Как да ядем пъдпъдъци

Яйцата на пъдпъдъците получават последователи, защото все повече хора се радват на красива обвивка и висока минерализация и съдържание на протеин. Можете да закупите яйца на пазарите на ферми, азиатските пазари и някои специализирани пазари. Те могат да бъдат приготвени и изядени като пилешки яйца или използвани като странично ястие за необичайни ястия. Времето за готвене трябва да се регулира, тъй като при средно яйце е само 9 грама, а средното пилешко яйце тежи около 50 грама.

Стъпка

Метод 1 от 3:

Варени яйца

един. Топлина на плоча малка тенджера за две трети, пълни с вода. Донесете го.

Изображение, озаглавено Яжте пъдпъдъци яйца стъпка 2

2. Поставете три или четири яйца в голям шум или лъжица за макаронени изделия. Спуснете ги във водата.

Изображение, озаглавено Яжте пъдпъдъци яйца стъпка 3

3. Варете яйца, докато стигнат до желаната степен на готовност. Яйцата на пъдпъдъците са много по-малки от пилежните яйца, така че те се нуждаят по-малко време, за да се подготвят. По-долу е дадено време за различна консистенция на варени яйца:

Сварете две минути, ако искате яйцата schiek с все още течен жълтък.

Сварете две и половина минути за яйца.

Сварете три минути за средно сварени яйца.

Сварете четири минути, за да варете яйца. Жълтък ще бъде напълно солиден.

Изображение, озаглавено Яжте пъдпъдъци яйца стъпка 4

4. Извадете яйцата Skivovka.

Изображение, озаглавено Яжте пъдпъдъци яйца стъпка 5

пет. Направете ледена баня в купа с малко количество вода и кубчета лед. Поставете яйцата във водата за пет минути.

Изображение, озаглавено Ям пъдпъдъци яйца стъпка 6

6. Много внимателно почистете яйцата. Служат незабавно. Тези яйца могат да се консумират сами, да се използват в рецепти или да служат като страничен диск.

Метод 2 от 3:

Маринирани яйца

един. Закупуване на опаковка с най-малко 24 пъдпъдъци, така че да можете да направите цяла партида.

Изображение, озаглавено Яжте пъдпъдъци яйца стъпка 8

2. Напълнете средната тенджера със студена вода. Добавете яйца в тенджера. Водата трябва да покрива яйцата.

Изображение, озаглавено Яжте пъдпъдъци яйца стъпка 9

3. Загрейте тенджерата на висока температура, докато водата достигне кипене. Когато това се случи, извадете тенджерата от огъня и покрийте тенджерата с капак. Нека яйцата са в тенджера за три минути.

4. Извадете яйцата Skivovka.

Сложете ги в баня с лед. Изображение, озаглавено Яжте пъдпъдъци яйца стъпка 10Bullet1

пет. Поставете яйцата в друга купа. Напълнете купата на дестилиран бял оцет, използвайки достатъчно, за да покриете яйцата.

Дръжте яйцата в хладилника през цялата нощ или най-малко 12 часа. Изображение, озаглавено Яжте пъдпъдъци яйца стъпка 11Bullet1

Изображение, озаглавено Яжте пъдпъдъци яйца стъпка 12

6. Извадете яйцата от хладилника. Кликнете върху основата, за да съберете мембраната. След това го почистете.

Изображение, озаглавено Яжте пъдпъдъци яйца стъпка 13

7. Напълнете тенджерата с една нарязана цвекло, две чаши (473 ml.) дестилиран бял оцет, четири чаени лъжички (17гр.) Захарен пясък и една чаена лъжичка (1.8 гр.) Червени люспи от пипер.

Изображение, озаглавено Яжте пъдпъдъци яйца стъпка 14

Осем. Донесете сместа да заври. Оставете сместа да кипи, докато достигне наситен червен. Това трябва да отнеме около 20 минути.

Изображение, озаглавено Яжте пъдпъдъци яйца стъпка 15

девет. Отстранете цвеклото от сместа от блясък.

Изображение, озаглавено Яжте пъдпъдъци яйца стъпка 16

10. Поставете яйцата в купа. Напълнете яйцата с марината на цвекло. Покрийте купата и го поставете в хладилника в продължение на седем часа заради приходите.

Изображение, озаглавено Ям пъдпъдъци яйца стъпка 17

единадесет. Яжте яйца за една седмица. Дръжте ги в херметичен калай.

Метод 3 от 3:

Пържени яйца

един. Налейте два супени лъжици (30 ml.) Масла в тиган без прък. Използвайте малък тиган или среден тиган.

Изображение, озаглавено Яжте пъдпъдъци яйца стъпка 19

2. Включете горелката на средния огън. Изчакайте, докато маслото започне да пуши.

Изображение, озаглавено Яжте пъдпъдъци яйца стъпка 20

3. Поставете ножа в горната част на черупката. Поставете само за един сантиметър, за да не повредите жълтъка. Ripped Eggs Shell е малко по-трудно да се избухне от черупката на пилешко яйца, въпреки че е доста лесно да се повреди жълтък.

Изображение, озаглавено Яжте пъдпъдъци яйца стъпка 21

4. Добавете едно яйце към тигана. Дайте им достатъчно място.

Изображение, озаглавено Яжте пъдпъдъци яйца стъпка 22

пет. Нека се приготвят, докато протеините не са напълно твърди, а краищата на протеина няма да бъдат златни кафяви. Отнема само около една минута.