Как да се готви въздух Boltunya: 7 стъпки

Способността да се подготвят перфектна Airbank-Chatter е знак за добър готвач. Тайната на въздушните възглавници на болтуни в висококачествени яйца, внимателно разбиване и постоянно разбъркване по време на готвене. Направете впечатление на приятелите си и обичаните, като правите въздушните кодирани яйца в града - всичко, което трябва да направите, е да следвате следната рецепта!

Съставки

8 яйца
1/2 чаша твърдо мляко
2 супени лъжици масло
Сол и черен пипер на вкус

Стъпка

един. Разпръснати яйца. Плъзнете всички 8 яйца в чистата от средния размер и изхвърлете обвивката. От органични яйца можете да приготвите най-въздушните и жълтите бъркани яйца.

2. Носете яйца. Разбийте яйцата енергично с вилица, зайче или електрически.

Предварителният ритъм обогатява сместа с въздух, така че бърканите яйца ще се окажат още повече въздух.

След разбиването на яйцата ще бъде бледожълт.

3. Стопете кремообразно масло. Стопете в голям тиган с не-лепкаво покритие две супени лъжици от кремообразно масло от средна топлина.

Наклонете тигана, така че масленият слой да покрива цялото дъно на тигана.

Тиганът е готов за употреба, ако маслото започна да балон или капка вода, добавена към тигана, хитове.

4. Кук яйца. Изсипете яйцата в тигана и веднага започнете да разбърквате топлоустойчивото гумено острие. Добавете 1/2 чаша мляко.

В много рецепти е показано, че е необходимо да се изпържи яйцата за 1 минута, преди да започнете да смесвате, но ако наистина искате болт Airbank, започнете да работите веднага.

Все още внимателно, но постоянно, изтъркайте яйцата от дъното на тигана, в противен случай ги помните.

пет. Отстранете от огъня. Отстранете тигана от огъня точно преди яйцата да бъдат готови. Всъщност те трябва да са малко течност.

Продължете да смесвате яйцата след премахването на тигана от огъня. Те ще продължат да се приготвят от тигана за пържене.

Сега можете да сол и пипер. Ако яйцата сол преди готвене, солта ще унищожи яйцата и бърканите яйца са течни, а не въздух.

6. Поставете останалите съставки и служете на масата. Веднага след като перфектните бъркани яйца са готови, можете да подобрите нейните аромати с различни добавки. Разстелете бърканите яйца на плочите и сервирайте горещо. С тази рецепта подготвяте 4 порции.

Добавете малко спокоен зелен лук и пушена сьомга за рафиниран вкус.

Добавете една супена лъжица кленов сироп за сладък вкус.

Добавете една супена лъжица сметана към бърканите яйца беше кремаво.

Добави печено, нарязано бекон и настъргано сирене.

7. Готов.