Как да съхранявате уиски: 10 стъпки

ВНИМАНИЕ: Тази статия е предназначена за лица над 18 години.

За разлика от виното, уискито не продължава да узрява след разляването на бутилката. В запечатаната бутилка уиски може да спаси качествата си не сто години, при условие че е правилно съхранен. Веднага след като отворите бутилката на уиски, компонентите на напитката ще започнат да оксид постепенно. За да може отвореното уиски да бъде възможно най-дълго, вкус и вкус, тъй като е възможно да се блокира капацитета с напитката и да я съхранява на хладно, защитено с светлина място.

Стъпка

Метод 1 от 2:

Как да съхранявате неотворена бутилка уиски

един. Защита от пряка слънчева светлина. Под влиянието на светлината (особено слънчева светлина), химичните реакции започват в напитката. Това води до промяна в цвета на уиски и негативно влияе върху вкуса и аромата на напитката. Дръжте уиския на тъмно място, например в винарска изба, бюфет, кутия или в тъмна килера.

Ако събирате уиски или да продавате алкохолни напитки, то със сигурност се интересувате от победа, за да демонстрирате бутилки. Имайте предвид, че под влиянието на директни слънчеви етикети върху бутилките могат да бъдат избледнели и да загубят първоначалния си вид.
Ако трябва да съхранявате бутилки на видно място, където светлината ще ги засяга, има смисъл да поръчате витрина със специален покритие блокиране на ултравиолетови лъчи.

2. Дръжте бутилката на такова място, където можете да поддържате постоянна ниска температура. Температурните колебания (особено въздействието на топлина) могат да повлияят неблагоприятно на качеството на уискито. Под влиянието на висока температура, напитката в бутилката се увеличава в обем. Това може да причини повреда на щепсела, поради което кислородът ще започне да прониква в бутилката. За да избегнете това, поддържайте уиски на специално място или стая, където можете да поддържате постоянна намалена температура.

Опитайте се да запазите бутилката на такова място, където температурата продължава при 11-20 ° C.

Уискито може да се съхранява в хладилника или фризера - няма да има отрицателно въздействие върху качеството на напитката. Въпреки това, имайте предвид, че вкусът и аромат на уиски са най-напълно разкрити, когато стайната на напитката.

3. Дръжте бутилка във вертикално положение. Винаги дръжте бутилката на уиски във вертикално положение. Ако съхранявате бутилка с главата надолу или в хоризонтално положение, напитката постоянно ще докосва щепсела, като постепенно унищожава материала, от който е направен. Това ще повлияе на вкуса на напитката, в допълнение, повреденият щепсел ще започне да пропуска кислород.

4. От време на време завъртете бутилката, за да овлажнете корк. Не е необходимо щепселът да е постоянно изложен на питие. Въпреки това, ако щепселът ще бъде прекалено сух, той може да се счупи или да покрие, когато отворите бутилка. Така че щепселът не изсъхне, веднъж месечно обърнете бутилката от уиския с главата надолу и запазете толкова няколко секунди.

пет. Препоръчва се да се съхранява бутилка на сухо място (но не е задължително). Ако бутилката е добре запечатана, влагата няма да навреди на питието. Въпреки това, ако искате бутилка да изглеждаме представяне, се препоръчва да го съхранявате в стая с ниска влажност - когато се съхранява в сиренето, влагата може да повреди етикета върху бутилката и понякога дори да доведе до образуването на мухъл Повърхност.

Метод 2 от 2:

Как да съхранявате уиски в разлята бутилка

един. Продължете да съхранявате бутилка на хладно, защитено с светлина място. След като отворите бутилка уиски, имате нужда от същото като преди, внимавайте за опазването на уиски от външни фактори. Дръжте бутилка в тъмно, хладно място, например в винарска изба, килер, килер или в кутия.

Ако сте отворили бутилка, но повечето от съдържанието остават несигурни, на хладно, тъмно място, напитката ще спаси имотите си през годината.

2. Дръжте уискито добре запечатано. Най-важният враг на уиски в отворена бутилка е кислород. Когато кислород попада в бутилката, той реагира с компонентите на напитката, отрицателно засягащ качеството на вкуса на уискито. Опитайте се да минимизирате ефекта на кислород - за това да се запази плътно запушена бутилка.

Ако щепселът, който затвори бутилката, не осигурява желаната плътност, закупете специална вакуумна тръба, която ще помогне на херметично да затвори бутилката. Можете също така да излеете останалото питие в херметически затварящ се стъклен контейнер.

3. Поставете уиския в декантер, ако искате. За разлика от виното, качеството на уискито не става по-добре, ако питието е в специален декантер (Decander). Въпреки това, това няма да вреди от това, особено след като в специална графиня храмовете изглежда естетически и е хубаво да се постави на масата. Не забравяйте да проверите дали коркът е херметически затваря декантира и съхранява декантира от уиски на хладно място с постоянна температура.

Не използвайте за съхраняване на декантира от кристал, съдържащ оловен оксид. Разбира се, такъв декантиращ изглежда много красив и искри на слънце, но ако съхранявате уиски в такъв капацитет за дълго време, съществува риск част от оловото да отиде в напитката.

4. Опитайте се бързо да пиете уиски, ако напитката започна да губи моите свойства. Колкото по-малко е напитката да остане в бутилката, толкова по-бързо ще започне да се окислява. С други думи, ако бутилката е почти пълна, уискито ще продължи много по-дълго от напитката, която остава в бутилката на дъното.

Ако бутилката е почти пълна, уискито може да се съхранява без загуба на качество за почти една година. Въпреки това, ако имате не повече от една четвърт от бутилката на уиски, вкусът му ще започне да се променя след един месец. Ето защо, ако повече от половината от бутилката пие (т.е. има около една трета), има смисъл да поканите приятели и да добавите уиски, докато се развали!

В допълнение, ако голяма бутилка уиски е празна повече от половината, и няма да е възможно да го пият в близко бъдеще, можете да излеете питие в контейнера с по-малък обем - това ще намали количеството на кислород уискито и ще позволи по-дълго да запази качеството на напитката по-дълго.

пет. Разширяване на периода на съхранение на уиски със специален газ за съхранение на газ. Цилиндърът на този газ съдържа инертни газове безвредни за хората (като азот и аргон), които създават буфер между уиски и кислород в празна част от бутилката. Такива газови бутилки се произвеждат за запазване на виното в отворена бутилка, но те са подходящи и за уиски и други алкохолни напитки.

Внимателно научете информацията за пакета, за да използвате правилно устройството.

Такъв газов цилиндър може да се купи в интернет или да бъде намерен в голям алкохолен магазин.