ето как да го направите.

Стъпка

един. Изберете плод. Можете да смесвате и комбинирате, но добър избор може да бъде:

Такива пресни плодове като: ябълки, круши, сливи, праскови, дюля, кайсии, грозде, оранжеви филийки (без ядро), ананаси, плодове и t.Д. Такива меки плодове като банани, манго и t.Д. Обикновено лоша яхния, но някои от някои могат да направят добър топъл плодов сос (по-специално манго).
Такива сушени плодове като дати, сливи, кайсии, стафиди (за най-добри резултати се опитват да използват сушени плодове без консерванти).

Изображението, озаглавено Направете задушени плодове Стъпка 2

2. Подгответе сироп за готвене. Това обикновено е съотношението на вода и захар 2 до 1, t.Д. 2 Водно стъкло за 1 захарни очила. Някои кисели плодове са по-добри, ако допълнително добавите малко захар, за някои сладки плодове можете да използвате захар по-малко. Съотношението на сиропа към плодове трябва да бъде 1 до 1. Трябва да е достатъчно, за да покрие плода, тъй като в присъствието на твърде много сироп плод губят аромата си. За ябълки можете да използвате по-малко сироп, но за праскови можете да добавите повече.

Изображение, озаглавено Направете задушени плодове Стъпка 3

3. Добавете аромати. Спазвайте простотата, тъй като някои могат да бъдат отлична комбинация, а някои може да са твърде сложни за вашия плод.

Плодова кора, като лимони, портокали или липа.

Такива аромати като ванилия, карамфил, канела.

Червено или бяло вино или плодов сок. Можете да използвате само вино или малко количество, за да добавите аромат.

Изображение, озаглавено Направете задушени плодове Стъпка 4

4. Почистете и изрежете плодовете си. Размерът на нарязаните плодове зависи от целта на използване. За пайове и брашно ястия са по-подходящи за малки равномерни парчета, за закуска с кисело мляко / овесена каша или десерт, можете да режете на големи парчета или дори да напускате цели числа (например горния образ на круша).

Опитайте се да направите парчета от един размер, така че да са равномерно приготвени. Някои плодове се подготвят по-бързо от други, така че простият метод е да се отрежат парчетата повече или да се добавят по-късно

Изображение, озаглавено Направете задушени плодове Стъпка 5

пет. Tomit за 10-15 минути или преди готовност. Опитайте се да сте готови за вилица или клечка за зъби, за да сте сигурни, че плодът е мек.

Изображение, озаглавено Направете задушени плодове Стъпка 6

6. Сервирайте горещо или студено. Можете да източите сироп или да го обслужвате като сос сам по себе си. Задушените зеленчуци могат да се използват по много различни начини, например:

Пайове, торти (изсипете тестото в печене, след това покрийте с плодове преди печене), пудинг, продукти за брашно.

Закуска,

Закуски,

Желе и повече.